Dua resep pilaf angsa yang sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging angsa, tidak seperti daging kalkun dan ayam, dianggap sebagai produk yang agak berlemak, dan, karenanya, mengandung lebih banyak kalori - sekitar 300 per 100 g. Namun demikian, daging tanpa kulit seperti itu cukup sesuai untuk diet penurunan berat badan orang, karena mengandung sejumlah besar zat berharga, termasuk kalium, kalsium, magnesium, selenium, seng, vitamin B, serta A, C, E, PP, dll. Daging angsa memiliki efek menguntungkan pada saraf, kekebalan tubuh dan sistem pencernaan tubuh.

Jika Anda ingin belajar cara memasak pilaf angsa yang enak dan sehat, artikel ini cocok untuk Anda. Di dalamnya, kami akan menyajikan dua resep yang telah terbukti dan mengungkap rahasia mengurangi kandungan kalori total suatu hidangan tanpa kehilangan rasanya. Ayo masak!

Dioptimalkan untuk resep pilaf angsa nutrisi yang tepat

Untuk makan daging angsa dan tidak takut menjadi lebih baik, Anda perlu belajar cara memasaknya dengan benar. Untuk diethidangan, penggunaan angsa tanpa kulit dianjurkan, serta penghilangan lemak yang terlihat. Trik sederhana ini akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori dan dengan tenang memasukkan daging burung ini ke dalam makanan harian Anda.

Untuk membuat hidangan yang paling sehat, memuaskan, dan rendah lemak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 400g dada angsa;
• 1,5 cangkir gandum utuh cokelat, campuran beras merah;
• 2 wortel besar;
• 2 bawang;
• minyak zaitun;
• kepala bawang putih;
• campuran bumbu dan garam.

Teknologi memasak. Angsa lembut dengan nasi pulen untuk meja Anda

Bagaimana cara memasak pilaf angsa? Resep (dengan foto) adalah:

• Pertama, Anda perlu mencuci beras dan menuangkan air mendidih di atasnya.
• Pegang daging angsa di bawah air dingin, buang kulit dan lemak yang terlihat. Potong burung menjadi beberapa bagian dan tambahkan bumbu.

• Kupas wortel dan bawang bombay, potong kotak atau batang.
• Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan goreng sayuran di dalamnya sampai warna keemasan yang menyenangkan.
• Saat sayuran hampir siap, tambahkan daging angsa ke dalamnya dan didihkan selama 20 menit.
• Sekarang giliran nasi. Tambahkan ke panci, isi dengan air dan kecilkan api seminimal mungkin.
• Tambahkan garam dan bumbu.
• Masukkan seluruh kepala bawang putih ke dalam kuali, tutup dan didihkan sampai nasi matang.

pilaf angsa yang enak dan sehatsiap disajikan!

Kandungan kalori masakan ini kurang lebih 280 kkal per 100 gr. Oleh karena itu bagi yang ingin menurunkan berat badan dianjurkan untuk makan pilaf angsa di pagi hari, untuk makan siang, ditambah sayur segar dalam porsi yang baik. salad untuk itu. Ingat, Anda dapat memanjakan diri sendiri dengan angsa tidak lebih dari beberapa kali seminggu. Selamat makan!

Resep pilaf yang hangat dan sangat harum dalam slow cooker

Goose pilaf adalah hidangan lezat, sehat, dan sangat mudah disiapkan yang akan disukai oleh semua anggota rumah tangga Anda. Ini sempurna tidak hanya untuk menu biasa, tetapi juga akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja pesta.

Pilaf yang dimasak dalam slow cooker rendah lemak dan sekaligus bergizi. Burung itu direbus dalam jusnya sendiri, yang memberikan rasa dan aroma yang tak tertandingi pada hidangan.

Untuk menyiapkan pilaf ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 3 cangkir nasi kukus;
• 400-500g daging angsa;
• 2 wortel besar;
• 1 bawang bagus;
• 1 sdm l. gemuk;
• bumbu (zira, kunyit, ketumbar, barberry, lada hitam, dll.), garam;
• bawang putih.

Saat disajikan, hidangan dapat dihias dengan rempah segar.

Teknologi memasak pilaf angsa. Resep multicooker

Pertama-tama, mari kita lihat nasinya. Itu harus dibilas dengan baik, dituangkan dengan air dingin dan dibiarkan selama 20 menit. Saat nasi sedang “beristirahat”, kami akan mengolah daging angsa. Cuci dan potong kecil-kecil. Kupas wortel dan bawang bombay dan potong-potong berukuran sedang.

Lumasi mangkuk multicooker dengan lemak, masukkan sayuran dan daging unggas ke dalamnya, pilih mode "Menggoreng" dan biarkan memasak selama 20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan garam, rempah-rempah. Tuang nasi ke dalam mangkuk dan tambahkan air. Tambahkan kepala bawang putih yang sudah dikupas.

Kami mengatur mode "Beras" pada perangkat dan waktunya adalah 60 menit. Saat pilaf sudah siap, pilih mode "Pemanasan" dan biarkan pilaf angsa bertahan selama 20 menit.

Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke piring besar, hiasi dengan sayuran jika diinginkan dan sajikan panas ke meja. Aroma lezat dan rasa pilaf buatan sendiri yang tak tertandingi akan menarik bagi semua anggota rumah tangga Anda. Selamat makan!