Cara membuat keripik keju: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak, tetapi berbahaya, misalnya keripik, tidak perlu lari ke supermarket terdekat dan membayar jumlah yang layak untuk porsi kecil. Anda bisa membuat keripik keju yang lezat di rumah. Kemudian mereka akan menjadi cukup banyak, dan mereka pasti akan enak dan segar.

Keripik keju

Daftar bahan:

• Keju keras - 200 gram.
• Bumbu Italia kering dengan paprika - 1 sendok pencuci mulut.
• Tepung - 200 gram.
• Telur - 2 buah.
• Garam - 1/4 sendok teh.
• Mentega - 200 gram.

Memasak

Keripik keju buatan rumah pasti akan menyenangkan semua orang yang menyukai keju. Anda bisa memasaknya di wajan, di oven, dan bahkan di setrika wafel. Anda dapat membeli keripik yang sudah jadi, yang disajikan di rak-rak toko dalam berbagai macam. Namun, mereka tidak sepenuhnya bermanfaat bagi tubuh manusia, terutama jika digunakan cukup sering. Agar tidak menyangkal kelezatan favorit Anda, kami menawarkan Anda untuk memasak keripik keju sesuai resep di rumah.

Mulaimemasak dengan fakta bahwa tepung terigu harus dituangkan ke dalam piring ukuran yang sesuai dan menaruh mentega lunak. Giling mereka dengan baik sampai halus. Tambahkan ke dalamnya kuning ayam yang dipisahkan dari protein, bumbu Italia dengan paprika, parmesan parut atau keju pecorino. Uleni adonan dari bahan gabungan. Bentuk bola dari itu, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh menit. Sekarang, Anda perlu menyalakan oven agar tidak menunggu sampai panas ke suhu yang diinginkan.

Setelah adonan dingin, keluarkan dari lemari es dan bagi menjadi dua bagian. Letakkan selembar perkamen di atas meja, taruh setengah adonan di atasnya dan gulung tipis-tipis. Buat lubang di dalamnya dan potong dengan pemotong pizza menjadi segitiga kecil. Pindahkan ke loyang, yang juga perlu ditutup dengan perkamen. Dari bagian kedua adonan, siapkan keripik dengan cara yang sama dan letakkan di atas loyang kedua yang sudah disiapkan. Kirim keduanya ke oven.

Keripik keju 180 derajat akan siap dalam sepuluh menit. Dengan keripik buatan sendiri yang renyah, Anda dapat melengkapi rasa salad dan bahkan hidangan pertama. Ini juga merupakan hidangan pembuka yang enak dengan segelas bir dingin.

Bola keju harum

Item berikut akan diperlukan:

• keju cheddar - 260 gram.
• Telur - 8 buah.
• Baking powder - 1 sendok pencuci mulut.
• lada hitam - 1/4 sdt.
• Tepung terigu - 260 gram.
• Air - 600 mililiter.
• Garam - 0,5 sendok tehsendok.
• Mentega - 120 gram.
• Keju parmesan - 200 gram.
• Minyak nabati - 1 cangkir.

Memasak sesuai resep

Keripik keju "Bola" dapat dengan aman disebut sebagai camilan luar biasa baik di meja sehari-hari maupun di meja pesta. Kelezatan yang lezat dan menggugah selera ini cocok dengan berbagai jenis alkohol. Pada saat yang sama, dengan mengubah komposisi bahan, dapat dimasukkan ke dalam menu anak-anak.

Ada banyak pilihan memasak, yang memungkinkan Anda menjadikannya hiasan meja di berbagai acara. Keripik keju "Bola" ini terbuat dari choux pastry dengan tambahan keju cheddar, yang membuatnya pedas dan sedikit pedas.

Mulai menyiapkan bola keju, Anda perlu menuangkan jumlah air yang ditentukan dalam resep ke dalam panci dan mencelupkan mentega ke dalamnya. Nyalakan api sedang dan tunggu hingga mendidih. Angkat panci dari kompor dan tambahkan tepung terigu. Nyalakan mixer dan kocok massa dengan itu sampai berhenti menempel di dinding panci dan memperoleh konsistensi yang mengkilap dan seragam. Sisihkan sebentar agar dingin.

Dalam mangkuk terpisah, kocok kedelapan kuning telur. Aduk rata dengan pengocok dan tuangkan dalam porsi kecil ke dalam massa tepung yang didinginkan. Aduk setelah setiap bagian ditambahkan. Kemudian parut keju cheddar di parutan kecil dan masukkan ke dalam panci berisi adonan, tambahkan lada hitam dan garam. Uleni adonan dan bentuk menjadi bola-bola berdiameter dua sentimeter.

Sekarang Anda perlu menuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan memanaskannya dengan kuat. Celupkan sebagian bola keju ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas tisu yang dilipat menjadi beberapa lapisan untuk menghilangkan minyak berlebih. Maka Anda perlu memecahkan satu atau dua bola dan memastikan bahwa mereka digoreng dengan baik di dalamnya. Kemudian lanjutkan dan goreng semua keju kosong yang terbentuk.

Jika bagian dalam adonan lembab, perlu untuk mengurangi kekuatan api, sehingga meningkatkan waktu memasak. Setelah kering, taruh setiap sajian di piring cantik yang ditaburi keju Parmesan parut.

Bola keju yang harum dan gurih siap disajikan di atas meja. Jika diinginkan dan sesuai selera Anda, saat menguleni, Anda bisa menambahkan bawang putih, berbagai bumbu atau makanan laut ke dalam adonan, sehingga membuat rasa kelezatannya semakin kuat dan pedas.

Keripik keju buatan sendiri dengan microwave

Bahan yang dibutuhkan:

• Keju Sbrinz – 300 gram.
• Kunyit - 1/2 sendok teh.
• Lada putih - 1/3 sdt.
• Paprika - 1/2 sendok teh.
• Garam - 1/3 sendok teh.

Cara memasak keripik

Microwave Cheesy Crispy Cheesy Crispy dengan Rasa Pedas. Anda akan terkejut betapa cepat dan mudahnya mereka mempersiapkannya. Setelah matang, mereka dapat disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sendiri dengan saus putih apa pun.

Pertama diperlukan sepotong keju sbrinz utuhpotong menjadi irisan yang sangat tipis dengan pisau yang diasah dengan baik. Untuk melakukan ini tidak begitu sulit. Untuk memudahkan proses pemotongan keju keras, pisau harus disiram dengan air mendidih secara berkala.

Selanjutnya, tutup piring datar dengan perkamen dan letakkan piring di atasnya, agak jauh dari satu sama lain. Karena selama perlakuan panas keju akan meleleh dan bisa saling menempel. Dalam mangkuk kecil, campur semua bumbu dan taburi piring keju dengan murah hati. Masukkan piring ke dalam microwave dan masak dengan daya maksimum selama tiga hingga empat menit.

Kemudian angkat piring dan setelah dingin taruh keripik di piring. Siapkan sisa piring di microwave dengan cara ini. Sekarang Anda tahu cara membuat keripik keju di rumah.

Resep sederhana akan membantu Anda menyiapkan camilan lezat yang juga bisa menjadi makanan lengkap. Dengan membuat keripik keju di rumah, Anda bisa memakannya tanpa khawatir akan bahayanya.