Salad tanpa daging: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad tanpa daging dapat dibuat dengan resep yang berbeda. Untuk rasa kenyang, sayuran rebus, acar atau jamur goreng, serta makanan kaleng atau makanan laut apa pun harus dimasukkan ke dalam hidangan pembuka seperti itu. Dalam artikel ini, kita akan melihat tiga resep masakan berbeda yang dapat disajikan dengan aman di meja makan.

Salad tanpa daging termudah: resep dengan foto

Pasti tidak ada satu orang pun di negara kita yang belum mencoba vinaigrette. Perlu dicatat bahwa salad seperti itu tidak hanya sangat memuaskan, tetapi juga sehat dan bergizi. Bagaimanapun, itu hanya mengandung bahan-bahan alami yang meningkatkan pencernaan yang baik.

Jadi, untuk vinaigrette yang enak kita perlu:

• bawang merah - kepala sedang;
• ubi kentang - 3 potong sedang;
• bit sedang - 2 buah.;
• wortel segar besar - 1 pc.;
• sauerkraut - 5 sendok besar;
• kacang hijau - kaleng kecil;
• garam kasar - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda;
• minyak bunga matahari penghilang bau – 20 ml;
• minyak bunga matahari non-deodorized – 20 ml.

Persiapan bahan

Cara membuat bermanfaatsalad tanpa daging dan sosis? Pertama, Anda perlu mencuci semua sayuran, menggunakan kuas atau lap untuk ini. Selanjutnya, Anda perlu mengisi panci dengan air dan memasukkan wortel, bit, dan kentang ke dalamnya. Dalam hal ini, kulit dari produk tidak boleh dikupas.

Setelah bahan asin dan air mendidih, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Sayuran harus dimasak untuk waktu yang berbeda. Umbi kentang perlu dibuang setelah setengah jam, wortel setelah 45 menit, dan bit setelah satu jam.

Setelah mendinginkan sayuran rebus dan mengupasnya, Anda harus mulai memotongnya. Disarankan untuk memotong produk menjadi kubus yang rata dan kecil. Bawang merah harus dipotong dengan cara yang sama.

Di antaranya, bilas asinan kubis dengan air dingin terlebih dahulu (jika sangat asam), lalu kocok kuat-kuat dalam saringan. Anda juga perlu membuka sekaleng kacang polong dan menuangkan semua air garamnya.

Membentuk jajanan sayur

Membuat salad tanpa daging dan mayonaise cukup mudah. Untuk melakukan ini, dalam satu mangkuk besar (mangkuk) Anda harus menggabungkan bit rebus, kentang, bawang merah dan wortel, lalu tambahkan asinan kubis dan kacang hijau ke dalamnya. Selanjutnya, semua komponen harus dicampur dan dibumbui secara menyeluruh dengan jumlah garam laut kasar yang tepat. Juga, sedikit minyak bunga matahari yang dimurnikan dan tidak dimurnikan harus ditambahkan ke salad.

Penyajian yang benar di meja makan

Sekarang Anda tahu cara membuat salad sederhana tanpa daging dan ikan. Setelahsetelah vinaigrette matang dan dibumbui dengan minyak, disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama 60-80 menit. Di masa depan, camilan sayuran harus ditempatkan di mangkuk yang dalam dan disajikan di meja bersama dengan sepotong roti putih. Jika diinginkan, bawang hijau cincang dan adas dapat ditambahkan ke salad seperti itu. Nikmati makanan Anda!

Membuat salad lezat tanpa daging dengan jamur

Ada banyak resep aneka salad yang menggunakan jamur. Namun, kami memutuskan untuk menyajikan kepada Anda pilihan termudah dan terlezat untuk menyiapkan hidangan pembuka yang pasti akan tertinggal di buku masak Anda.

Jadi, untuk membuat salad yang tidak biasa tanpa daging dan mayones, Anda perlu menyiapkan:

• zaitun kalengan (dapat dibeli dengan isi lemon) - 1 toples standar;
• daun selada hijau - tandan kecil;
• sampanye yang diasinkan - sekitar 250 g;
• keju atau keju feta - sekitar 100 g;
• minyak zaitun tanpa rasa - 2 sendok besar penuh.

Mengolah bahan

Seperti yang Anda lihat, salad yang disajikan tanpa daging dan sosis memiliki bahan yang cukup sederhana. Namun bukan berarti kurang mengenyangkan dibandingkan camilan dengan daging ham atau dada ayam.

Sebelum Anda mulai membuat hidangan seperti itu, Anda perlu membuka toples champignon kalengan, menuangkan semua air garam, dan memotong produk menjadi kubus atau sedotan. Anda juga perlu mendapatkan boneka zaitunlemon, dan potong menjadi lingkaran. Sedangkan daun selada hijau harus dicuci dengan air dingin, lalu dicincang kasar atau disobek dengan tangan saja.

Memasak saus keju

Untuk membuat salad tanpa daging dan mayones yang juicy dan gurih, disarankan untuk mengisinya dengan saus khusus. Untuk menyiapkannya, perlu untuk mengalirkan air garam dari keju feta, lalu meremasnya dengan garpu. Selanjutnya, produk susu harus dikombinasikan dengan minyak zaitun tanpa aroma dan aduk rata. Alhasil, Anda harus mendapatkan saus keju yang harum dan kental.

Proses pembentukan

Salad jamur terbentuk dalam lima menit. Untuk melakukan ini, dalam satu hidangan Anda perlu menggabungkan jamur dan zaitun. Selanjutnya, mereka harus meletakkan daun selada dan membumbui semuanya dengan saus keju. Dengan mencampur bahan dengan sendok, Anda akan mendapatkan camilan yang sangat tidak biasa.

Penyajian hidangan yang benar untuk makan malam

Setelah salad jamur terbentuk, itu harus diletakkan di slide di atas piring datar. Dalam hal ini, disarankan untuk melapisi piring terlebih dahulu dengan daun selada. Melayani anggota keluarga camilan harus segera setelah pembentukan. Meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk mendinginkannya terlebih dahulu.

Menyiapkan salad apel dan ikan kalengan yang lembut

Salad tanpa daging memiliki banyak keunggulan dibandingkan hidangan serupa yang menggunakan produk yang disebutkan. Pertama, diserap dengan baik oleh tubuh, dan kedua, untuk persiapannya Andatidak akan memakan banyak waktu. Lagi pula, untuk membuatnya tidak perlu merebus daging terlalu lama.

Memutuskan untuk menyiapkan salad apel dan ikan kalengan yang lembut, Anda harus membeli terlebih dahulu:

• apel matang berair (mungkin dengan rasa asam) - 3 potong sedang;
• keju Belanda keras - sekitar 200 g;
• mayones rendah kalori - sekitar 150 g;
• ikan kalengan - toples (lebih baik ambil saury).

Menyiapkan makanan untuk camilan

Salad dengan apel dan makanan kaleng adalah hidangan yang agak tidak biasa yang jarang didengar oleh beberapa ibu rumah tangga. Perlu dicatat bahwa, terlepas dari kombinasi produk yang tidak cocok, hidangan pembuka seperti itu ternyata sangat enak dan empuk. Untuk memverifikasi ini, kami sarankan untuk membuat salad Tender sendiri.

Pertama, ikan kalengan harus diproses. Saury harus dikeluarkan dari toples dan dihaluskan dengan garpu bersama kaldu. Dalam hal ini, Anda harus mendapatkan bubur yang kental dan harum. Selanjutnya, Anda perlu memarut keju Belanda yang keras di parutan kecil. Adapun apel, mereka harus dicuci dan dibersihkan dari biji dan kulitnya. Setelah itu, disarankan untuk memarut buah di parutan besar.

Bentuk salad puff dengan makanan kaleng

Di atas, kami menyajikan kepada Anda dua resep untuk salad campuran. Oleh karena itu, metode ketiga untuk menyiapkan camilan yang tidak biasa melibatkan meletakkan produk berlapis-lapis. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil piring yang lebar dan tidak terlalu dalam, dan kemudian meletakkan bubur dari saury kalengan di atasnya. Lebih jauhikan perlu ditutup dengan jaring mayones. Lapisan berikutnya adalah apel berair parut. Mereka juga perlu diisi dengan mayones rendah kalori. Kesimpulannya, seluruh salad harus ditutup dengan keju parut.

Bagaimana Anda menyajikan salad yang lembut untuk tamu Anda?

Setelah makanan pembuka berupa apel dan ikan kalengan, harus segera disajikan kepada para tamu. Jika ini tidak dilakukan dan hidangan disingkirkan, buahnya bisa menjadi hitam, yang akan memperburuk penampilan salad. Omong-omong, waktu persiapan lengkapnya adalah sekitar 15 menit. Oleh karena itu, sangat mudah untuk membuat hidangan pembuka sebelum disajikan.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan cara membuat salad tanpa daging dan ayam di rumah. Dengan menggunakannya, Anda tidak hanya dapat menyiapkan makanan ringan yang lezat, tetapi juga camilan cepat yang akan disukai semua tamu Anda. Nikmati makanan Anda!