Pai Labu: Bahan dan Resep Penting

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai labu adalah makanan penutup musim gugur yang populer, populer dengan makanan manis besar dan kecil. Itu disiapkan menurut beberapa resep berbeda, yang terbaik akan dibahas secara rinci dalam publikasi ini.

Dengan minyak kelapa

Makanan penutup yang tidak biasa dan sangat lezat ini memiliki aroma pedas yang menggugah selera. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 115g minyak kelapa.
• 1, 5 cangkir tepung serbaguna.
• 1 sdm l. cuka (apel).
• 1 sdm l. gula tebu halus.
• 4-6 sdm. l. air dingin.
• ½ sdt garam dapur.

Semua ini akan diperlukan untuk menguleni adonan, yang akan menjadi dasar untuk pai labu. Untuk membuat pengisi, Anda membutuhkan:

• 230g tahu lembut.
• 425g pure labu segar.
• 2/3 cangkir gula pasir.
• 1 sdt kayu manis bubuk.
• 2 sdm. l. pati (jagung).
• ½ sdt pala bubuk.
• ¼ sdt garam dapur halus.

Pertama Anda perlu membuat adonan. Untuknyapersiapan dalam mangkuk yang dalam menggabungkan garam, gula dan tepung diayak ganda. Semua ini dilengkapi dengan cuka sari apel dan minyak kelapa lunak, dan kemudian dicampur dengan tangan Anda. Air es secara bertahap dituangkan ke dalam remah yang dihasilkan. Adonan yang dihasilkan digulung menjadi bola dan dikirim ke lemari es. Satu jam kemudian, itu didistribusikan di bagian bawah bentuk yang diminyaki, ditutup dengan kertas timah, ditutup dengan kacang dan dipanggang dalam oven dengan suhu sedang. Setelah lima belas menit, kue kecoklatan dibebaskan dari kertas dan kacang-kacangan, dan sebagai gantinya diletakkan isian yang terbuat dari pure jeruk, tahu, gula, rempah-rempah, garam dan pati. Panggang pai labu dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar empat puluh lima menit. Sebelum digunakan, didinginkan sepenuhnya dan baru dipotong-potong.

Dengan tepung gandum hitam

Makanan manis ini bebas dari telur, mentega, dan bahan hewani lainnya. Oleh karena itu, dapat ditawarkan dengan aman kepada mereka yang menganut vegetarisme. Untuk memanggang Lean Pumpkin Pie yang lezat, Anda membutuhkan:

• 250 g tepung gandum hitam.
• 200g labu manis.
• 150 ml minyak sayur.
• 3 sdm. l. bunga madu berair.
• 1 sdt parutan kulit jeruk.
• 1 sdt bubuk jahe.
• 1 sdt soda kue cepat.
• Sejumput garam dapur.

Mulai memasak pai labu tanpa lemak dengan mengolah sayur jeruk. Itu dikupas, dicuci, diparut dan dikombinasikan dengan minyak sayur. Massa yang dihasilkan ditambahkankulit jeruk, bubuk jahe, madu cair, soda dan tepung rye yang diayak. Semua ini tercampur rata dan dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Panggang makanan penutup selama sekitar empat puluh lima menit dalam oven dengan suhu sedang.

Dengan telur

Resep sederhana ini akan menarik bagi mereka yang memiliki slow cooker. Pai labu yang dibuat di alat ini tidak berbeda dengan yang ada di oven konvensional. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1,5 cangkir tepung gandum utuh.
• 200g labu manis.
• Gula gula.
• 180 ml minyak sayur.
• 4 telur.
• 1,5 sdt baking powder.
• sdt masing-masing kayu manis bubuk, jahe kering dan pala.

Labu yang sudah dikupas dan dicuci diproses dengan parutan, lalu dipadukan dengan minyak sayur, bumbu dan gula. Semua ini dilengkapi dengan telur mentah, baking powder, dan tepung yang diayak berulang kali, lalu dicampur dan dituangkan ke dalam wadah perangkat yang dilumuri minyak. Pai labu dimasak dalam slow cooker yang beroperasi dalam mode "Memanggang" selama lima puluh menit. Setelah bunyi bip menandakan selesainya proses, makanan penutup yang berwarna kecoklatan didinginkan di rak kawat dan disajikan dengan teh.

Dengan semolina

Menurut metode berikut, makanan penutup diet yang sangat lezat diperoleh, yang bahkan mereka yang menghitung setiap kalori yang dikonsumsi tidak akan dapat menolaknya. Fitur utamanya adalah tidak adanya tepung dan pasir manis. Untuk membuat labu sendirikue semolina, Anda membutuhkan:

• 120 ml 1% susu.
• 300g bubur labu manis.
• 100g semolina kering.
• 4g baking powder.
• 2 telur.
• 20 ml minyak zaitun.
• 6 tablet pengganti gula.
• Garam, pala, air dan mentega.

Pertama-tama, Anda harus berurusan dengan labu. Itu dicuci, dipotong-potong berukuran sedang, dimasukkan ke dalam panci dan direbus dalam sedikit air saring asin. Segera setelah melunak, didinginkan dan dihaluskan menjadi pure. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan susu, pengganti gula, baking powder, semolina, minyak zaitun dan pala. Semua ini diubah dengan hati-hati dan dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Makanan penutup disiapkan selama sekitar setengah jam dalam oven dengan suhu sedang.

Dengan madu dan oatmeal

Kue yang lembut dan berair ini memiliki rasa yang luar biasa dan tidak kehilangan kesegaran aslinya untuk waktu yang lama. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan pai labu harum dengan madu dan kayu manis, Anda perlu:

• 250g tepung premium.
• 300g pure labu segar.
• 230 g madu cair.
• 100g oatmeal.
• 125 g mentega beku.
• 10g baking powder.
• 1 sdm l. kulit jeruk yang dihancurkan.
• sdt masing-masing pala bubuk, kayu manis dan jahe.
• telur ayam.
• Krim kocok.

Proses pembuatan pai labu dengan madu dan kayu manis sangat ekstrimkesederhanaan. Karena itu, nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah menguasainya. Pertama-tama, dalam mangkuk yang dalam, tepung, rempah-rempah, dan baking powder yang diayak berulang kali digabungkan. Semua ini dilengkapi dengan mentega dan digosok dengan hati-hati dengan tangan Anda. Telur mentah, madu cair, pure labu, kulit jeruk, dan oatmeal ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Adonan yang sudah jadi dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan dipanggang dalam oven dengan suhu sedang sampai terbentuk kerak emas yang indah. Sebelum disajikan, makanan penutup yang didinginkan dihias dengan krim kocok.

Dengan susu kental

Penggemar pastry Amerika pasti akan menyukai resep pai labu klasik. Untuk mengulanginya di rumah, Anda perlu:

• 350g tepung halus.
• 200g mentega beku.
• 700g pure labu segar.
• 220 g gula tebu.
• 4 telur ayam mentah.
• 1, 5 kaleng susu kental.
• 3 sdm. l. air minum.
• ½ sdt garam dapur.
• 2 sdt kayu manis bubuk.
• 1 sdm masing-masing l. bumbu halus (jahe, cengkeh dan allspice).

Mentega parut beku dipadukan dengan tepung. Air es dituangkan ke dalam remah yang dihasilkan. Adonan yang sudah jadi didinginkan, diolesi di bagian bawah bentuk yang diolesi dan dipanggang sampai agak kecoklatan. Kue tersebut kemudian diberi isian yang terbuat dari rempah-rempah, pure jeruk, susu kental manis, telur, gula, dan garam, dan dimasukkan kembali ke dalam oven panas. Empat puluh lima menit kemudian, resep pai labu klasik yang pasti ada di Andakoleksi pribadi, dinginkan sepenuhnya dan baru dipotong-potong.

Dengan krim

Pai terbuka yang lezat ini merupakan kombinasi sukses dari adonan cincang dan isian lembut yang manis. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 230g tepung roti putih.
• 125 g mentega beku.
• 50 g gula tebu.
• Telur ayam mentah.
• Sejumput garam dapur.

Untuk membuat isian pai labu, Anda membutuhkan:

• 500 ml krim 10%.
• 500g labu manis.
• 200g gula merah.
• 2 telur mentah besar.
• Vanillin.

Tepung yang diayak ditumbuk dengan garam, gula, dan mentega beku. Semua ini dilengkapi dengan telur dan dicampur. Adonan yang dihasilkan didinginkan, diolesi di bagian bawah bentuk dan dipanggang sampai agak kecoklatan. Kemudian permukaan kue diolesi dengan isian yang terdiri dari vanillin, telur, krim, pure labu dan gula. Makanan penutup disiapkan selama sekitar setengah jam pada suhu 160 derajat.

Dengan susu

Pai labu yang lezat dan sangat harum ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang dapat Anda beli di toko bahan makanan terdekat. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 100 g mentega beku.
• 200 g tepung roti gandum.
• 150 g gula tebu.
• 500g labu manis.
• 250 ml susu pasteurisasi.
• 2 ayamtelur.
• tongkat kayu manis.
• Garam.

Tepung yang diayak dua kali dicampur dengan sepertiga dari gula yang tersedia dan mentega cincang dingin. Semua ini diasinkan dan digosok dengan tangan. Remah yang dihasilkan dilengkapi dengan telur, dicampur dan dikirim sebentar ke lemari es. Setelah beberapa waktu, adonan yang sudah jadi diletakkan dalam bentuk yang diminyaki dan dipanggang sampai agak kecoklatan. Kemudian permukaan kue dilapisi dengan lapisan isian yang terbuat dari bubur labu kuning yang direbus dengan susu, kayu manis dan gula, serta dicampur dengan telur mentah yang telah dikocok. Pai dimasak selama sekitar setengah jam pada suhu 160 derajat.

Dengan keju cottage

Makanan penutup yang lezat dan sehat ini sangat cocok untuk orang dewasa dan si kecil yang menyukai makanan manis. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 2, 5 cangkir tepung.
• 3 sdm. l. gula halus.
• Telur mentah.
• 100 g krim asam yang tidak terlalu berlemak.
• 50g mentega beku.
• Garam dan baking powder.

Untuk membuat isian, Anda perlu menyiapkan:

• 500 g keju cottage gandum kecil segar.
• 500g bubur labu manis.
• 100 g gula.
• Setengah lemon.
• 2 sdm. l. air minum.

Untuk menghias kue, Anda membutuhkan 5 sdm lagi. l. bubuk manis dan putih dari dua butir telur.

Mulai proses dengan membuat tes. Telur manis yang dikocok dilengkapi dengan krim asam, mentega beku parut, garam dan tepung yang diayak. Semuanya tercampur dengan baikdinginkan, olesi bagian bawah cetakan yang sudah diolesi dan panggang sebentar di dalam oven. Kemudian permukaan kue ditutup dengan isian yang terdiri dari labu yang direbus dalam air dengan tambahan jus lemon, gula, dan keju cottage yang dihaluskan. Panggang makanan penutup pada suhu sedang selama tidak lebih dari setengah jam. Kue yang sudah jadi dihiasi dengan putih telur yang dikocok dengan bubuk manis.