Pai apel lembut: resep di oven

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bagaimana cara membuat pai apel di rumah? Resepnya, yang diimplementasikan dalam oven, akan disajikan sedikit lebih jauh. Kami akan membuat makanan penutup seperti itu dari shortbread dan puff pastry, serta dari dasar biskuit dan dengan keju cottage.

Resep Kue Sponge Apel

Kelezatan ini mudah dan sederhana dibuat di dalam oven. Tetapi sebelum Anda mulai menyiapkan makanan penutup yang paling enak, Anda harus menyiapkan produk-produk berikut:

• apel besar (sebaiknya manis dan asam) - 2 buah.;
• gula ringan - kira-kira 250 g;
• slaked soda (padam dengan krim asam atau kefir) - sendok kecil;
• telur ayam besar - 4 pcs.;
• tepung diayak beberapa kali - sekitar 250 g;
• minyak sayur apa saja - untuk melumasi piring;
• gula bubuk - untuk menghias kue.

Menguleni adonan biskuit

Resep pai dengan apel di dalam oven ("Charlotte") diketahui banyak ibu rumah tangga. Tetapi jika Anda tidak tahu bagaimana membuat kelezatan seperti itu selembut dan selezat mungkin, maka kami akan memberi tahu Anda tentangnya sekarang.

Jadi, menguleni adonan untukpie harus dimulai dengan pengolahan telur. Mereka dibagi menjadi wadah yang berbeda (protein dan kuning telur secara terpisah), dan kemudian setengah dari jumlah gula yang tersedia ditambahkan. Setelah itu, kuning telur digiling putih menggunakan sendok, dan putihnya dikocok menjadi massa yang kuat dengan blender. Pada akhirnya, kedua massa yang disiapkan digabungkan dan terus diaduk dengan mixer sampai halus.

Setelah tindakan yang dijelaskan, soda slaked dan tepung yang diayak ditambahkan ke alasnya. Dengan mencampur produk, diperoleh adonan yang lembut dan lapang.

Pengolahan buah

Resep pai apel panggang oven yang mudah membutuhkan bahan-bahan biasa. Sebagai pengisi untuk hidangan penutup seperti itu, kami memutuskan untuk menggunakan buah-buahan manis dan asam. Mereka dicuci bersih dan dibersihkan dari biji dan kulitnya. Selanjutnya, apel dipotong kecil-kecil.

Proses pembentukan dan pemanggangan

Resep membuat pai apel dalam oven sangat mudah untuk diterapkan. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mematuhi semua rekomendasi yang dijelaskan.

Untuk membuat makanan penutup seperti itu, kami memutuskan untuk menggunakan cetakan silikon. Itu diolesi dengan minyak, dan kemudian irisan buah diletakkan dengan hati-hati. Setelah itu, mereka diisi dengan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya. Dalam bentuk ini, produk setengah jadi dikirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit.

Menyajikan teh

Sekarang Anda tahu cara membuat pai biskuit apel. Resepnya, diwujudkan dalam oven, disajikan di atas.

Begitu makanan penutupnya naik dan menjadi kemerahan, itu dikeluarkan dari cetakandan diletakkan di atas tempat kue. Sebelum menyajikan kue untuk teh, kue itu ditaburi bubuk.

Membuat camilan dengan buah-buahan

Dari shortcrust pastry, pie buatan sendiri ternyata sangat empuk dan enak. Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• telur besar - 4 pcs.;
• tepung terigu diayak - 2 gelas penuh;
• butter (atau margarin yang baik) - 1 bungkus;
• baking powder - sendok kecil;
• gula putih kecil - 1 gelas penuh;
• apel manis sedang – 3 buah

Resep Adonan Shortcrust Pie Apel Langkah demi Langkah

Untuk membuat shortcrust pastry, ditambahkan minyak goreng lembut, baking powder dan tepung putih ke dalam kuning telur. Setelah itu, semua bahan diuleni dengan tangan hingga terbentuk adonan yang homogen. Ini dibagi menjadi 2 bagian. Yang lebih besar dikirim ke lemari es, dan yang lebih kecil dikirim ke freezer (sekitar 25 menit).

Menyiapkan isian

Sekarang Anda tahu resep kue kering untuk pai apel. Tetapi, untuk membuat makanan penutup yang lengkap, Anda juga harus menyiapkan produk untuk isian. Buah dikupas dan bijinya dibuang, lalu dipotong-potong. Selanjutnya, kocok putih telur secara terpisah dengan gula (sampai massa yang mengembang dan stabil).

Proses pembentukan dan pemanggangan

Setiap ibu rumah tangga harus tahu resep pai apel lezat di oven. Bagaimanapun, kue kering seperti itu bisa menjadi makanan penutup utama di meja keluarga mana pun.

Setelah adonan dan isian siap, sebagian besaralas dikeluarkan dari lemari es dan disebarkan dengan tangan di piring kering, membentuk sisi kecil (3-4 sentimeter). Setelah itu, irisan apel diletakkan di pangkalan, yang ditaburi sedikit gula. Juga, buah-buahan ditutupi dengan banyak protein kocok.

Pada akhirnya, sebagian kecil adonan dikeluarkan dari freezer dan diparut tepat di atas produk setengah jadi. Dalam bentuk ini, kue dipanggang selama sekitar 55 menit.

Sajikan dengan teh

Seperti yang Anda lihat, resep adonan pai apel tidak membutuhkan banyak waktu dan produk. Setelah makanan penutup dipanggang, dikeluarkan dari oven dan didinginkan. Kemudian kue dipotong dan disajikan dengan secangkir teh kental.

Memasak kue keju cottage dengan buah di rumah

Resep pie dengan keju cottage dan apel sangat mudah diterapkan. Untuk ini kita membutuhkan:

• telur besar - 3 pcs.;
• tepung diayak ringan - 3 gelas penuh;
• margarin enak - 1 bungkus;
• baking powder - sendok kecil;
• gula putih kecil - 1 gelas penuh;
• keju cottage basah - 2 bungkus;
• apel manis ukuran sedang - 3 buah;

Menyiapkan adonan

Resep adonan pai apel membutuhkan eksekusi langkah demi langkah dari semua rekomendasi. Pertama, Anda perlu menyiapkan alas yang longgar. Untuk melakukan ini, tepung ringan diayak, dan kemudian margarin lunak ditambahkan ke dalamnya dan ditumbuk menjadi remah-remah halus. Selanjutnya, alas dibagi menjadi dua bagian yang sama.

Mengisi

Sebagai isian untuk itupai, kami memutuskan untuk menggunakan keju cottage basah. Itu diremas dengan garpu bersama dengan telur, dan kemudian gula putih dan baking powder ditambahkan. Saat produk manis meleleh, mulailah memproses apel. Mereka dibersihkan dan dipotong-potong. Buah-buahan yang sudah disiapkan juga disebarkan ke massa dadih dan aduk rata.

Pembentukan pai dan perlakuan panas

Untuk menerapkan resep pai dengan keju cottage dan apel, Anda harus menggunakan bentuk yang dalam. Pertama, setengah dari campuran kering didistribusikan di dalamnya, dan kemudian dituangkan dengan isian dadih dengan apel. Setelah itu, seluruh kue ditaburi dengan bagian kedua alasnya. Selanjutnya, produk setengah jadi dikirim ke oven, di mana dipanggang selama sekitar 65 menit.

Bagaimana cara menyajikannya?

Bagaimana cara menyajikan pai apel ke meja keluarga? Resepnya (kelezatan ini harus sedikit kecoklatan dalam oven), yang disajikan di atas, membutuhkan makanan penutup yang benar-benar dingin. Segera setelah massa dadih mengeras, kue dipotong dan disajikan kepada rumah tangga bersama dengan secangkir teh.

Makanan penutup puff persiapan cepat dengan buah-buahan

Semua orang tahu resep puff pastry dengan apel. Bagaimanapun, kelezatan ini disiapkan dengan cepat dan mudah. Baginya kita membutuhkan:

• apel merah - sekitar 3 buah;
• kayu manis giling - 2 sendok besar;
• puff pastry tanpa ragi (siap pakai) - 1 bungkus;
• walnut - 100 g;
• kismis - 150 g;
• gula pasir - 1 gelas.

Menyiapkan makanan

Sebelum membuat kue seperti itu di rumah,semua bahan harus diproses. Keluarkan puff pastry dari freezer dan cairkan. Apel merah dikupas dan dipotong-potong. Kismis dikukus dan dicuci. Kacang kenari disortir, dicuci, dikeringkan dalam wajan dan dihancurkan.

Kami membuat makanan penutup dan memanggangnya di oven

Untuk membuat pai apel, kedua lembar puff pastry digulung menjadi lapisan tipis dengan ukuran yang sama. Selanjutnya, salah satunya diletakkan di atas loyang, lalu ditutup dengan irisan apel, kenari, dan kismis. Setelah itu, seluruh isian pertama ditaburi dengan kayu manis, dan kemudian dengan gula pasir. Pada akhirnya, itu ditutupi dengan lapisan kedua dari puff pastry dan ujung-ujungnya dikepang dengan indah. Dalam bentuk ini, produk setengah jadi dikirim ke oven selama 35-45 menit.

Bawa makanan penutup ke meja makan

Setelah kue puff dengan apel dan kayu manis menjadi kemerahan dan mengembang, dikeluarkan. Setelah memotong makanan penutup dengan hati-hati, makanan penutup disajikan ke meja bersama dengan secangkir teh segar. Jika perlu, potongan makanan rumahan bisa ditaburi bedak terlebih dahulu.

Ringkasan

Pai apel selalu sangat enak dan harum. Untuk mendiversifikasi meja keluarga, kami sarankan menyiapkan makanan penutup seperti itu setiap kali dari berbagai jenis adonan. Anda dapat membuatnya sendiri atau membelinya di toko.

Selain apel, diperbolehkan untuk menambahkan produk lain ke kelezatan seperti itu, termasuk buah-buahan kering.