Salad dengan brokoli dan stik kepiting. Resep langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mencari resep orisinal baru untuk camilan cerah, lezat, dan sekaligus rendah kalori yang akan menghiasi meja pesta? Kami menyarankan untuk memperhatikan resep salad brokoli dengan stik kepiting. Resepnya sangat sederhana.

Manfaat brokoli

Seperti yang Anda ketahui, brokoli adalah produk yang sangat sehat. Kubis ini mengandung sejumlah besar vitamin B, belerang dan magnesium, kalsium dan kalium, vitamin C, asam folat, dan elemen lain yang diperlukan untuk kehidupan normal. Terbukti dengan seringnya konsumsi brokoli dapat mencegah penuaan dini pada kulit bahkan menghilangkan neoplasma ganas.

Bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan atau hanya berpegang pada nutrisi yang tepat, kubis dari varietas ini juga merupakan produk penting. Ini hanya mengandung sekitar 27 kilokalori per 100 g produk.

Salad dengan brokoli dan stik kepiting

Bahan-bahan dalam masakan yang serupa berpadu sempurna satu sama lain,saling melengkapi dan menciptakan simbiosis kuliner yang harmonis dan berwarna. Mungkin satu-satunya produk yang tidak sehat dalam salad semacam itu adalah mayones. Tapi Anda bisa menukarnya dengan saus minyak zaitun atau membuat mayones buatan sendiri yang tidak akan jenuh dengan aditif berbahaya.

Anda membutuhkan bahan yang minimal dan waktu yang singkat untuk membuat salad dengan brokoli dan stik kepiting. Resep dengan foto akan membantu jika Anda mengalami kesulitan saat memasak.

Set produk yang dibutuhkan

• Brokoli Beku - 450g (1 bungkus).
• Pasang telur ayam.
• Crab stick - 200g atau satu bungkus.
• Mayonnaise (buatan sendiri atau dibeli di toko - pilihan Anda).

Proses Memasak

Investasi waktu terbesar dalam proses menyiapkan salad dengan brokoli dan stik kepiting jatuh pada proses merebus telur. Sebelum mengirimnya ke panci berisi air, penting untuk membilasnya dengan baik. Meskipun ini bukan telur buatan sendiri, melainkan telur yang dibeli di toko, mencuci adalah langkah penting yang tidak boleh diabaikan. Mereka memasak selama sepuluh menit.

Bersama telur kami kirim brokoli untuk direbus. Kami didihkan air, tambahkan sedikit garam dan turunkan perbungaan di sana. Waktu memasak kubis dan telur sama. Ini 10-12 menit. Penting untuk memantau waktu memasak dengan cermat. Brokoli dalam salad harus renyah dan padat. Jangan memasak sayuran terlalu lama!

Kami mengeluarkan telur, mendinginkannya, mengisi panci dengan air dingin. Kami mengambil brokoli dengan sendok berlubang danbiarkan dia tenang. Tongkat kepiting akan menjadi aksen yang cerah. Mereka harus dipotong menjadi potongan panjang atau dipotong menjadi kubus kecil (pilihan terserah nyonya rumah).

Telur untuk salad dengan brokoli dan stik kepiting disarankan untuk dipotong cukup besar. Kami mengirim kubus telur ke piring besar. Kami meletakkan perbungaan brokoli yang didinginkan dan tongkat kepiting di sana. Jika kol terlalu besar, Anda bisa memotong brokoli menjadi dua atau empat bagian. Tinggal menambahkan mayones dan salad sudah siap.

Opsi

Jika Anda tidak memiliki cukup rasa atau ingin sedikit mendiversifikasi salad dengan brokoli dan stik kepiting, maka kami menawarkan daftar bahan yang dapat digunakan untuk hidangan tersebut. Perhatikan bahwa semua produk juga rendah kalori, sehingga komponen yang berguna tidak akan rusak.

• Paprika manis dapat menambah kecerahan pada salad.
• Bumbu akan menambahkan satu siung bawang putih.
• Sentuhan tambahan rasa dan warna akan diberikan oleh jagung kalengan.
• Kesegaran dan kesegaran dapat ditingkatkan dengan menggunakan tomat ceri.

Mayonnaise buatan sendiri

Jika mayones yang dibeli di toko dalam salad tidak cocok untuk Anda, cobalah membuat versi buatan sendiri. Ini akan jauh lebih sehat dan enak. Untuk memasak, Anda membutuhkan 2 butir telur ayam, sejumput garam, satu sendok teh mustard dan minyak sayur.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam agar nantinya nyaman untuk mencampur mayones di dalamnya. Tambahkan sedikit, masukkan sawi. Kami mengambil di satu tanganblender, di lain - sebotol minyak. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit, kocok campuran telur. Segera setelah massa menjadi putih dan mengental, mayones sudah siap.