Salad kubis biru - hidangan lezat dan sehat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Kubis biru ternyata sangat sehat. Hampir seluruhnya terdiri dari air (90%), juga mengandung protein, vitamin dan serat. Berguna untuk menggunakannya untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan dan jantung. Ini juga meningkatkan penglihatan. Tentu saja, kubis biru paling cocok untuk camilan. Salad dengan mayones atau minyak sayur akan sangat berguna untuk sarapan atau makan malam. Kami menawarkan beberapa resep bagus untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Mereka dapat digunakan di meja sehari-hari dan pesta.

Salad diet untuk pengamat berat badan

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu gelas jus apel;

• 500 gram kubis (biru alami);

• dua atau tiga apel;

• 20 ml minyak (nabati);

• dua siung;

• gula (sendok teh);

• sejumput kayu manis;

• garam;

• 100 ml cuka.

Memasak hidangan

1. Pertama, potong kubis dan rebus dalam campuran jus apel dan cuka. Tambahkan semua bumbu di sana.

2. Rebus hingga lunak.

3. Kemudian campurkan dengan apel parut. Gerimis salad kubis biru segar dengan minyak.

Dengan jus cranberry

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 400 gram kubis biru;

• satu sendok teh garam dan jumlah gula yang sama;

• 100ml air (panas);

• lima sendok makan jus cranberry;

• minyak zaitun (satu sendok makan).

Memasak

1. Mempersiapkan salad kubis biru seperti itu sangat sederhana. Pertama, Anda perlu memotong kubis.

2. Maka Anda perlu menambahkan garam dan gula di sana.

3. Selanjutnya, Anda harus mengeluarkan kubisnya.

4. Kemudian tambahkan jus cranberry dan bumbui hidangan dengan minyak zaitun.

Salad sayuran dengan kubis biru

Untuk menyiapkan hidangan sehat seperti itu, Anda perlu:

• tiga siung bawang putih;

• 500 gram kubis (biru);

• 25 gram peterseli dan daun ketumbar sebanyak ini;

• satu sendok makan cuka anggur;

• satu wortel;

• dua paprika;

• cabai (sekitar setengah sayuran diperlukan);

• 3 sdm. sendok minyak zaitun;

• ketumbar, garam dan gula (masing-masing sejumput);

Memasak

1. Pertama, potong kubis biru menjadi beberapa bagian, dan paprika menjadi potongan-potongan.

2. Kemudian ambil wortelnya, parut di parutan kasar.

3. Selanjutnya lakukan pengisian ulang. Caranya, haluskan bawang putih, potong cabai, tambahkan cuka dan bumbu.

4. Tuang saus yang dihasilkan di atas salad.

5. Hiasi hidangan dengan bumbu cincang.

Salad dengan champignon dan rempah-rempah

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 200 gram champignon (acar atau rebus);

• sejumput ketumbar;

• 3 sendok makan jus lemon dan jumlah minyak bunga matahari yang sama;

• satu bawang bombay;

• 300 gram kubis biru.

Proses membuat salad yang enak dan sehat

1. Pertama, potong bawang menjadi kubus, tuangkan dengan jus lemon dan minyak.

2. Kemudian tambahkan bumbu.

3. Potong kubis dengan sangat halus, dan jamur - lebih besar.

4. Campur semua bahan jadi satu. Biarkan salad kubis biru yang sudah disiapkan selama satu jam agar meresap dengan baik.

Salad dengan sosis dan jagung

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 200 gram sosis (setengah diasap);

• satu kepala kubis biru;

• mayones;

• 200 gram jagung (kalengan);

• 30 gram sayuran hijau.

Memasak hidangan dengan jagung

1. Pertama, potong sosis menjadi potongan-potongan.

2. Kemudian potong kubis dan potong hijau.

3. Campur bahan cincang, tambahkan jagung, aduk lagi. Bumbui salad kubis biru yang dihasilkan dengan mayones (atau krim asam).

Salad pedas dengan stik kepiting dan kubis

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu kol (biru);

• satu sendok makan mustard (pedas);

• dua ratus gram stik kepiting;

•garam (sesuai selera);

• 3 sendok makan mayones;

• tiga siung bawang putih.

Memasak salad yang lezat

1. Rusak kolnya dulu.

2. Peras bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke kubis.

3. Selanjutnya, Anda perlu meninggalkan salad untuk waktu yang singkat (sekitar satu jam) agar kubis mulai jus.

4. Kemudian tambahkan stik kepiting (cincang). Bumbui salad yang sudah jadi dengan mayones dicampur dengan mustard.

Salad dengan telur

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 400 gram kubis biru;

• tiga telur;

• tiga sendok makan mayones;

• satu mentimun;

• dua siung bawang putih.

Memasak salad

1. Pertama, potong telur rebus dan mentimun menjadi kubus, lalu tambahkan bawang putih cincang dan kol (cincang).

2. Bumbui salad yang sudah jadi dengan mayones.

Salad dengan jeruk

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat salad kubis biru yang lezat. Untuk ini kita membutuhkan:

• satu jeruk;

• setengah cangkir kenari;

• jus jeruk (sekitar 2 sendok makan);

• rempah-rempah;

• satu sendok makan jus lemon dan minyak zaitun sebanyak itu.

Proses membuat salad enak

1. Pertama, potong kubis. Kemudian ambil mangkuk yang dalam. Masukkan kubis ke dalamnya selama 15 menit. Ini diperlukan agar sayuran mengeluarkan jus.

2. Selanjutnya, tambahkan jeruk, potong-potong.

3. Tuang saus di atas saladdibuat dengan jus lemon, jus jeruk, rempah-rempah dan minyak zaitun.

Kesimpulan kecil

Seperti yang Anda duga, salad kubis biru lezat dan sangat sehat. Oleh karena itu, manjakan keluarga Anda dengan hidangan ini lebih sering.