Salad "Laksamana" dengan ikan merah: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad "Admiral" telah lama menjadi klasik. Hidangan ini telah mendapatkan popularitas karena rasanya yang luar biasa. Dan jika awalnya makanan pembuka harus termasuk makanan laut, hari ini salad juga disiapkan dengan daging. Dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan resep hidangan yang paling menarik. Jadi, salad ini dibuat dengan apa? Makanan laut apa yang bisa digunakan? Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini menarik bagi banyak ibu rumah tangga.

salad Laksamana: resep dengan foto, tips memasak

Ini adalah hidangan yang cukup populer, yang terkenal dengan rasanya yang lezat. Secara tradisional, cumi-cumi digunakan sebagai komponen utama nyonya rumah. Salad "Admiral" menyediakan penggunaan produk-produk berikut:

• 400g cumi;
• pir berukuran sedang;
• wortel
• acar mentimun (1-2 potong);
• bawang;
• empat telur;
• beberapa udang (untuk hiasan);
• mayones, rempah segar, rempah-rempah secukupnya.

Pertama, rebus seafood dalam air asin. Kupas udang dan potong tipis daging cumi.

Bawang, wortel dan mentimun yang sudah direbus dan dikupas harus dipotong kecil-kecil. Kami juga memotong buah pir, yang kemudian kami taburi dengan jus lemon (agar tidak menggelap).

Rebus telur, pisahkan kuningnya dari protein dan tiga di parutan halus (jangan dicampur). Letakkan salad berlapis-lapis. Pertama datang daging cumi-cumi yang harus diolesi mayonaise, lalu wortel (dibumbui juga dengan saus). Kemudian kami menyebarkan pir, lapisan cumi-cumi dan acar mentimun lainnya, setelah itu kami mengoleskan mayones lagi. Taburi bagian atas salad dengan putih telur parut dan kemudian kuning telur. Siram lagi dengan saus. Hiasi salad dengan udang (opsional), setangkai dill dan peterseli.

salad Laksamana: resep dengan ikan merah dan alpukat

Seperti yang Anda ketahui, banyak orang tidak menyukai cumi-cumi, yang secara tradisional harus disajikan dalam hidangan. Itu sebabnya koki sering menyiapkan salad "Laksamana" dengan salmon. Resep dengan foto inilah yang dicari banyak ibu rumah tangga. Pertama, mari kita lihat daftar produk yang diperlukan:

• 200g fillet ikan merah;
• alpukat matang ukuran sedang;
• setengah kaleng jagung kalengan;
• dua potong roti atau roti tawar;
• dua sendok makan mayones;
• rempah-rempah, bumbu kering.

Salad "Laksamana" dengan ikan merah disukai oleh hampir semua orang, dan dimasak dengan cepat. Fillet ikan harus dipotong kecil-kecil. Kami membersihkan alpukat dari kulit, mengeluarkan batu, memotong-motong dan menaburkan jus lemon (agar daging buah tidak menjadi gelap). Rotipotong kecil-kecil dan goreng dalam wajan (Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur) - Anda harus mendapatkan crouton emas kering, yang kemudian perlu ditaburi dengan bumbu kering. Kuras cairan dari jagung, setelah itu kami mencampur biji-bijian dengan mayones. Kami meletakkan lapisan dalam urutan berikut: ikan merah - potongan alpukat - jagung dengan mayones. Hiasi salad dengan crouton di atasnya. Itu saja, hidangan siap disajikan.

Variasi salad dengan salmon dan dua jenis keju

Salad "Admiral" dengan salmon dapat disiapkan menggunakan bahan lain - hasilnya tidak akan lebih buruk. Berikut adalah daftar produk yang dibutuhkan:

• 200 g salmon asin ringan;
• nasi setengah cangkir;
• 100 g krim keju (Philadelphia sangat ideal);
• 100 g keju keras (tidak harus jenis yang sangat asin);
• herbal segar, rempah-rempah.

Pertama, Anda perlu memarut keju keras di parutan halus. Masak nasi, saring, bilas dengan air dan dinginkan. Potong fillet ikan merah menjadi potongan-potongan kecil. Kami meletakkan salad berlapis-lapis dalam urutan berikut: bagian dari fillet salmon - nasi rebus - keju krim lembut - bagian kedua dari fillet ikan - keju parut. Lebih baik menyimpan hidangan di lemari es selama beberapa jam, dan kemudian menyajikannya ke meja.

Bagaimana cara memasak "Laksamana" dengan udang?

Salad "Laksamana" secara tradisional disiapkan dengan makanan laut. Dan yang tidak kalah populer adalah hidangan pembuka udang, untuk persiapannya Andaakan membutuhkan:

• setengah dari kubis Cina;
• 0.5kg udang beku;
• 200g fillet ikan trout (sedikit asin);
• timun segar ukuran sedang;
• 200g nanas kalengan;
• 100 g keju (lebih baik mengambil yang keras, tidak terlalu asin);
• mayones;
• sedikit jus lemon;
• hijau.

Rebus dan kupas udang. Mentimun, keju, dan nanas (jika perlu) dipotong menjadi kubus kecil. Potong kubis, taburi dengan jus lemon. Sekarang semua bahan bisa dicampur dengan bumbu mayones, tambahkan garam dan bumbu lainnya dalam jumlah yang tepat. Salad bagian atas dihiasi dengan sayuran dan udang.

"Laksamana" dengan tongkat kepiting: bagaimana cara memasaknya?

Crab stick juga sering dijadikan bahan utama dalam jajanan ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat Salad Laksamana:

• 0,5kg stik kepiting;
• tiga telur ayam;
• 80g beras;
• 450g mentimun segar;
• 250g jagung kalengan;
• bungkus mayones;
• seikat daun bawang;
• garam, bumbu.

Apakah Anda punya bahan yang tepat? Kamu bisa mulai memasak.

Rekomendasi untuk memasak salad dengan stik kepiting

• Rebus telur, kupas, potong dadu kecil.
• Beras dicuci bersih dengan air, direbus, kemudian disaring dan dibiarkan dingin.
• Tongkat kepiting harus dipotong kecil-kecil.
• Mentimun juga dipotong dadu kecil.
• Memotong daun bawang.
• Dalam wadah besar, campur jagung, mentimun, stik kepiting, telur, daun bawang, bumbui semuanya dengan mayones.

Salad siap disantap. Taburi atasnya dengan irisan bawang bombay atau mentimun.

"Laksamana" dengan ayam: daftar produk, skema memasak

Tidak semua orang menyukai makanan laut ini atau itu, dan tidak selalu mungkin untuk mendapatkannya. Itu sebabnya banyak ibu rumah tangga yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama saat menyiapkan salad Admiral. Resepnya membutuhkan produk berikut:

• dada ayam;
• dua wortel ukuran sedang;
• dua telur;
• bit kecil;
• 200g keju keras;
• daun bawang;
• mayones untuk saus, bumbu.

Rebus bit dan wortel (secara terpisah), dinginkan dan bersihkan. Tiga sayuran di parutan kasar. Anda juga membutuhkan telur rebus yang sudah dikupas (kami memotongnya menjadi kubus kecil). Daging ayam direbus atau dipanggang dalam oven. Keju keras harus diparut di parutan halus, dan daun bawang cincang halus.

Salad diletakkan berlapis-lapis: pertama ayam, lalu sayuran, yang harus diolesi dengan mayones. Kami menutupi lapisan bawang dengan telur dan keju parut, setelah itu kami menerapkan saus lagi. Berikutnya adalah lapisan wortel rebus, mayones, dan kemudian bit. Olesi bit dengan saus. Salad sudah siap, tetapi lebih baik menyimpannya di lemari es setidaknya selama beberapa jam (atau lebih baik sepanjang malam). Ulasan menunjukkan bahwa hidangan ini memiliki rasa yang lembut, danoleh karena itu setiap anggota keluarga akan menyukainya.

Variasi ayam dan salad hijau

Faktanya, ayam adalah bahan yang cukup populer untuk berbagai jajanan. Dan jika Anda menyukai produk ini, maka Anda harus mempertimbangkan versi salad Laksamana berikutnya. Resep dengan foto, petunjuk langkah demi langkah pasti akan berguna.

Pertama-tama, ada baiknya memilah daftar produk yang diperlukan. Ini dia daftarnya:

• dua fillet ayam ukuran sedang;
• tiga apel kecil;
• lima daun selada gunung es hijau;
• 250g keju asap;
• 150g kenari;
• bumbu, mayones untuk saus.

Pertama Anda perlu memasak daging ayam - dada dapat direbus dalam air asin atau dipanggang dalam oven. Itu perlu dipotong menjadi kubus kecil. Cuci apel sampai bersih, kupas dan kupas bagian dalamnya, potong-potong. Daun selada juga harus dipotong, tapi jangan terlalu halus. Kami membersihkan kenari dari kulitnya atau menggorengnya dengan ringan dalam wajan, potong-potong. Campur semua bahan, dan sebelum disajikan, tambahkan keju parut dan bumbui dengan mayones. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan biji delima dan lingkaran wortel rebus.

Daging "Admiral": aturan memasak, daftar produk yang tepat

Ini adalah resep menarik lainnya untuk salad ini, yang menggunakan daging sapi sebagai komponen utamanya. Saladnya tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Berikut adalah daftar yang Anda butuhkanproduk:

• 400g daging sapi;
• 70g kenari;
• wortel ukuran sedang;
• kacang polong kalengan;
• sampanye kalengan (sekitar 200 g);
• dua siung bawang putih;
• seikat daun bawang;
• lada merah dan hitam (halus), rempah-rempah, mayones, dan saus tomat.

Setelah menyiapkan semua produk, Anda dapat mulai menyiapkan hidangan meriah:

• Daging sapi dipanggang atau direbus dalam air, tambahkan sedikit garam. Setelah daging sapi dingin, potong kecil-kecil.
• Wortel juga perlu direbus dan dipotong-potong, tambahkan dagingnya.
• Kacang perlu dibuang ke saringan, dibilas sedikit dengan air, dikeringkan dan dituangkan ke dalam wadah dengan sisa bahan.
• Jika Anda sudah membeli jamur, Anda perlu mengalirkan cairannya. Jika champignon dikalengkan utuh, maka champignon harus dicincang halus dan sedikit diperas untuk menghilangkan kelebihan cairan.
• Potong kacang dalam blender dan tuangkan ke dalam salad.
• Sekarang Anda bisa mulai membuat sausnya. Untuk melakukan ini, campur mayones, saus tomat, bawang putih melewati pers, lada merah dan hitam, dan rempah-rempah lainnya secukupnya.
• Salad dressing, campur semua bahan hingga rata.

Sekarang hidangan sudah siap disajikan. Anda hanya perlu memindahkan salad ke piring pesta, hiasi dengan wortel rebus, bumbu, biji delima. Daging sapi dan kacang-kacangan membuat salad ini sangat menarik.

Tentu saja, ini tidak semua resep yang mungkin. Dengan bahan-bahan Anda selalu bisapercobaan - dipandu oleh selera Anda sendiri dan jangan lupa tentang dekorasi salad.