2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kvass asli dengan tutup busa lapang, gelembung gas dengan riang menembak ke hidung, manis, tetapi dengan sedikit asam, hanya dapat disiapkan dengan dua cara: dari kerupuk gandum hitam dan dari wort. Bagaimana? Mari kita bicarakan itu.
Uji pena
Jika Anda memutuskan untuk mencoba membuat minuman ini, buatlah dalam jumlah kecil terlebih dahulu. Melalui coba-coba, setelah beberapa kali Anda akan menemukan resep ideal Anda untuk kvass dari kvass wort. Mengapa wort? Karena lebih mudah untuk mengatasinya daripada dengan penghuni pertama dari roti, biji-bijian dan komponen lainnya. Catatan saja: kvass dari konsentrat kvass wort benar-benar enak. Ini dari konsentrat, dan bukan dari campuran encer. Itu berlangsung untuk waktu yang lama, dan kualitas produk asli tinggi. Anda ingin dan ingin minum kvass seperti itu, terutama saat panas. Jadi, mari kita siapkan semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu: gula, air, konsentrat, ragi. Rebus 3liter air dan diamkan. Dalam wadah lain dengan volume yang sedikit lebih besar (botol lima liter, panci, dll.), Kami memasukkan bahan-bahan dalam jumlah yang ditunjukkan oleh resep kvass dari kvass wort. Anda perlu menuangkan setengah liter air hangat (bukan panas!) dan larutkan 2 sendok makan konsentrat dan gula di dalamnya. Tergantung seberapa manis minuman yang Anda inginkan, tambahkan gula dari 1/2 gelas menjadi 2/3. Aduk campuran agar bahan larut dengan baik. Setelah itu, resep kvass dari kvass wort meresepkan penambahan 2,5 liter air yang tersisa (tidak boleh dingin atau hangat - pada suhu kamar normal) dan taruh sebatang ragi (6 g). Kondisi penting: hanya ragi segar yang cocok, jika tidak minuman tidak akan menjadi seperti yang Anda inginkan.
Dan satu hal lagi: banyak orang menyukai kvass tidak dalam bentuk murni, tetapi dengan aditif berry: dari kismis, prem, dll. Anda dapat menambahkan segenggam buah kering yang Anda miliki ke tempat kosong. Resep kvass dari kvass wort memungkinkan "kebebasan" seperti itu. Produk setengah jadi harus ditutup dan dibiarkan selama beberapa hari untuk difermentasi. Anda dapat mencobanya dalam 2 hari. Jika rasanya memuaskan - saring dengan hati-hati, botol dan minum, simpan kelebihannya di lemari es. Atau pergi satu atau dua hari lagi untuk "mencapai".
Wortel Buatan Sendiri
Dan sekarang resep bagi mereka yang tertarik tidak hanya membuat kvass dari kvass wort, tetapi juga resep untuk wort itu sendiri - buatan sendiri. Itu harus disiapkan setidaknya seminggu sebelum Anda berencana untuk memulai paling banyakminum. Untuk ini, segelas gandum hitam diambil, dicuci dan direndam selama beberapa hari (tidak lebih) dalam air matang biasa yang telah berdiri di dalam ruangan.
Ulangi prosedur ini setiap hari agar gandum hitam tidak hilang. Ketika biji-bijian berkecambah dengan baik, itu bisa diproses lebih lanjut. Air dikeringkan, gandum dikirim ke oven dan dikeringkan, kemudian digiling melalui penggiling daging dan blender. Semuanya, wort (penghuni pertama kering) sudah siap. Kumpulkan dalam kain linen dan gunakan sesuai kebutuhan. Kebaikan apa yang bisa dibuat dari ini? Nah, misalnya, kvass seperti itu: tuangkan setengah gelas tepung gandum hitam dengan satu liter air mendidih, aduk dan biarkan dingin. Selama waktu ini, cincang lemon (dengan kulitnya), apel besar (lebih disukai manis), 3 genggam kismis dan segenggam buah kering lainnya melalui penggiling daging. Untuk rasa dan aroma yang lebih baik, Anda bisa menambahkan bumbu pedas atau daun kismis, raspberry. Semuanya dicampur dan diletakkan dalam "obrolan" tepung yang didinginkan. Lebih banyak air ditambahkan (satu setengah liter), satu sendok makan madu dan sedikit gula ditempatkan. Tutupi benda kerja, biarkan berfermentasi selama beberapa hari. Saring, maniskan jika perlu, dan minum sepuasnya! Dan keringkan wort lagi dan Anda bisa menggunakan lebih banyak! Selamat menikmati quasop!
Direkomendasikan:
Konsentrat wort bir: produsen. Menyeduh bir dari konsentrat wort
Bir adalah minuman berbusa rendah alkohol yang disukai banyak orang karena rasanya dan sedikit efek keracunannya. Dengan segala popularitasnya, hanya sedikit yang tertarik untuk menyeduhnya di rumah. Anda dapat menyeduh minuman berbusa di rumah dari awal, serta menggunakan konsentrat wort bir
Minuman tonik. Bagaimana dengan minuman tonik? Hukum tentang minuman tonik. Minuman tonik non-alkohol
Karakteristik utama minuman tonik. Regulasi regulasi pasar minuman energi. Apa yang termasuk dalam minuman energi?
"Sagudai": resep. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah muda, dari bandeng, Hering: resep, foto
Hidangan ikan tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat. Apalagi jika Anda memasaknya dari bahan mentah setengah jadi dengan pengolahan yang minim. Kita berbicara tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa opsi untuk persiapannya. Anda dapat memilih resep Sagudai dari berbagai jenis ikan
Cocoa (minuman): produsen. Minuman dari bubuk kakao: resep
Di musim dingin, Anda ingin meningkatkan suasana hati dan memulihkan kekuatan. Hidangan yang sangat baik untuk ini adalah kakao (minuman). Cukup minum satu cangkir, dan Anda akan bergembira. Cokelat dan kakao sangat berguna dalam pekerjaan fisik atau mental, mereka juga disebut antidepresan yang sangat baik. Minuman ini di pagi hari akan memberi energi dan menyegarkan, dan di malam hari akan menghilangkan rasa lelah dan stres. Artinya, siapa yang tidak minum kopi, kakao, yang tidak mengandung kafein, akan menjadi pengganti yang layak
Kvass dari gandum: manfaat dan bahaya. Kvass dari gandum: resep
Kvass dianggap sebagai minuman tradisional Rusia, yang terkenal terutama karena kemampuannya untuk menghilangkan dahaga dengan sempurna. Secara tradisional, itu disiapkan atas dasar roti gandum atau tepung. Namun, tidak kalah dengan oat kvass klasik dalam hal rasa
