2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Selama musim panas, alkohol sebagian kehilangan relevansinya. Bagaimanapun, itu mengaburkan pikiran, dan memicu keringat. Dengan koktail ringan, situasinya berbeda, karena konsentrasi alkohol di sini relatif rendah. Anda dapat bereksperimen dengan resep. Jika Anda menginginkan rasa yang benar-benar nikmat dan menyegarkan, cobalah Mai Tai - koktail dengan suasana musim panas yang cerah!
Rasa dan warna
Ada suasana meriah di pantai, dan dari waktu ke waktu menarik untuk menyegarkan diri. Tetapi alkohol yang kuat tidak pada tempatnya di sini, karena itu akan mengaburkan kepala Anda. Tapi satu atau dua koktail tidak ada salahnya. Pada malam musim panas yang panas, Mai Tai relevan - koktail yang paling populer setelah Daiquiri dan Mojito. Omong-omong, itu juga termasuk dalam daftar koktail International Society of Bartenders. Dunia mengetahui tentang minuman ini dan langsung jatuh cinta pada abad kedua puluh. Resepnya telah mengalami banyak perubahan selama bertahun-tahun. Versi hari ini adalahhasil dari banyak percobaan. Kehadiran rum dalam daftar bahan tetap tidak berubah, tetapi rasanya bervariasi tergantung pada merek alkohol dan kualitas bahan lainnya. Tetapi upaya pertama untuk membuat koktail dilakukan pada abad ke-16. Jelas, orang-orang pada saat itu tidak hanya senang bersantai, tetapi juga melakukannya dengan rasa.
Liburan dalam satu gelas
"Mai Tai" adalah koktail yang sangat orisinal dan tidak biasa. Setiap bartender membawa semangatnya sendiri ke dalam resep, tetapi tidak ada yang bisa menghindari versi aslinya. Ada beberapa life hacks bagi mereka yang menyiapkan minuman ini. Pertama, semua bahan harus didinginkan terlebih dahulu agar rasanya lebih cerah dan lebih ekspresif. Kedua, Anda tidak boleh mencari analog dengan bahan utama, yaitu rum. Dialah yang "bertanggung jawab" atas warna kecoklatan dari minuman klasik itu. Nah, dan ketiga, kita tidak boleh melupakan desainnya. Koktail dapat dilengkapi dengan irisan buah atau kelopak bunga.
Panduan untuk bertindak
Bagaimana cara memasak "Mai Tai"? Resep koktail memiliki komposisi yang kompleks, dan daftar bahannya sangat mengesankan. Dalam versi klasik, Anda akan membutuhkan: sekitar 40-50 ml rum putih dan 15-20 ml hitam, 15 ml sirup gula dan jumlah minuman keras yang sama dengan jus jeruk alami, 20 ml jus jeruk nipis, 10 ml sirup almond, setangkai mint, beberapa potong nanas, 5 satu gram ceri koktail merah, 150 gram es serut, dan 200 gram es batu utuh. Dan, tentu saja, sejumlah perangkat khusus untuk memasak diperlukan.koktail. Secara khusus, satu batu, shaker, saringan, jigger, pemeras jeruk dan dua sedotan.
Jika semuanya sudah siap, maka Anda bisa menyiapkan koktail "Mai Tai". Komposisinya, sejujurnya, mahal, tetapi untuk bar atau klub malam, semua bahannya sudah tidak asing lagi. Jadi, pertama, bartender menuangkan es yang dihancurkan ke dalam gelas tinggi. Omong-omong, mereka harus mengisi wadah sampai paling atas. Tuang jus jeruk nipis, gula, dan sirup almond ke dalam shaker. Selanjutnya dituangkan minuman keras oranye, rum putih dan hitam. Sekarang Anda perlu mengisi pengocok dengan es batu dan mencampur semuanya. Melalui saringan, isi shaker dituangkan ke dalam batu. Es ditambahkan jika perlu. Bagian atas harus dihiasi dengan buah ceri dan irisan nanas. Setangkai mint akan menjadi sorotan. Sekarang tabung dimasukkan. Mai Tai sudah siap. Komposisinya sendiri bagus, tetapi ada versi lain dari koktail klasik. Di dalamnya, sirup almond diganti dengan jeruk. Setelah diuleni, sirupnya dipadukan dengan minuman keras jeruk, yang menambahkan rasa asam yang menarik pada minuman. Banyak bartender percaya bahwa opsi ini lebih cocok untuk negara-negara eksotis.
Untuk kehidupan yang paling manis
"Mai Tai" adalah koktail asam dan harum karena kehadiran catatan almond, tetapi versi dengan sirup gula atau grenadine memiliki hak untuk hidup. Pada saat yang sama, rasio rum terang dan gelap berubah - mereka ditambahkan dalam proporsi yang sama. Anda dapat bereksperimen dan mengecualikan rum gelap dari komposisi, tetapi rasanya akan berubah secara signifikan. Benar, dan hop akan lebih sedikit. Tanpa almond, minuman tersebut akan kehilangan aroma spesifiknya, dan mengganti rum gelap dengan analog akan mempengaruhi astringency dan kekayaan rasa. Penambahan sirup delima grenadine menginterupsi nada oranye dari minuman keras Curacao dan memecah warna klasik. Jadi variasi itu mungkin dan bisa diterima, tapi hasilnya bisa berubah tak terduga.
Jika Anda tidak ingin kehilangan akal di bar, Anda dapat mencoba versi ringan "Mai Tai". Koktail akan tetap manis dan harum, tetapi benteng akan menjadi jauh lebih sedikit. Anda perlu untuk memasak: 30 ml rum Bacardi terang dan gelap, 100 ml jus jeruk dan nanas, 70 ml santan, sepotong nanas dan es. Algoritme memasak dalam banyak hal mengingatkan pada versi klasik. Gelas harus diisi dengan es tiga perempat volume dan tuangkan semua rum. Sekarang semua jus ditambahkan. Omong-omong, jeruk bisa diganti dengan jeruk keprok. Jadi minumannya akan lebih cerah warnanya. Terakhir, ditambahkan santan manis dan semua bahan tercampur. Gelas dapat didekorasi dengan nanas dan daun mint. Ini adalah pilihan yang ringan dan menyenangkan untuk hari-hari musim panas.
Saya sendiri
Tidak semua orang mampu menghabiskan malam di klub, tetapi jika Anda menyukai koktail Mai Tai, resep klasik dapat dibuat di rumah. Omong-omong, ini cukup mudah. Benar, asalkan semua bahan ada di rumah. Tapi Anda bisa mengganti bahan yang paling mahal dengan yang lebih terjangkau. Jadi aslinyaResepnya menggunakan rum hitam berusia 17 tahun dari Jamaika dalam tong kayu ek hangus, tetapi Bacardi Black yang sama bisa digunakan. Rum menambahkan nada rempah-rempah, cokelat, dan karamel ke koktail. Rum ringan memberi minuman madu, buah, dan nada pedas. Bacardi juga akan bekerja. Omong-omong, mudah diminum dalam bentuk murni, dan ketika dicampur memiliki rasa yang menyenangkan. Minuman keras jeruk Curacao oranye dalam aslinya dapat diganti dengan rekan-rekan yang lebih ramah anggaran tanpa mengorbankan rasa. Yang utama adalah minumannya memiliki aroma buah dan rempah yang enak.
Susu almond bisa diganti dengan sirup almond non-alkohol. Hal utama adalah rasa krim-marzipan dari produk. Omong-omong, Anda bisa bertahan dengan sirup gula atau Grenadine. Jeruk nipis sekarang sudah cukup tersedia, namun Anda bisa menggantinya dengan lemon atau jeruk. Teknologi pencampuran dalam "Mai Tai" sangat penting. Resep koktail bervariasi, tetapi Anda tidak perlu mencampur minuman dalam gelas saji. Saat disajikan, koktail harus sangat dingin, sehingga gelas bisa didinginkan terlebih dahulu. Anda dapat menambahkan kulit jeruk nipis cincang ke shaker untuk membuat koktail lebih lembut dan mendapatkan nada jeruk. Selamat mencicipi!
Direkomendasikan:
Makan malam yang terlambat - apakah seburuk itu? Pilihan makan malam larut malam yang sehat
Mereka yang memperhatikan penampilan mereka tahu bahwa makan setelah pukul enam sangat tidak diinginkan, karena makan malam yang terlambat menyebabkan penambahan berat badan. Namun demikian, setiap orang dihadapkan pada masalah sedemikian rupa sehingga tidak selalu mungkin untuk pulang tepat waktu, terutama karena sering kali perlu menghabiskan waktu menyiapkan makan malam, yang selanjutnya mendorongnya kembali. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini?
Salad panas. Salad ayam panas. Salad ikan kod panas
Biasanya, salad panas sangat populer di musim dingin, ketika Anda selalu ingin memanjakan diri dengan hidangan yang lezat, hangat, dan hangat. Namun, mereka memperhatikan mereka di musim panas. Misalnya, salad panas dengan ayam atau ikan bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep untuk menyiapkan hidangan tersebut
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Musim panas di lemari es. Apakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim dingin?
Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa pada suhu di bawah nol, semua zat bermanfaat dari sayuran dan buah-buahan diawetkan secara maksimal. Apakah mungkin untuk membekukan labu untuk musim dingin, dan apa cara terbaik untuk melakukannya? Artikel kami akan memberi tahu
Salad lezat: resep untuk musim panas dan musim dingin
Ingin mendiversifikasi meja (baik sehari-hari maupun khidmat), ibu rumah tangga sering menderita, menyusun menu dan tersiksa oleh pilihan. Kami menawarkan untuk mencoba menyajikan salad lezat yang tidak memerlukan keributan khusus atau bahan yang rumit, sambil memuaskan selera para pecinta kuliner
