Seberapa enak memanggang sayuran di oven?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebagai lauk atau bahkan hidangan mandiri, Anda cukup memanggang sayuran di dalam oven. Pada saat yang sama, menggabungkan berbagai bahan, Anda harus berhati-hati. Misalnya, Anda dapat menyajikan kentang, kacang-kacangan, kacang polong, atau kubis Brussel dengan ikan, tetapi tidak pernah bit. Sayuran ini akan paling berhasil dikombinasikan dengan daging (babi, ayam, sapi). Sebelum memanggang sayuran dalam oven, Anda perlu memikirkan fakta bahwa mereka semua memiliki kecepatan memasak yang berbeda. Oleh karena itu, bahan yang memerlukan perlakuan panas lebih lama disarankan untuk setengah matang sebelum dikirim ke oven.

Sayuran yang dipanggang dengan keju

Bahan yang dibutuhkan: kembang kol (1,5 kg), 200 g keju parmesan, bawang, kentang (500 g), bumbu, minyak zaitun, garam.

Resep

Sangat mudah memanggang sayuran di dalam oven. Hidangan ini sangat cocok untuk diet vegetarian. Cuci semua sayuran dengan baik dalam air. Kupas kentang, potong-potong danrebus dalam air asin ringan sampai hampir matang. Olesi loyang dengan minyak sayur. Bawang dipotong menjadi cincin. Di bagian bawah piring, masukkan kentang, lalu kuntum kubis dan bawang. Garam semuanya, bumbui dengan bumbu dan taburi dengan parmesan parut. Tempatkan sayuran dalam oven selama tiga puluh menit. Suhunya 180 derajat. Sekarang memanggang sayuran dalam oven tidak sulit bagi Anda. Selamat makan!

Sayuran panggang

Produk yang dibutuhkan: zucchini, satu terong, bawang merah, dua tomat, tiga sendok makan minyak zaitun, 2 siung bawang putih, bumbu Provencal, garam dan merica.

Resep

Kupas dan cincang halus bawang putih. Campur dengan garam, rempah-rempah dan minyak zaitun. Simpan beberapa sendok makan saus untuk nanti, dan gunakan sisanya untuk rendaman. Disarankan untuk mengambil tomat dan bawang yang lebih besar, dan zucchini dan terong yang lebih kecil. Cuci sayuran, keringkan dan potong menjadi irisan setebal 8 mm. Pindahkan mereka ke panci dengan saus dan aduk rata. Panaskan oven hingga 200 derajat. Tutupi parutan dengan perkamen dan letakkan sayuran yang sudah disiapkan di atasnya. Waktu memanggang akan memakan waktu sekitar lima belas menit. Dalam proses memasak, mereka harus mendapatkan kerak emas. Sayuran yang dipanggang dalam oven, foto-foto yang disajikan di atas, harus menjadi lebih lembut, tetapi tidak berubah menjadi bubur. Susun terong, zucchini, tomat, dan bawang bombay di atas piring berbentuk menara, hiasi dengan bumbu dan tuangkan di atas sisa saus. Dengan prinsip yang sama, Anda bisa memasak sayuran panggang utuh di dalam oven. PadaSaat ini, waktu mereka di dalam oven harus ditingkatkan.

Sayuran yang dipanggang dalam oven dengan anggur

Bahan: 200 g tomat, 500 g terong, dua paprika besar, bawang merah, daun kemangi, bawang putih, 250 ml anggur putih kering, merica, minyak zaitun dan garam.

Resep

Rendam terong potong dadu dalam air asin. Cuci sisa sayuran secara menyeluruh. Potong lada menjadi potongan-potongan, dan tomat dan bawang menjadi cincin. Tempatkan tomat di atas loyang yang dilumuri minyak. Kemudian hati-hati mengatur paprika, kubus terong, bawang merah, bawang putih cincang dan kemangi. Bumbui hidangan dengan garam dan rempah-rempah. Panggang sayuran selama dua puluh menit. Kemudian tambahkan anggur dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Selamat makan!