Caper salad: resep terbaik dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam memasak, Anda dapat menemukan banyak resep dengan foto salad dengan caper. Mereka akan membantu mendiversifikasi hidangan apa pun, memberikannya rasa baru, sangat orisinal, tetapi sangat menyenangkan. Sebagian besar resep salad caper mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga. Mari kita lihat pilihan snack paling populer dan menarik dengan bahan ini.

Apa itu caper

Mungkin sudah banyak yang mendengar tentang produk semacam itu. Namun, tidak semua orang memiliki pemahaman yang lengkap tentang apa itu caper, bagaimana dan dengan apa mereka dimakan.

Caper masih merupakan tunas eksotis yang belum mekar bagi banyak caper bunga. Tumbuh sebagian besar di Laut Mediterania. Tunas dipanen dan diasamkan dalam cuka atau hanya diasinkan. Di negara-negara selatan, Anda dapat menemukan caper dalam minyak zaitun. Di rak-rak toko Rusia, sangat mengecewakan, produk semacam itu hanya ditemukan dalam bentuk yang diasinkan dengan cuka. Tapi terlepas dari ini, kamu bisamudah memilih resep salad caper paling enak.

Salad sayuran

Salah satu resep salad caper terbaik adalah sayuran. Sangat mudah disiapkan, ringan dan bagus untuk mereka yang sedang diet. Salad sayuran yang sudah dikenal dapat dengan mudah diubah menjadi hidangan gourmet Italia hanya dengan menambahkan sedikit kuncup acar ini ke dalamnya. Jadi, untuk menyiapkan hidangan versi ini, kita membutuhkan sayuran dan produk lain berikut:

• tiga tomat yang tidak terlalu besar;
• dua mentimun segar;
• zaitun atau zaitun yang diadu, sekitar lima puluh gram;
• bawang (lebih baik mengambil salad merah, tidak memiliki rasa pahit);
• tumpukan sendok makan caper;
• minyak zaitun atau bunga matahari untuk saus salad;
• hak Italia pedas (tersedia segar atau kering).

Resep masakan

Pertimbangkan resep salad caper ini yang terbaik karena kesederhanaan dan harganya yang terjangkau. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari sepuluh menit untuk menyiapkannya, dan pada akhirnya Anda akan mendapatkan salad sayuran yang ringan namun pedas.

Tomat dan mentimun dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk dan dipotong secara acak. Kami membersihkan bawang dari kulitnya dan memotongnya menjadi setengah cincin. Zaitun atau mode zaitun untuk 2-3 bagian.

Caper juga harus dipotong. Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan campuran bumbu Italia, garam. Kami mengisi dengan minyak sayur apa saja. Selain daribunga matahari dan zaitun, Anda bisa mengambil biji rami, wijen atau mustard. Pilihan minyak sepenuhnya tergantung pada preferensi selera Anda. Kami mengisinya dengan salad (dua sendok makan sudah cukup) dan aduk rata. Salad sudah siap untuk disantap.

Salad ayam dan caper sederhana

Resep salad caper terbaik lainnya adalah pilihan pembuka ini. Sekilas mungkin terlihat terlalu sederhana. Namun, caperlah yang membuat salad itu tidak biasa dan menarik rasanya. Untuk mempersiapkannya, kita membutuhkan produk berikut:

• setengah dada ayam, tentu saja, Anda dapat mengambil bagian lain dari ayam (misalnya, satu kaki);
• telur ayam, tiga atau empat potong;
• satu kepala bawang;
• dua atau tiga sendok makan caper;
• satu sendok makan mayones dan krim asam;
• garam dan merica secukupnya.

Jika Anda tidak suka krim asam atau jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa bertahan hanya dengan mayones.

Hiasi hidangan yang sudah jadi dalam urutan acak. Paling sering, setangkai dill atau peterseli digunakan untuk ini.

Cara memasak

Resep salad lezat dengan caper pilihan memasak ini juga sangat sederhana. Setiap juru masak dapat menanganinya, bahkan mereka yang baru belajar melakukannya.

Agar salad lebih empuk, Anda harus menghilangkan rasa pahit dari bawang terlebih dahulu. Ada dua cara untuk melakukannya:

• Lepuh dengan air mendidih. Layak untuk melakukannya dua kali.
• Bumbui dengan apel atau cuka biasa (9%).

Rebus telur ayam dan dinginkan. Kemudian kami membersihkan permukaannya dari cangkang dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau kubus. Rebus ayam dalam air asin dengan tambahan bumbu atau rempah-rempah. Setelah daging mendingin, potong menjadi potongan tipis atau kubus, sesuka Anda. Dalam mangkuk terpisah, campur mayones dan krim asam. Hiasi salad dengan saus yang dihasilkan. Jika perlu, tambahkan sedikit garam dan merica. Campur semuanya dengan lembut. Kemudian salad harus dikeluarkan di tempat yang dingin selama sekitar satu jam.

Salad lezat dengan caper dan daging

Salad lain dengan caper terbaik, menurut pendapat banyak ibu rumah tangga, adalah daging. Seperti pada opsi memasak sebelumnya, tidak memerlukan produk yang rumit dan tidak biasa. Yang kita butuhkan untuk camilan ini:

• daging (sapi atau sapi), sepotong dengan berat sekitar 200-250 gram;
• dua mentimun segar;
• dua kentang ukuran sedang;
• dua atau tiga sendok makan caper;
• mayones dan garam, kami ambil takarannya sesuai selera.

Untuk menghias salad yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan dill cincang halus dan peterseli.

Metode persiapan salad

Sebelum memasak salad versi ini, Anda harus merebus daging terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, bilas sepotong kecil daging sapi atau daging sapi muda dengan air dingin. Jika perlu, hapus semua film dantendon. Idealnya, potong. Daging harus dimasak selama sekitar satu jam, sehingga akan menjadi lebih lembut dan lebih empuk. Kami mengeluarkan daging sapi yang sudah jadi dari wajan dengan kaldu, biarkan dingin. Kemudian potong daging menjadi potongan tipis.

Umbi kentang juga perlu direbus kulitnya sampai matang. Kemudian keluarkan dari air dan biarkan dingin sepenuhnya. Setelah itu, kupas kentang dan potong kecil-kecil. Kami mencuci mentimun dan memotongnya menjadi irisan tipis seperti daging sapi.

Tunas caper harus dibagi dua. Jika terlalu besar, maka menjadi tiga atau empat bagian. Kami mencampur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk plastik atau keramik yang dalam. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam, tetapi Anda harus berhati-hati, karena capernya sendiri sudah cukup asin. Bumbui dengan mayones dan aduk.

Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad yang indah dan taburi dengan dill cincang halus dan peterseli. Selain itu, hidangan pembuka yang sudah jadi dapat diletakkan di atas piring datar, setelah meletakkan daun selada di atasnya, atau menghias sesuai keinginan dengan urutan apa pun.

Agar salad meresap dan mengungkapkan rasanya sepenuhnya, salad harus diletakkan di tempat yang dingin selama dua hingga tiga jam sebelum disajikan.

Mana resep salad caper yang paling enak

Membuat pilihan ini cukup sulit. Bagaimanapun, itu sepenuhnya tergantung pada preferensi selera pribadi Anda. Cobalah opsi yang berbeda atau tambahkan caper ke salad yang sudah Anda ketahui, seperti Olivier. Dalam hal ini, Anda pasti akan dapat menemukan resep untuk diri sendiri.salad lezat dengan caper.