Salad nanas dengan ayam dan jamur: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda sudah bosan dengan makanan ringan seperti olivier, “mantel bulu”, mimosa, dan lainnya, kami sarankan untuk mencoba resep baru salad nanas dengan ayam dan jamur. Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkan dan melebihi semua harapan dalam rasa!

Bahan

Untuk menyiapkan resep klasik salad ayam dengan nanas, jamur, Anda membutuhkan bahan-bahan yang dapat ditemukan di hampir setiap lemari es:

• daging ayam - 350 gr.,
• nanas segar - 200 gr.,
• sampanye segar – 200 gr.,
• telur - 2 pcs.,
• mayones untuk saus,
• minyak sayur untuk menggoreng,
• garam secukupnya.

Ini adalah daftar bahan standar. Tentu saja, telur dapat dihilangkan darinya, champignon dapat diganti dengan jamur hutan atau kalengan. Nanas juga bisa diambil tidak segar, tetapi sudah diproses. Dan beberapa, sebaliknya, tambahkan keju, bawang, wortel, jagung, kentang, adas, mentimun. Dan bukannya ayam rebus mereka mengambil asap. Ini sudah seseorang seperti itu.

Meningkatkan atau mengurangi nilai gizi dan kegunaan,urutan memasak dari ini praktis tidak berubah.

Salad ini disiapkan dalam waktu sekitar 1 jam, kandungan kalorinya sekitar 150 kkal, hasilnya adalah 8 porsi.

Meskipun nanas adalah buah yang eksotis, nanas sangat cocok untuk salad, menambah kesegaran, yang sangat diperlukan di musim dingin yang panjang!

Langkah memasak

Mari kita lihat detail persiapan salad ayam, jamur, dan nanas ini sesuai resep dengan foto.

1. Rebus telur rebus, dinginkan.
2. Letakkan wajan berisi ayam di atas api, masak hingga matang (30 menit).
3. Dinginkan daging dan potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk salad.
4. Bilas jamur, siapkan untuk menggoreng, taruh di wajan yang sudah dipanaskan, tempat minyak sayur sebelumnya dituangkan. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api, dinginkan dan tambahkan ke mangkuk berisi fillet.



5. Nanas dipotong dadu (seperti ayam), tambahkan ke salad.
6. Bersihkan telur, potong-potong, masukkan bersama sisa produk.
7. Taburkan mayones, campur dan masukkan ke dalam kulkas agar meresap selama 1 jam.
8. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu (dill, peterseli).

Nilai gizi

Makan jajanan ini pasti tidak akan kelaparan. Faktanya adalah resep salad nanas dengan ayam dan jamur melibatkan pencampuran bahan berprotein tinggi: daging, jamur, telur. Selain itu, jika ayam dan jamur juga digoreng, maka kandungan kalorinya akan meningkat.

Juga jangan takuttambahkan sayuran hijau ke salad - peterseli, adas. Mereka akan menambah kesegaran dan vitamin bersama dengan nanas.

Jika Anda tidak suka mayones, Anda bisa menggantinya dengan jus lemon atau membuat saus sendiri.

Nanas adalah komponen yang benar-benar mewah dari hidangan ini. Ini mengandung banyak serat, yang sangat baik untuk pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, ia memiliki nilai gizi yang rendah dan mengandung enzim unik - bromelain, yang mendorong penurunan berat badan, mis. Anda tidak perlu khawatir tentang potongannya.

Buah mengandung banyak air, yang memuaskan dahaga dengan baik. Nanas terkenal dengan kandungan vitamin C-nya yang penting untuk menjaga kekebalan tubuh.

Ayam mengandung lebih dari kebutuhan protein harian, serta selenium, asam nikotinat, dan vitamin B6.

Champignon juga tidak hanya enak, tetapi juga sangat bergizi. Mereka mengandung hampir semua elemen yang diperlukan seseorang: protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan garam mineral. Mengandung sejumlah besar asam amino, kalium, kalsium, fosfor, belerang, magnesium, zat nitrogen.

Jamur kaya akan enzim yang membantu kecernaan makanan yang lebih baik, tetapi mereka dicerna lebih lama, yang dikaitkan dengan adanya serat jamur khusus - fungin.

Salad kembung

Ini adalah resep salad ayam, jamur, dan nanas berlapis-lapis, yang menggunakan semua produk yang sama seperti yang sebelumnya. Hanya bawang bombay yang ditambahkan saat menggoreng dan keju untuk rasa gurih.

1. fillet ayamrebus dan cincang halus.
2. Kupas dan potong bawang bombay.
3. Cuci jamur, potong.
4. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang bombay dan jamur.
5. Potongan nanas.
6. Rebus telur, kupas dan parut.
7. Parut keju di parutan sedang.
8. Tata makanan siap saji berlapis-lapis. Yang pertama - champignon dengan bawang, mayones di atasnya, yang kedua - daging ayam, juga mayones, lalu - nanas, mayones. Lapisan keempat adalah keju, juga diolesi, di atas telur.
9. Cuci sayuran dan hiasi dengannya.
10. Biarkan 1 jam di lemari es.

Jika Anda menggunakan champignon kalengan dalam salad, Anda tidak bisa menggorengnya.

Dengan ayam asap

Produk ini benar-benar dapat mengubah rasa salad Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

• ayam asap - 300 gr.;
• jamur yang diasinkan – 150 gr.;
• nanas - 200 gr.;
• keju keras - 200 gr.;
• mayones untuk saus;
• kacang pinus - 50 g.

Urutan memasak resep salad dengan ayam asap, jamur, dan nanas adalah sebagai berikut:

1. Memotong ayam.
2. Potong nanas menjadi kubus.
3. Potong keju dengan cara yang sama.
4. Memotong jamur.
5. Dalam mangkuk salad kami memasukkan semua bahan ini, serta kacang pinus, mayones. Garam secukupnya, campur.

Meskipun salad ini mengandung kacang pinus berkalori tinggi dan berprotein tinggi, ini tidak akan memengaruhi bentuk tubuh Anda dengan cara apa pun. Hal ini, sebaliknya,akan berkontribusi pada penurunan berat badan, karena saat makan produk ini, hormon khusus diproduksi yang memberi sinyal kenyang pada otak.

Dengan jagung

Salad yang sangat tidak biasa, tetapi harus disiapkan dengan cara ini.

Resep langkah demi langkah untuk salad dengan nanas, ayam, jamur, dan jagung diberikan di bawah ini, dan pertama-tama kami mencantumkan produk yang akan dibutuhkan:

• 200 gr. ayam;
• 1 bawang bombay;
• 200 gr. jamur;
• 150 gr. keju keras;
• 2 telur;
• 1 kaleng nanas kalengan;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• mayones.

Jadi, mari kita beralih ke memasak:

1. Jamur dan bawang dipotong, goreng dalam minyak sayur. Letakkan selada lapis pertama, olesi dengan mayonaise.
2. Nanas dipotong kotak, taruh di mangkuk salad.
3. Rebus ayam, potong kotak. Tiriskan cairan dari jagung. Bersama dengan daging, itu akan membentuk lapisan berikutnya.
4. Rebus telur, kupas. Parut dan keju.
5. Setiap lapisan harus diolesi dengan mayones, yang terakhir keju - tidak perlu saus.

Salad sudah siap, setelah dingin bisa disajikan.

Acara yang bertepatan dengan?

Resep salad nanas dengan ayam dan jamur mungkin tidak diketahui semua orang, tetapi Anda harus mencobanya. Sangat cocok untuk merayakan tanggal "merah", serta untuk makan malam romantis bersama suami tercinta, atau Anda bisa menyenangkan rumah tangga Anda. Mereka tidak akan tetap lapar dan pasti akan meminta untuk memasak salad ini lagi.kali.

Dalam hal ini, silakan gunakan imajinasi Anda, jangan hanya fokus pada bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resep. Anda dapat mengganti produk: ayam biasa dengan asap, jamur segar dengan acar, gunakan nanas kalengan. Juga, salad ini disiapkan dengan kubis Beijing, mentimun, kentang, wortel, udang, dan produk lainnya.

Apakah akan menggunakan keju dalam resep salad jamur, ayam, nanas terserah Anda, itu menambahkan beberapa bumbu ke hidangan yang halus dan canggih ini.

Nanas adalah buah eksotis yang jarang kita lihat di meja kita, jadi hidangan darinya menjadi sangat meriah.

Desain yang benar

Jika Anda membuat salad berlapis, maka agar terlihat lebih rapi di meja saat disajikan dalam porsi, Anda bisa menggunakan ring kuliner saat memasak (Anda bisa membuatnya sendiri dari botol plastik).

Ingatlah untuk mendinginkan makanan pembuka sebelum disajikan. Anda juga bisa menghias bagian atasnya dengan bumbu (peterseli, adas).

Lapisan selada akan terlihat lebih menarik jika juga direndam dengan mayones di bagian samping atau dilapis dengan irisan mentimun. Untuk hiasan bisa menggunakan kacang cincang, udang, dan seafood lainnya.

Jika Anda tahu seni mengukir (memotong produk secara artistik), jangan ragu untuk menggunakan keterampilan ini saat menyajikan hidangan ini.

Trik Memasak

Setiap ibu rumah tangga punya rahasia ini, ada trik memasak salad nanas dengan ayam dan jamur,yang resepnya tercantum di atas.

• jamur lebih enak segar, lebih harum;
• untuk salad puff, pastikan menggunakan mayones (saus) agar terendam dengan baik;
• lebih baik menggunakan dada ayam dalam memasak - lembut dan empuk;
• potong makanan dengan pisau tipis yang tajam agar kubus tidak kehilangan bentuknya;
• campur bahan dengan sangat hati-hati agar tidak membuat semuanya berantakan;
• daging bisa direndam dalam jus nanas;
• sisi salad puff bisa diolesi mayonaise atau dilapis dengan irisan timun (strip tipis).

Jadi, apa pun resep salad nanas, ayam, dan jamur yang diambil sebagai dasar untuk versi Anda, dengan kombinasi produk yang terampil dan presentasi yang indah, itu pasti akan menyenangkan para tamu dan orang yang dicintai.