Seberapa enak dan memuaskan memanggang kaki ayam di oven?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Anda bisa memanggang kaki ayam di oven dengan berbagai cara. Hari ini kami akan mempertimbangkan opsi tercepat dan termudah, yang melibatkan penggunaan tidak hanya daging unggas, tetapi juga bahan seperti kentang. Dengan memasak hidangan ini dengan benar di dalam oven, Anda akan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Langkah demi langkah memasak kaki ayam di oven

Bahan yang dibutuhkan:

• umbi kentang muda kecil - 5-7 pcs;
• kaki ayam segar atau beku - 2 potong besar;
• kemangi kering - 1,5 sendok pencuci mulut;
• pasta tomat pedas - 4 sendok besar;
• garam beryodium ukuran sedang - tambahkan sesuai keinginan Anda;
• mayones rendah lemak - 110 g;
• paprika - sendok teh;
• adas kering dan peterseli - sendok besar;
• minyak bunga matahari - 2-6 sendok besar (untuk mengoles piring);
• bawang putih segar - 2 siung.

Pengolahan bahan daging

Sebelum memanggang kaki ayam di oven,mereka harus dicuci dengan baik dan dibersihkan dari rambut. Tidak disarankan untuk memotongnya menjadi paha dan stik drum, karena hidangan ini akan matang sempurna dan utuh.

Pengolahan Kentang

Bagaimana cara memanggang kaki ayam dalam oven agar tidak hanya harum dan enak, tetapi juga cukup memuaskan? Untuk melakukan ini, dalam proses menyiapkan makan malam, disarankan untuk menggunakan tidak hanya daging ayam, tetapi juga umbi kentang. Mereka harus dicuci dengan baik, dikupas, dan kemudian dipotong menjadi lingkaran atau irisan dengan ketebalan sedang. Setelah itu, sayuran harus dimasukkan ke dalam mangkuk besar, dibumbui dengan garam beryodium, paprika dan aduk rata. Ini harus dilakukan segera sebelum dipanggang dalam oven, jika tidak kentang yang sudah dikupas akan cepat menghitam.

Menyiapkan rendaman daging

Dianjurkan untuk memanggang kaki dalam oven setelah diolesi dengan saus buatan sendiri. Untuk membuatnya, Anda perlu menggabungkan bahan-bahan berikut dalam satu wadah: kemangi, pasta tomat pedas, garam beryodium ukuran sedang, mayones rendah lemak, paprika, bawang putih segar parut, serta adas kering dan peterseli. Semua komponen harus tercampur rata, lalu melapisi ham yang sudah diproses dengan baik.

Untuk memanggang hidangan ini di dalam oven, Anda perlu mengambil bentuk yang dalam, olesi dengan minyak, lalu taruh lingkaran kentang cincang. Oleskan kaki ayam yang sudah diasinkan secara merata di atas sayuran dan segera kirim ke oven.

Perlakuan panas

Biasanya, saat menyiapkan hidangan ini, pertanyaan selalu muncul tentang berapa banyak kaki harus dimasak di dalam oven. Perlu dicatat bahwa kaki ayam pedaging dan stik drum dapat memakan waktu antara 50 hingga 60 menit untuk dimasak (tergantung pada ketebalan bagian yang berdaging). Setelah siap, kentang harus dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan diletakkan bersama kentang goreng di piring saji.

Cara melayani dengan benar

Kaki ayam yang dipanggang dengan kentang di dalam oven hanya boleh disajikan panas untuk tamu. Juga diinginkan untuk menyajikannya dengan saus tomat dan roti segar. Sajikan salad sayuran segar sebagai lauk.