Sup brokoli dan kembang kol yang lembut dan lembut

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Kamu bisa membuat sup krim yang lembut dan creamy dari apa? Brokoli dan kembang kol adalah ide bagus! Kombinasi bahan-bahan vitamin ini akan menyenangkan para pecinta makanan dengan kombinasi tekstur, rasa, dan aroma yang lembut. Artikel ini berisi resep sederhana dan lezat untuk kursus pertama yang orisinal.

Sajian sayur dari dua jenis kubis

Tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam? Brokoli krim dan sup kembang kol adalah favorit banyak koki di seluruh dunia. Lagi pula, tidak hanya enak, tetapi juga cepat, sehat!

Produk bekas:

• 200g kuntum brokoli;
• 200g kuntum kembang kol;
• 1 wortel, bawang bombay;
• bubuk bawang putih, thyme.

Potong bawang merah dan wortel menjadi kubus kecil, didihkan di dasar panci sampai transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan kuntum kubis, tutup dengan air, didihkan. Rebus 18-24 menit.

Sisihkan beberapa potong sayuran untuk penyajian. Campur bahan dalam blender, tambahkan bumbu tambahan. Rebus massa yang homogen, masak selama 3-6 menit lagi. Hiasi dengan sayuran, seikat rempah-rempah.

Cara melakukannyaSup terasa lebih enak? Tips Sederhana

Sup brokoli dan kembang kol krim yang biasa akan berkilau dengan warna baru jika Anda menggoreng beberapa perbungaan untuk hiasan. Sayuran lembut menambah tekstur dan rasa. Anda dapat menghias sup dengan peterseli, daun bawang.

Jangan lupa menteganya! Penambahan ini akan membuat suguhan lembut dan halus. Untuk nutrisi lebih, tambahkan daging cincang, ham.

Resep sup kubis sederhana dan enak

Sup krim brokoli dan kembang kol yang krim dan pedas adalah hidangan pertama yang sehat bagi pecinta kuliner yang ingin menurunkan berat badan.

Produk bekas:

• 220g kuntum brokoli;
• 215g kuntum kembang kol;
• 100 ml krim asam;
• 80 ml susu.

Masak sayuran selama sekitar 12-18 menit. Angkat dari api, masukkan ke dalam blender atau food processor. Aduk sampai konsistensi homogen terbentuk, tambahkan krim asam dan susu. Aduk kembali, bumbui dengan sebuket bumbu yang harum.

kaldu ayam dan sayuran bervitamin

Sup ayam dengan krim lembut akan memenuhi tubuh dengan energi, mineral penting, dan vitamin. Bahan dagingnya akan dilengkapi dengan sayuran musim semi, bumbu aromatik.

Produk bekas:

• 800 ml kaldu ayam;
• 370ml santan;
• 1/2 kepala brokoli;
• 180g kembang kol;
• 100g dada ayam;
• 90 gr parutwortel;
• pala, bawang putih.

Bagaimana cara memasak brokoli segar? Pertama-tama, bagi kepala kol menjadi perbungaan, bilas dengan hati-hati di bawah air mengalir, masukkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin. Masak 5-7 menit. Masak juga kembang kol.

Di bagian bawah panci, goreng bawang putih cincang dengan wortel cincang, tambahkan kol. Tuang kaldu, didihkan. Tambahkan krim, aduk rata. Masak selama 28-36 menit, lalu kocok dalam blender. Potong dada ayam menjadi kubus, goreng secara terpisah. Hiasi sup dengan irisan kecoklatan.

Sajian Brokoli Panggang Vegetarian

Resep sederhana sup brokoli dan kembang kol yang creamy akan cocok menjadi menu diet para penganut diet sehat.

Produk bekas:

• 1L kaldu sayur;
• 350g kuntum brokoli;
• 210g kuntum kembang kol;
• 1/2 bawang.

Panaskan oven hingga 190 derajat. Rebus kaldu, lalu kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan lanjutkan memasak selama 15 menit. Sementara itu, taruh sayuran di atas selembar perkamen, panggang selama sekitar 25-33 menit. Campur dengan kaldu, kocok hingga rata. Sajikan sup empuk panas.

Sup pure keju dengan sayuran

Waktu memasak sup krim brokoli dan kembang kol bervariasi dari 15 hingga 30 menit. Itu tergantung pada sayuran apa yang Anda gunakan dalam proses membuat hidangan yang harum, karena bahan bekubutuh waktu lebih lama untuk memasak daripada segar.

Produk bekas:

• 730 ml kaldu sayur;
• 250 ml susu atau krim;
• 800g kuntum brokoli dan kembang kol;
• 380g keju parut;
• 90g tepung serbaguna;
• 1-2 wortel;
• cabai rawit, thyme.

Goreng wortel cincang dengan mentega. Goreng selama 5-6 menit, taburi tepung dan tuangkan kaldu. Kemudian tambahkan susu, kembang kol cincang dan brokoli, bumbu.

Rebus, lanjutkan memasak 8-16 menit sampai bahan lunak. Tambahkan keju dan kecilkan api ke rendah. Siapkan sup yang sudah jadi dalam blender. Hiasi dengan sisa keju.

Kentang dan kubis - kombinasi yang saling menguntungkan

Dibuat dengan kentang hangat dan brokoli renyah, sup sederhana ini sangat cocok untuk segala musim!

Produk bekas:

• 210g bunga kembang kol;
• 1/2 kepala brokoli;
• 2 batang seledri;
• 2-3 kentang;
• 1/2 bawang merah;
• bawang putih cincang.

bawang bombay yang sudah dicincang halus, tumis hingga layu. Tambahkan dua jenis kol, seledri, kentang. Isi dengan air, masak selama sekitar 12-18 menit. Menggunakan blender imersi, haluskan semua bahan.

Krim halus brokoli dan sup kembang kol disajikan dengan roti panggang kemerahan, hiasi kelezatan harum dengan tangkai thyme, serpihan paprika merah. Rempah apa lagi?apakah itu cocok dengan kangkung? Cobalah rosemary, oregano, dan marjoram.