"Gostiny Dvor", Suzdal: deskripsi restoran, ulasan menu, ulasan, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di Suzdal ada lembaga yang sangat populer - "Gostiny Dvor". Restoran ini menawarkan layanan yang sangat baik serta kondisi yang sangat baik untuk relaksasi. Dalam ulasan yang diberikan kepadanya, komentar tentang masakan yang ditawarkan di dalamnya cukup sering diamati - tingkat memasak di lembaga yang disebutkan adalah yang terbaik.

Mari kita pertimbangkan lebih lanjut fitur utama restoran Gostiny Dvor di Suzdal, serta ulasan yang ditinggalkan oleh pelanggan.

Informasi umum

"Gostiny Dvor" adalah restoran yang mengundang pengunjungnya untuk membenamkan diri dalam suasana yang penuh dengan cita rasa Rusia. Semuanya di sini diatur agar pengunjung merasa nyaman di dalam dinding bangunan. Seperti yang dicatat oleh para tamu sendiri, Anda dapat mengunjungi Gostiny Dvor di Suzdal di perusahaan mana pun: kelompok rekan kerja, pasangan yang sedang jatuh cinta, teman lama yang baik, danjuga seluruh keluarga.

Pemilik lembaga yang dimaksud adalah Vadim Dymov, dan semua masalah yang berkaitan dengan pengelolaan lembaga diputuskan oleh istrinya, Evgenia Zelenskaya. Sepasang suami istri secara aktif tertarik pada kekhasan sejarah Rusia, khususnya kota Suzdal, yang sangat tercermin dalam elemen utama interior, serta masakan yang ditawarkan oleh perusahaan.

Dalam ulasan restoran yang bersangkutan, pengunjung sangat sering mengatakan bahwa hanya staf profesional yang dipilih dengan baik yang bekerja di institusi ini, yang melakukan pekerjaan dengan sangat baik dengan tugasnya - ini tercermin dalam umpan balik mereka tentang pekerjaan.

"Gostiny Dvor" adalah institusi yang pasti patut dikunjungi ketika mengunjungi Suzdal, karena banyak penduduk kota ini, yang menjadi pelanggan tetapnya, percaya.

Lokasi

Restoran "Gostiny Dvor" terletak di Suzdal, di bagian tengah kota, di mana sebagian besar pemandangan bersejarah pemukiman terkonsentrasi. Jika Anda ingin menemukan institusi ini, Anda harus menuju ke "Trading Rows" - setiap warga tahu tempat ini, karena ini adalah daya tarik utama kota.

Dalam jarak berjalan kaki dari lokasi restoran, terdapat institusi populer lain di kota ini - klub Max Brau, serta objek arsitektur unik - Gereja Ascension.

Dalam ulasan mereka, banyak pengunjung restoran mencatat bahwa suasana perkotaan segera membenamkan tamu di era sejarah, yang dilestarikan dengan sangat hati-hati oleh orang-orang sezaman.

Restoran terletak di: Suzdal, jalan Lenin, 63A.

Interior

Interior bangunan memikat pengunjung pada pandangan pertama. Segala sesuatu di dalamnya dilakukan dengan sederhana, tetapi dengan banyak kecanggihan. Dengan demikian, tamu restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal) memiliki kesempatan untuk mengagumi dekorasi tradisional abad ke-19. Di sini Anda dapat mengamati sejumlah besar elemen yang terbuat dari kayu gelap alami, tekstil, serta piring antik.

Tamu restoran di ulasan mereka terkadang mencatat beberapa elemen institusi yang menarik perhatian mereka. Ini termasuk dinding yang dihiasi dengan batu bata buatan, lampu gantung unik yang dirancang dalam bentuk nuansa logam, serta lukisan yang dapat dilihat di dinding aula utama restoran. Anda juga dapat menemukan elemen dekorasi vintage lainnya di interior, termasuk gramofon, gramofon, mesin tik, sepatu roda, dan banyak elemen lainnya.

Di aula utama restoran "Gostiny Dvor" ada konter bar besar, di mana koktail yang dipesan oleh pengunjung disiapkan, serta minuman panas dan dingin - itu, seperti furnitur lain yang dipasang di sini, terbuat dari kayu alami, sesuai pesanan individu.

Beranda musim panas

Dalam ulasan Gostiny Dvor (Suzdal), yang dapat ditemukan di internet, sering ada komentar bahwa tempat itu memiliki beranda terbuka yang menakjubkan,yang beroperasi hanya selama musim hangat - dari Mei hingga September.

Dalam ulasan, wisatawan mencatat bahwa, duduk di beranda musim panas, Anda dapat benar-benar menikmati pemandangan alam sekitarnya yang menakjubkan, serta mencicipi makanan yang dimasak dengan sangat baik di udara segar.

Desain teras luar ruangan dilakukan dengan gaya klasik, menggunakan banyak elemen kayu dan tekstil.

Koki

Bukan rahasia lagi bahwa kunci keberhasilan setiap usaha katering terletak pada keterampilan kuliner koki yang mengelola dapurnya. Jantung restoran "Gostiny Dvor" bekerja di bawah bimbingan seorang profesional sejati di bidangnya - chef Nikita Shaposhnikov.

Koki yang benar-benar hebat ini adalah pencipta banyak hidangan di menu. Selain itu, dengan kicauannya yang ringan, beberapa karya seni kuliner yang dikenal pada masa pra-revolusioner dihidupkan kembali. Pria ini adalah seorang eksperimenter besar yang terus-menerus berusaha menghadirkan sesuatu yang baru untuk masakan lokal.

Menu

Fitur utama dari menu restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal) adalah bahwa restoran tersebut menawarkan menu yang di halamannya terdapat berbagai pilihan hidangan Rusia yang tradisional untuk periode kekaisaran. Semua hidangan yang disajikan di dalamnya disiapkan sesuai dengan resep lama yang diturunkan dari generasi ke generasi. Tentu saja, banyak dari mereka yang disesuaikan dengan persepsi para pecinta kuliner modern.

Menu restoran "Gostiny Dvor" menawarkan kepada pengunjung pilihan makanan ringan yang apik (lemak babi Bogolyubskoye, acar bermerek, tomat kering matahari, herring dari Dymov, lidah sapi rebus dengan buah beri liar, babi rebus dengan mustard madu saus), salad (vinaigrette dengan sprat, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" dengan sosis), serta sup (telinga dengan salmon dan rempah-rempah, gado-gado campuran daging dengan jelai, sup ayam dengan mie dan rempah-rempah, borscht dengan donat bawang putih). Dalam komentar mereka, pengunjung sangat sering menandai pangsit dan pangsit yang disiapkan secara lokal sebagai ulasan positif.

Menu "Gostiny Dvor" (Suzdal) menawarkan berbagai pilihan hidangan daging, yang sebagian besar dimasak di atas api terbuka, menurut teknologi khusus. Hidangan paling favorit pengunjung adalah: poulard ala "Demidov", bahu domba rebus, pipi daging sapi muda yang direbus dalam anggur merah, daging buku jari babi yang direbus, dan dari ikan - salmon dengan krim kembang kol.

Daftar batang

Berbicara tentang daftar bar restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal), perlu dicatat bahwa pada halamannya disajikan kombinasi minuman beralkohol dan non-alkohol yang harmonis. Ini memiliki berbagai macam anggur, varietas yang dibawa dari berbagai belahan dunia dan memiliki periode penuaan yang berbeda.

Perlu dicatat bahwa peta institusi memiliki pilihan koktail yang baik, termasukterutama minuman klasik disajikan. Selain itu, para tamu restoran memiliki kesempatan untuk memesan kopi dan teh panas untuk diri mereka sendiri - tempat ini memiliki berbagai macam varietas terbaik mereka. Para tamu di tempat ini adalah tincture bermerek yang sangat populer, disiapkan berdasarkan buah beri yang berbeda, sesuai dengan resep rumah.

Produksi sendiri

Fitur utama restoran Gostiny Dvor di Suzdal adalah restoran ini memiliki produksi keju sendiri. Selain itu, beberapa sayuran yang digunakan dalam persiapan hidangan yang disajikan di menu restoran ditanam di rumah kaca.

Pengunjung restoran memiliki kesempatan untuk membeli keju yang diproduksi di pabrik keju perusahaan. Seperti disebutkan, itu dibuat secara eksklusif dari susu alami, yang dipasok oleh petani lokal. Seluruh proses produksi berlangsung di pabrik keju, dibuat tepat di gedung restoran, sesuai dengan resep lama yang diturunkan oleh pembuat keju yang hidup beberapa abad yang lalu.

Mengenai produksi rumah kaca, perlu dicatat bahwa di sini juga berkembang dengan sangat baik. Secara khusus, tamu restoran dapat mencicipi tomat, mentimun, dan sayuran lezat yang ditanam di rumah kaca lokal. Di musim dingin, semua orang yang mengunjungi tempat ini dapat mencicipi acar yang diproduksi secara lokal yang disiapkan sesuai dengan resep unik.

Permen

Gedung restoran Gostiny Dvor di Suzdal (foto) memiliki confectionery sendiri, di bengkelnya proses pembuatan manisan unik dipanggangmenurut resep lama yang diturunkan dari generasi ke generasi. Keunikan tempat ini adalah di sini setiap orang dapat memesan kue, dengan mempertimbangkan semua keinginan individu.

Kepemimpinan gula-gula dipercayakan kepada Anastasia Plekhanova, yang akrab dengan banyak seluk-beluk menyiapkan hidangan termanis. Dia sering mencatat bahwa setiap kreasi yang dibuat dalam masakan lokal adalah karya seni sejati dan sumber kebanggaan.

Orang yang telah mencoba manisan lokal sering merekomendasikan semua orang untuk mencoba manisan lokal yang berasal dari jalur perakitan gula-gula Gostiny Dvor, serta makanan penutup yang direkonstruksi "Matilda", yang pada suatu waktu sangat populer di kalangan anggota keluarga kekaisaran.

Organisasi perjamuan

Ulasan kafe "Gostiny Dvor" (Suzdal) sangat sering mencatat bahwa tempat ini adalah tempat yang sangat baik untuk perjamuan untuk menghormati berbagai acara. Pelanggan liburan memastikan bahwa di wilayah institusi inilah Anda dapat mengatur perayaan yang tak terlupakan, yang akan disertai dengan kerja staf yang luar biasa, dan para tamu undangan pasti akan senang dengan masakan yang luar biasa.

Untuk pelanggan yang ingin memesan perayaan, institusi memiliki menu terpisah, halaman yang menawarkan berbagai pilihan hidangan yang dirancang untuk perusahaan besar.

Untuk pembayaran acara, restoran memiliki aturan tunggal - perhitungan biaya minimum perjamuan dilakukan berdasarkanbiaya 2.500 rubel per tamu undangan.

Pemeliharaan

Dalam ulasan "Gostiny Dvor" Anda sering menemukan banyak komentar kagum yang tersisa tentang layanan lokal. Mereka mengatakan bahwa dengan mengunjungi tempat ini, Anda dapat benar-benar bersantai dan menikmati kebersamaan dengan satelit, serta pekerjaan luar biasa dari para staf.

Di restoran yang bersangkutan, setiap pengunjung diperlakukan dengan cara khusus. Pelayan yang cepat dan sopan selalu dapat membantu Anda memilih hidangan yang disajikan di menu, berdasarkan preferensi pribadi pengunjung. Adapun kecepatan memasak dan pengiriman makanan, cukup tinggi. Pengunjung juga senang dengan porsi besar yang disajikan di restoran yang bersangkutan.

Restoran "Gostiny Dvor" di Suzdal sangat ideal untuk malam keluarga. Bahkan lembaga ini memiliki segala syarat yang diperlukan untuk rekreasi anak. Jika perlu, orang tua dapat mengirim anak-anak mereka ke ruangan terpisah, yang memiliki TV besar untuk menonton kartun, serta banyak mainan dan permainan edukatif. Di sini animator terlibat dengan anak-anak. Untuk makanan, restoran ini menyediakan daftar hidangan terpisah untuk anak-anak, yang menyajikan posisi cerah dan menggugah selera yang disiapkan secara eksklusif dari produk sehat.

Kebijakan harga

Harga yang ditetapkan di restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal), dipertimbangkan oleh banyak pengunjungcukup dapat diterima: menurut mereka, biaya setiap posisi sepenuhnya dibenarkan oleh rasanya dan keindahan penyajian hidangannya. Ukuran akun rata-rata di suatu institusi adalah sekitar 2000-2500 rubel. Mari kita pertimbangkan lebih lanjut beberapa posisi paling populer yang disajikan dalam daftar hidangan yang diusulkan, yang menunjukkan harga per porsinya:

• "Olivier" dengan sosis - 340 rubel;
• pancake dengan kaviar merah - 420 rubel;
• vareniki dengan keju cottage - 240 rubel;
• Chowder jamur hutan dan sayuran - 400 rubel;
• borscht dengan donat bawang putih - 320 rubel;
• perut babi dengan bubur kacang polong, saus daging dan lemon - 520 rubel;
• pir dalam anggur dengan bumbu pedas - 250 rubel;
• kulebyaka - 180 rubel;
• strudel apel panas dengan satu sendok es krim - 250 rubel

Jam kerja

Properti yang dimaksud menunggu tamu di dalam temboknya setiap hari, dari jam 9 pagi sampai 11 malam.

Untuk semua orang yang ingin mengunjungi institusi di malam hari, pihak administrasi merekomendasikan untuk memesan meja terlebih dahulu. Anda dapat melakukannya secara online dengan mengunjungi bagian situs yang sesuai. Anda juga dapat melakukan reservasi melalui telepon.