Anggur raspberry buatan sendiri

Anggur raspberry buatan sendiri
Anggur raspberry buatan sendiri
Anonim

Saat ini, anggur raspberry cukup populer, dan dibuat di rumah, tidak hanya memiliki aroma yang luar biasa, tetapi juga rasa yang unik. Untuk pembuatannya, raspberry yang terlalu matang, tetapi yang baik dan bersih digunakan. Disortir, batang dan buah yang rusak karena penyakit dihilangkan. Minuman beralkohol ini disiapkan dalam beberapa cara. Mari kita pertimbangkan pertanyaan ini lebih detail.

Anggur raspberry 1

Bahan: empat kilogram raspberry, empat liter air murni, satu kilogram dua ratus gram gula.

anggur raspberry
anggur raspberry

Berry disortir, dihancurkan dan dimasukkan ke dalam botol sepuluh liter. Dalam wadah terpisah, gula diencerkan dalam air dan dipanaskan sampai yang terakhir benar-benar larut. Sirup didinginkan dan diisi dengan sebotol beri ke pangkal leher. Botol dibiarkan terbuka selama beberapa hari (sampai fermentasi selesai)

Saat fermentasi selesai, anggur raspberry ditempatkan di tempat dingin selama tiga hari. Selama periode ini, endapan harus terbentuk di bagian bawah bejana. Minuman disaring, disaring dengan kapas, lalu dibotolkan. Alkohol harus disimpan di tempat yang sejuk dan benar-benar kering.lokasi.

Anggur raspberry 2 (kualitas tinggi)

Bahan: lima kilogram raspberry segar, lima liter air, satu setengah kilogram gula.

anggur raspberry
anggur raspberry

Berry dilewatkan melalui juicer. Dalam wadah terpisah, panaskan air dengan gula sampai gula larut. Kemudian sirup didinginkan, dicampur dengan jus raspberry, dituangkan ke dalam botol dan dibiarkan selama lima hari untuk difermentasi.

Saat fermentasi selesai, anggur raspberry buatan sendiri disaring dengan kapas dan dibotolkan, yang kemudian disumbat dan ditempatkan dalam posisi horizontal. Simpan produk di tempat yang sejuk.

Anggur raspberry manis

Bahan: enam liter jus raspberry, dua kilogram enam ratus gram gula, dua setengah liter air, satu liter vodka.

Menyiapkan anggur raspberry dengan cara klasik. Dalam jus yang tidak diklarifikasi, yang diperoleh dengan memeras raspberry segar dengan pers, satu kilogram, enam ratus gram gula ditempatkan sebelum fermentasi, dan delapan ratus gram gula sesudahnya. Ketika fermentasi selesai, satu liter vodka harus ditambahkan ke sepuluh liter minuman, setelah itu minuman disimpan selama lima hari. Kemudian anggur disaring, sisa gula (dua ratus gram) ditambahkan dan dibotolkan. Alkohol siap pakai memiliki rasa asam dan aroma raspberry segar yang menyenangkan.

Anggur raspberry yang kuat

Bahan: lima kilogram beri, tiga ratus gram gula, dua liter air, ragi starter.

anggur raspberry buatan sendiri
anggur raspberry buatan sendiri

Berry diperas, satu liter air dan gula ditambahkan. Juga ditambahkan ke pomacesatu liter air dan biarkan diseduh selama enam jam, lalu diperas lagi.

Jus yang diperoleh dengan cara ini dicampur dengan jus yang diperas sebelumnya, penghuni pertama dituangkan dan dibiarkan selama sepuluh hari untuk difermentasi. Setelah beberapa saat, minuman disaring, ditambahkan seratus lima puluh gram gula (berdasarkan satu liter jus) dan kembali difermentasi selama beberapa hari.

Ketika proses fermentasi selesai, alkohol ditambahkan ke minuman dalam jumlah setengah liter untuk setiap sepuluh liter anggur, botol atau botol, dan kemudian disumbat. Alkohol tersebut disimpan di tempat yang sejuk.

Direkomendasikan: