2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Anda dapat memanggang tombak dalam oven dengan cara yang sangat berbeda. Hari ini kami akan mempertimbangkan metode paling sederhana dan termudah yang bahkan dapat digunakan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Dianjurkan untuk membawa hidangan seperti itu ke meja bersama dengan lauk yang lezat (disarankan untuk memasak secara terpisah dari ikan).
Resep tombak panggang oven langkah demi langkah
Bahan yang dibutuhkan:
- mayones rendah lemak - 230g;
- lampu besar - 2 pcs.;
- tombak segar besar - 1 buah per 3-5 kg;
- bumbu panggang - 1 sendok kecil (tambahkan sesuai selera);
- bumbu ikan - 2 sendok kecil penuh;
- lemon matang besar - 1 buah;
- garam beryodium - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda;
- black allspice - 2/3 sendok pencuci mulut.
Proses persiapan ikan segar
Untuk memanggang tombak dengan enak di dalam oven, Anda harus berusaha keras untuk mengolahnya. Oleh karena itu, ikan yang masih segar dan besar wajib dibeli, dicuci bersih, dibersihkan dari sisiknya, dibuang perutnya, serta dibuang kepala, ekor dan siripnya. Setelah itu, tombak harus dipotong menjadi potongan-potongan besar. Steak harus setebal 2-3 inci. Jadi mereka akan menjadi lebih juicy dan memuaskan.
Proses persiapan marinade
Sebelum memanggang tombak dalam oven, disarankan untuk merendamnya dalam rendaman buatan sendiri. Karena ikan sungai tersebut memiliki kandungan lemak yang rendah, lebih baik membuat saus harum dari mayones. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas bawang dari kulitnya, lalu memarutnya di parutan besar. Pemrosesan sayuran ini akan memberi hidangan rasa yang lebih kaya dan aroma yang tak tertandingi. Setelah itu, bubur bawang harus dicampur dengan mayones, serta bumbu untuk memanggang, bumbu untuk ikan, garam beryodium dan allspice hitam. Selain itu, disarankan untuk menuangkan jus segar dari satu lemon besar ke dalam rendaman.
Proses marinasi
Setelah menyiapkan saus berlemak, Anda harus meletakkannya di atas steak ikan besar dan mencampurnya dengan tangan Anda. Untuk memanggang pike enak dan memuaskan dalam oven, disarankan untuk merendamnya dalam rendaman selama sekitar 1 jam.
Proses pembentukan piring
Untuk memanggang makan malam seperti itu, ambil loyang besar dan lapisi permukaannya dengan kertas timah tebal. Selanjutnya, perlu untuk meletakkan semua potongan ikan yang direndam bersama dengan bumbu mayones di atasnya. Jangan menutupi bagian atas piring. Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya cara Anda mendapatkan makan siang yang renyah dan berair.
Perlakuan panas
Untuk menyiapkan ikan seperti itupiring dalam oven Anda hanya perlu 1 jam. Selama waktu ini, tombak akan matang dengan baik, menjadi enak, harum, dan lembut. Disarankan untuk mengeluarkannya dari panci dengan spatula logam besar.
Cara melayani dengan benar
Pike dipanggang dalam oven, foto yang dapat Anda lihat di artikel ini, disajikan untuk makan malam keluarga hanya saat panas. Bagian steak ikan yang sudah jadi harus diletakkan di atas piring datar, dan beberapa lauk harus diletakkan di sebelahnya. Solusi ideal untuk ini adalah kentang tumbuk atau nasi rebus yang dicampur dengan bawang merah dan wortel. Juga disarankan untuk menyajikan roti, bumbu dan sayuran mentah dengan ikan panggang.
Direkomendasikan:
Seberapa enak memanggang sayuran di oven?
Sebagai lauk atau bahkan hidangan mandiri, Anda cukup memanggang sayuran di dalam oven. Pada saat yang sama, menggabungkan berbagai bahan, Anda harus berhati-hati. Misalnya, Anda dapat menyajikan kentang, kacang-kacangan, kacang polong, atau kubis Brussel dengan ikan, tetapi tidak pernah bit. Sayuran ini akan paling berhasil dikombinasikan dengan daging (babi, ayam, sapi)
Bagaimana cara memanggang tombak di oven agar enak?
Pike adalah ikan paling enak yang selalu terlihat enak di atas meja. Bagaimana enaknya memasaknya di oven?
Seberapa enak memanggang kalkun di oven?
Turki panggang dengan mudah menarik perhatian semua orang di sekitar meja. Bagaimana cara membuatnya agar hasilnya melebihi semua harapan tamu dan kerabat?
Seberapa enak dan memuaskan memanggang kentang dengan kulitnya di dalam oven?
Memanggang kentang jaket dalam oven dengan banyak cara memang enak. Hari ini kita akan melihat 2 metode sederhana yang membutuhkan produk dan waktu minimum
Seberapa enak dan memuaskan memanggang kaki ayam di oven?
Anda bisa memanggang kaki ayam di oven dengan berbagai cara. Hari ini kami akan mempertimbangkan opsi tercepat dan termudah, yang melibatkan penggunaan tidak hanya daging unggas, tetapi juga bahan seperti kentang. Dengan menyiapkan hidangan ini dengan benar di dalam oven, Anda akan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai
