Kembang kol kukus dengan sayuran: resep dengan bahan tambahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami memiliki kembang kol rebus dengan sayuran di menu. Resep yang terkandung dalam artikel tidak melibatkan investasi waktu yang serius. Lihat artikel untuk informasi lebih lanjut.

Kubis rebus dengan sayuran dalam krim asam

Bahan yang dibutuhkan:

• tomat sedang - 2 buah.;
• beberapa tangkai peterseli;
• satu wortel;
• 200 g krim asam (kandungan lemak tidak penting);
• rempah-rempah;
• kembang kol - cukup 400-500 g;
• minyak olahan - 3-4 sdm. l.

Bagian praktis

1. Kami meletakkan di depan kami segala sesuatu dari mana kembang kol direbus dengan sayuran akan disiapkan. Resep untuk hidangan ini melibatkan satu set standar: wortel, tomat, dan bawang putih. Dan Anda tidak perlu menambahkan apa pun dari Anda sendiri. Bagaimanapun, rasa hidangan bisa berubah.



2. Kubis disortir dengan hati-hati ke dalam perbungaan. Taruh dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Jika kubis dibekukan, maka Anda harus menunggu sampai meleleh. Perbungaan direbus dalamair dengan sedikit susu ditambahkan.
3. Cuci dan bersihkan wortel. Selanjutnya, lewati parutan.
4. Tangkai peterseli yang sudah dicuci bersih (tanpa kaki) dan siung bawang putih hanya perlu diiris dengan pisau.
5. Buang kulit tipis dari tomat. Setiap tomat harus dipotong menjadi 2 bagian. Pastikan untuk menghapus batangnya. Giling pulp (sebaiknya kubus). Ada pilihan lain - untuk memarut.
6. Masukkan bawang putih dan peterseli ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng menggunakan minyak. Proses ini memakan waktu beberapa detik. Tambahkan tomat dan wortel cincang. Rebus sayuran bersama selama 2-3 menit. Sekarang giliran kembang kol. Perbungaan rebus ditempatkan di wajan tempat sayuran lain berada. Kami menutupinya dengan penutup. Mari kita luangkan waktu 5 menit. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Tuang krim asam dalam jumlah yang tepat.
7. Kurangi api seminimal mungkin. Jika tidak, kubis akan terbakar. Dan kita perlu dia merana dalam krim asam. Setelah 20 menit, Anda dapat mengambil sampel hidangan. Ingat: kembang kol harus melunak, tetapi tidak berubah menjadi pure. Kami meletakkan hidangan di atas piring, mendekorasi dengan setangkai daun ketumbar atau peterseli. Nikmati makanan Anda!

Kembang kol kukus dengan sayuran dan krim

Untuk menyiapkan hidangan, kita membutuhkan produk berikut:

• tomat matang - 3 buah.;
• wortel sedang;
• minyak olahan;
• 0,5 kg kembang kol;
• bawang putih - satu siung cukup;
• 150 ml krim (kandungan lemak tidak penting);
• campuran herbal;
• paprika manis - 2 buah.;
• satu bawang.

Petunjuk terperinci

Di mana kita mulai? Mari kita periksa ketersediaan produk dari mana kembang kol direbus dengan sayuran akan disiapkan. Resep langkah demi langkah ada di bawah ini. Semoga sukses.

Langkah 1. Kami menghapus kulit dari bawang. Kami mengambil pisau dan memotong, memotong pulp menjadi kubus. Kami mengirimkannya ke wajan yang dipanaskan dengan baik. Goreng menggunakan minyak sulingan. Segera setelah kubus bawang memperoleh rona emas, tambahkan wortel parut dan paprika cincang ke dalamnya. Goreng bahan-bahan ini dengan api sedang. Wortel harus melunak.

Langkah 2. Tomat yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam blender untuk dipotong. Tambahkan pure yang dihasilkan ke dalam wajan dengan sayuran. Garam. Taburi hidangan dengan campuran rempah-rempah. Kami mendeteksi 3-4 menit.

Langkah 3. Tuang krim perlahan ke dalam wajan. Mereka membuat kubis lebih empuk rasanya. Harap dicatat bahwa kandungan kalori hidangan juga akan meningkat. Panaskan campuran sayuran. Kami menunggu cairan mulai mendidih. Kami menempatkan perbungaan kembang kol, setengah direndam dalam cairan. Tambahkan krim jika perlu.

Langkah nomor 4. Taburi hidangan dengan bumbu. garam lagi. Tutup panci dengan penutup. Rebus selama 10 menit dengan api sedang. Aduk beberapa kali.

Langkah nomor 5. Kami mengirim bahan cincang ke wajan - sayuran hijau dan siung bawang putih. Setelah 5-10 menit, matikan api. Kami mendapat hidangan harum - kembang kol rebus dengan sayuran. Resep menyarankan penggunaannya sebagai lauk untuk irisan daging uap dan daging tanpa lemak. Harus dicobaitu kombinasi. Cukup jilat jarimu!

Pilihan untuk multicooker

Sekarang Anda akan mengetahui cara menyiapkan kembang kol rebus dengan sayuran dengan cara lain. Resep yang dijelaskan di atas menyerukan penggunaan wajan. Namun, slow cooker juga merupakan penolong yang baik di dapur. Jika Anda memiliki teknik ajaib ini, maka kami mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam proses.

Daftar Produk:

• 6-7 umbi kentang;
• bohlam sedang;
• rempah-rempah favorit;
• 0,5 kg kembang kol;
• satu wortel.

Memasak

Kirim bawang bombay cincang ke dalam multibowl. Kami menambahkan sedikit minyak. Goreng bawang dengan ringan, atur mode "Memanggang". Tempatkan kuntum kubis yang sudah dicuci, irisan kentang dan wortel parut ke dalam multi-mangkuk. Garam. Tambahkan bumbu favorit Anda. Campur dengan spatula. Kami memasak hidangan selama 40 menit dalam mode "Memanggang". Selama waktu ini, Anda perlu mengaduknya setidaknya 2 kali. Kembang kol rebus dengan sayuran (lihat foto di atas) akan menarik bagi semua anggota keluarga. Mereka pasti akan meminta Anda lebih banyak.

Penutup

Kami melaporkan cara membuat kembang kol rebus dengan sayuran. Resep dengan foto yang diposting di artikel dengan jelas menunjukkan seperti apa hidangan yang sudah jadi. Dengan ketekunan dan mengikuti instruksi, Anda dapat mengandalkan hasil yang sangat baik.