Apa yang harus dimasak untuk makan siang mudah dan cepat: ide untuk kursus pertama dan kedua

Apa yang harus dimasak untuk makan siang mudah dan cepat: ide untuk kursus pertama dan kedua
Apa yang harus dimasak untuk makan siang mudah dan cepat: ide untuk kursus pertama dan kedua
Anonim

Masak apa untuk makan malam dengan cepat dan mudah? Kami menanyakan pertanyaan ini berkali-kali. Seseorang tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor dan membuat hidangan yang rumit, seseorang tidak punya mood untuk mencapai prestasi kuliner. Pada saat seperti itu, resep kami akan datang untuk menyelamatkan. Cara memasak makan siang yang cepat dan mudah, akan kami ceritakan di artikel ini. Kami menawarkan ide untuk kursus pertama dan kedua.

Mie ayam

apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan mudah dan cepat
apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan mudah dan cepat

Sup yang sangat sederhana dan bergizi dapat dibuat dengan ayam. Toko sekarang menjual bangkai ayam yang tidak dibekukan atau bagian-bagiannya yang dapat digunakan untuk hidangan panas. Apalagi daging ayam dimasak cukup cepat. Untuk mie, Anda membutuhkan:

  • setengah ayam (atau bagian individu pilihan Anda) dengan berat sekitar 700 gram;
  • mie telur (sekarang ada banyak pilihan pasta);
  • garam, adas, peterseli;
  • wortel dan bawang bombay - opsional.

Teknologi memasak

Jadi, Anda telah memutuskan apa yang harus dibuat untuk makan malam dengan mudah dan cepat. Sekarang cuci ayam, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Masak hingga matang. Biasanya 40-50 menit sudah cukup. Jangan lupa beri garam kaldu dan masukkan daun salam ke dalamnya. Angkat daging yang sudah matang, dinginkan dan bagi menjadi beberapa bagian. Saring kaldu dan didihkan kembali. Buang mie ke dalam cairan mendidih, tambahkan daging di sana. Secukupnya, Anda bisa memasukkan tumisan wortel dan bawang bombay. Bumbui sup dengan adas kering atau segar. Didihkan selama 5-7 menit sampai mie matang. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

pasta ham

makan siang yang cepat dan mudah
makan siang yang cepat dan mudah

Hidangan kedua bisa disiapkan sesuai resep berikut. Bahan:

  • pasta apa saja - berdasarkan porsi;
  • ham (sosis, daging rebus, sosis);
  • bawang putih, garam, saus tomat atau pasta tomat;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Teknologi memasak

Untuk menyiapkan makan siang yang cepat dan mudah, cukup sediakan pasta dan produk daging apa pun. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti (bihun, tanduk) ke dalamnya. Panaskan minyak dalam wajan. Potong sosis (ham, sosis) menjadi potongan-potongan kecil. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan beberapa sendok makan saus tomat atau pasta tomat. Tambahkan bawang putih cincang. Buang pasta rebus ke dalam saringan, bilas dengan air dan masukkan ke dalam panci berisi daging. Mengaduk. Saus harus didistribusikan secara merata. Simpan piring selama beberapa menit lagi di bawah tutupnya dengan api sedang. Setelah itu Anda bisasusun di piring. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut.

Chicken Chops

masak makan siang yang cepat dan mudah
masak makan siang yang cepat dan mudah

Masih bingung mau masak apa untuk makan malam dengan cepat dan mudah? Maka resep daging ayam ini cocok untuk Anda. Dibutuhkan:

  • dada ayam - 1-2 potong;
  • garam, merica, remah roti;
  • telur;
  • minyak untuk menggoreng.

Teknologi memasak

Basuh dada dan potong-potong. Ketuk mereka dengan ringan dengan palu dapur. Garam dan merica dagingnya. Tuang remah roti ke piring. Panaskan minyak dalam wajan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan sedikit garam. Celupkan potongan dada ayam terlebih dahulu ke dalam telur, lalu ke tepung panir. Tuang ke dalam minyak panas. Goreng di kedua sisi selama 3-4 menit. Sajikan daging dengan sayuran. Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan mudah. Selamat makan!

Direkomendasikan: