Memasak potongan dada ayam cincang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan ayam selalu menjadi hit. Jadi potongan dada ayam, empuk dan menggugah selera, pasti akan melekat dalam menu makanan keluarga Anda. Memasaknya cukup sederhana, tetapi ternyata tidak hanya enak, tetapi juga asli. Hidangan ini juga akan terlihat bagus di meja pesta.

Jadi bagaimana cara membuat potongan dada ayam?

Resep irisan daging cincang

Ambil delapan ratus gram dada, bawang merah, bawang putih, roti, setengah gelas susu, telur ayam, rempah segar, tiga sendok makan mayones, minyak sayur, garam, merica. Potongan dada ayam cincang ini akan menyenangkan bahkan mereka yang tidak terlalu menyukai ayam.

Pertama, bilas daging dengan air dingin dan potong dadu kecil. Pindahkan ke mangkuk atau panci yang dalam. Kupas dan cincang halus bawang, potong bawang putih dengan mesin press khusus, tambahkan ke daging bersama dengan garam, mayones, dan merica. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan selama setengah jam untuk mengasinkan ayam.

Pisahkan remah roti dari kerak dan tuangkan susu, uleni semuanya dengan lembut. Keluarkan bagian kosong dari mana irisan daging dada ayam cincang Anda akan dibuat dari lemari es, tambahkan telur,sayuran cincang dan bubur roti direndam dalam susu. Campur semuanya. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan taruh irisan daging di atasnya. Satu sendok makan campuran akan cukup untuk satu irisan daging. Goreng setiap sisi selama sekitar tujuh menit.

Lalu balikkan roti untuk terakhir kalinya dan tutup selama lima menit. Hidangan siap disajikan dengan lauk apa pun pilihan Anda.

Ikan dada ayam cincang halus

Resep ini memungkinkan Anda membuat potongan daging ayam versi yang kurang gurih. Selain itu, resepnya mudah dioptimalkan untuk memberi makan anggota keluarga kecil. Jadi, ambil lima ratus gram fillet ayam, satu telur, tiga sendok makan tepung dan mayones ringan dalam jumlah yang sama. Jika potongan dada ayam cincang dirancang untuk anak-anak, ganti mayones dengan krim asam dengan lemak dua puluh persen.

Bilas dan potong fillet dingin menjadi kubus kecil. Tambahkan telur, mayones atau krim asam ke dalamnya dan garam. Tambahkan pati dan campur semuanya dengan seksama. Biarkan campuran untuk diasinkan. Ini akan memakan waktu beberapa jam pada suhu kamar atau semalaman di lemari es. Lebih mudah membuat sepotong ayam untuk malam hari, dan menggoreng irisan daging segar dan berair di pagi hari. Anda perlu menggoreng dalam sedikit minyak sayur, zaitun atau bunga matahari. Sendok irisan daging dengan sendok.

Jumlah produk yang ditunjukkan harus menghasilkan sekitar sembilan irisan daging.

Potongan dada ayam dengan keju

Ambil tujuh ratus gram ayam, empat puluh gram mentega dingin, seratus gram keju cair, beberapa rempah segar, dua butir telur ayam, remah roti, garam, merica. Potong fillet ayam menjadi kubus kecil, potong hijau dan cincang halus keju. Mentega juga perlu dicincang halus. Campur semua bahan, tambahkan telur dan beberapa sendok makan breading. Garam, merica, aduk rata dan bentuk roti. Gulingkan di remah roti dan letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga dua ratus derajat, selama seperempat jam dan sajikan panas.