2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pemanggangan oven adalah salah satu metode memasak yang paling umum dalam masakan Rusia. Ikan yang disiapkan dengan cara ini mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Ini memunculkan rasa hidangan. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara memasak ikan dalam foil dengan beberapa cara.
Resep berbeda untuk ikan bakar berasal dari biara. Bagaimanapun, produk makanan ini memiliki banyak nutrisi, sangat memuaskan dan pada saat yang sama mudah diserap oleh tubuh. Seiring waktu, resep telah dimodernisasi, mengalami perubahan, tetapi tidak kehilangan keaslian dan rasa uniknya.
Jadi, panggang ikan dalam kertas timah di dalam oven sesuai dengan resep Tritunggal Mahakudus Sergius Lavra. Untuk melakukan ini, ambil ikan trout segar (utuh atau sepotong), siapkan dan isi dengan irisan lemon. Taburi bagian dalamnya dengan bumbu secukupnya. Di perut kami menaruh setangkai peterseli, adas, taburi sedikit dengan minyak zaitun. Bungkus dengan kertas timah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajatselama 30-40 menit. Sekitar sepuluh menit sebelum mengeluarkannya, buka kertas timah di atasnya, lumuri ikan dengan minyak sayur dan panggang sampai terbentuk kerak yang lezat. Sajikan ikan trout dengan sayuran dan sayuran.
Resep selanjutnya adalah ikan dalam foil di oven biara. Gosok ikan mas yang sudah disiapkan dengan garam dan merica. Kami membuat potongan melintang dan memasukkan irisan lemon ke masing-masing. Di atas kertas timah kami menyebarkan perkamen (kertas roti) yang diolesi dengan minyak zaitun dan meletakkan cincin bawang, dan ikan di atasnya. Atas dengan bawang. Semuanya dibungkus dengan hati-hati dengan kertas perkamen dan kertas timah. Kami mengirimkannya ke yang dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang ikan dalam foil selama empat puluh menit. Setelah waktu ini, buka dan biarkan ikan mas berwarna cokelat. Sajikan di atas meja, hiasi dengan sayuran dan irisan sayuran.
Tips bermanfaat yang perlu diingat untuk hidangan ikan yang sukses:
- Panggang ikan dalam foil di oven hanya segar. Yang hidup paling baik dibunuh dengan menusuk otak kecil. Jika Anda membeli yang sudah terbunuh, pastikan untuk memperhatikan insangnya. Warnanya harus merah atau merah anggur. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengambil ikan dengan insang abu-abu atau menghitam. Mata seharusnya tidak mendung. Baunya hanya khas amis. Penting agar tidak ada penyok saat menekan bangkai.
- Ikan air tawar segar jauh lebih enak daripada ikan laut, tetapi kehilangan khasiatnya dengan sangat cepat. Oleh karena itu, sebaiknya segera dimasak, tanpa dibekukan.
- Jika kita memanggang ikan dalam foil di oven dalam krim asam, maka Anda tidak bisa mendasarkannyalumasi dengan minyak. Apalagi jika ikan itu sendiri berlemak (makarel, dorado atau sturgeon), masih akan mengeluarkan jus.
- Jika kita memanggang ikan dalam kertas timah di dalam oven untuk mendapatkan kulit keemasan yang lezat, Anda perlu membuka kertas timahnya sekitar sepuluh hingga dua puluh menit sebelum akhir pemasakan.
- Agar masakan lebih harum dan berair, Anda bisa mengisi bagian dalam ikan dengan bumbu atau sayuran: bawang bombay, tomat, paprika.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Resep dan waktu memasak ikan di oven dengan kertas timah
Ikan telah lama dikenal sebagai salah satu makanan terbaik yang cocok untuk menu anak-anak dan diet. Ini berpadu secara harmonis dengan banyak sayuran dan rempah-rempah, yang berarti ini berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk menciptakan mahakarya kuliner yang nyata. Materi hari ini akan memberi tahu Anda bagaimana dan berapa lama memanggang ikan dalam oven
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Panggang ikan trout dalam oven dengan kertas timah, utuh, dan steak
Gourmet di seluruh dunia telah lama berdebat tentang apa yang rasanya lebih enak: ikan, dimasak utuh atau dipotong-potong. Jadi kami mengusulkan untuk mengadakan duel kecil dan memutuskan preferensi Anda. Untuk melakukan ini, kami memanggang ikan trout dalam oven dengan kertas timah dengan dua cara: kami memasak ikan utuh dan steak darinya. Hidangan mana yang lebih baik diputuskan oleh juri independen - kerabat kami yang akan mencoba hidangan ini
Cara memanggang ikan bass dalam kertas timah di dalam oven: resep dan tips
Perch adalah ikan sehat dan enak yang harus ada di menu kami. Tempat bertengger bisa berupa sungai dan laut. Yang terakhir ini kurang bertulang dan memiliki ukuran yang lebih besar. Ikan yang dimasak dengan baik sangat lezat. Ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat. Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang cara memanggang bass laut dalam foil. Di dalam oven, hidangan dimasak dengan sangat cepat
