Salad jeruk bali: pilihan memasak, resep, dan bahan-bahannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa itu salad jeruk? Bagaimana cara memasaknya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Salad jeruk bali tidak selalu merupakan makanan penutup. Bagaimanapun, buah jeruk dengan daging merah atau kuning ini cocok dengan ikan, makanan laut, alpukat, keju, unggas, serta jenis buah jeruk lainnya. Grapefruit merangsang nafsu makan dan membuat makanan ringan yang enak. Lihat beberapa resep salad dengan buah yang luar biasa ini di bawah ini.

Bagaimana cara memotong jeruk bali?

Untuk memasak salad jeruk bali, Anda harus membagi buah menjadi beberapa bagian. Ini mudah, tetapi prosedurnya membutuhkan perawatan dan waktu. Jika Anda menghilangkan lapisan keras yang pahit, pulp jeruk bali akan menjadi empuk dan berkilau.

Irisan yang dimasak disebut tertinggi oleh juru masak, dan "fillet" oleh ibu rumah tangga. Jika Anda tidak malu dengan filmnya, jeruk bali dapat dipotong seperti ini: potong kulitnya menjadi bubur dengan pisau, potong buah menjadi dua bagian secara vertikal, letakkan di atas potongan dan potong menjadi setengah lingkaran dengan ketebalan yang dibutuhkan. Omong-omong, buah dingin lebih baik dipotong-potong.

Grapefruit

Jeruk ini adalah teman terbaik awal musim semi. Ini membantu menurunkan kadar gula darahsangat penting bagi penderita diabetes. Gula jeruk bali diserap lebih lambat dari biasanya dan mengandung lebih sedikit kalori.

Buah ini banyak mengandung vitamin C, yang merangsang produksi kolagen, dan juga membantu kulit tampak sehat dan segar, menghilangkan kendur. Kaya akan serat, sangat baik untuk membersihkan tubuh.

Grapefruit muncul karena hibridisasi alami pomelo dan jeruk. Dia mampu mempercepat metabolisme dan membakar lemak berlebih, sehingga dia bisa dengan cepat memenangkan cinta "ahli diet". Grapefruit juga mengurangi jumlah kolesterol dalam darah, mengandung antioksidan yang mencegah pembentukan sel kanker.

Bahkan ada hari libur untuk menghormati jeruk bali. Di semua negara bagian tempat buah ini ditanam, pada tanggal 2 Februari, orang merayakan festival panen jeruk bali. Perayaan ini berlangsung selama beberapa hari dengan festival, perayaan dan, tentu saja, hidangan luar biasa yang terbuat dari buah ini.

Dengan udang

Bagaimana cara memasak salad dengan jeruk bali dan udang? Ambil:

• setengah kilo udang;
• 1 sdt kecap;
• satu jeruk bali;
• 200 g salad hijau;
• garam (sesuai selera);
• satu alpukat;
• dua sendok makan mayones;
• satu sendok teh madu;
• 1 sdt minyak zaitun;
• 1 sdt Dijon mustard.

Salad jeruk bali dan udang yang luar biasa ini disiapkan seperti ini:

1. Rebus udang dengan bumbu dan garam, dinginkan dan kupasdari cangkang.
2. Kupas jeruk bali dari filmnya dan potong-potong.
3. Kupas alpukat dan potong dagingnya menjadi irisan tipis.
4. Cuci selada dan keringkan.
5. Buat sausnya. Untuk melakukan ini, kirim kecap, madu, minyak zaitun, mustard dan mayones ke piring, campur.
6. Gabungkan alpukat dengan jeruk bali dan udang, tuang saus dan aduk.
7. Taburkan adonan pada daun selada.

Anda juga bisa menyajikan hidangan ini. Untuk melakukan ini, letakkan semua komponen dalam lingkaran piring, dan sajikan saus secara terpisah.

Salad buah

Mari kita cari tahu cara membuat salad buah jeruk bali. Ini adalah tambahan yang bagus untuk makan malam. Ini adalah makanan penutup ringan yang dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Jadi ambil:

• dua jeruk bali;
• empat jeruk;
• kayu manis - 1 sdt;
• satu lemon;
• 1 sdm l. gula merah.

Masak salad jeruk bali ini sebagai berikut:

1. Peras jus dari satu jeruk dan lemon. Campurkan dengan gula merah, aduk.
2. Kupas jeruk bali dan sisa jeruk dari filmnya, potong kecil-kecil. Aduk dan tata di piring saji.
3. Tuang salad dengan jus dan gula.
4. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam.

Dengan salmon

Apakah Anda pernah mencoba salad dengan jeruk bali dan salmon? Ini adalah salah satu hidangan yang paling bersahaja, tetapi luar biasa, disukai oleh orang Norwegia. Ini rendah kaloriSalad yang menggabungkan banyak rasa menarik. Omong-omong, salmon disebut ikan raja karena suatu alasan. Cukup makan satu potong salmon (70 g) per minggu untuk menyimpan elemen yang diperlukan. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• satu jeruk bali;
• lemon;
• satu alpukat;
• 100 g salmon asin ringan;
• tomat ceri - 150g;
• kecap;
• selada (gunung es, kubis Cina - pilih yang paling Anda sukai);
• minyak zaitun;
• lada hitam.

Salad ini harus dimasak seperti ini:

1. Kupas jeruk bali, potong kecil-kecil.
2. Sobek salad dengan tangan Anda, potong salmon menjadi kubus sedang.
3. Potong tomat ceri menjadi dua, kupas alpukat, dan potong dadu sedang.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan jus setengah lemon dan minyak zaitun. Tambahkan bumbu dan kecap sesuai selera.

Nikmati makanan yang luar biasa ini dan jangan khawatir tentang kelebihan berat badan!

Dengan ayam dan plum

Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan salad dengan jeruk bali dan ayam, dan bahkan buah prune. Pertimbangkan resep untuk hidangan yang luar biasa ini. Anda akan membutuhkan:

• dada ayam;
• satu jeruk bali;
• segenggam kacang pinus;
• mayones - 4 sdm. l.;
• 0, 1 kg buah prune.

Ikuti langkah berikut:

1. Rebus atau panggang dada ayam hingga matang, dinginkan. Pecahkan daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Cuci plum, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 menit,baginya untuk berantakan. Potong kasar.
3. Kupas jeruk bali, potong ampas dari filmnya.
4. Campurkan daging dengan plum, grapefruit dan mayones, aduk. Taburkan kacang pinus di atasnya.

Dengan nanas

Kami mengundang Anda untuk mempelajari resep salad aneh dengan nanas dan jeruk bali. Untuk membuat hidangan ini, Anda harus memiliki:

• bungkus kacang hijau tipis Bonduelle (400g);
• tiga seni. l. minyak zaitun;
• dua cabai;
• 400g nanas;
• satu lemon;
• dua jeruk bali;
• garam dan merica (sesuai selera).

Terapkan resep ini seperti ini:

1. Kupas jeruk bali, potong setiap irisan menjadi tiga bagian.
2. Kupas nanas dan potong menjadi cincin.
3. Tumis kacang hijau, nanas, cabai utuh, dan peterseli cincang dalam minyak zaitun selama 10 menit sampai kacang siap. Garam dan merica sesuka Anda.
4. Taruh di piring dulu nanas, lalu kacang, lalu nanas lagi, lagi kacang dan jeruk bali. Letakkan cabai di atasnya dan tuangkan jus lemon.

Resep Salad Kecantikan

Hanya sedikit orang yang tahu cara memasak salad diet dengan jeruk bali. Mari kita pertimbangkan salah satunya. Cuci sawi putih, potong halus. Potong satu jeruk bali merah menjadi beberapa bagian, buang kulitnya.

Selanjutnya, cuci seikat anggur putih besar. Potong beri menjadi dua, buang bijinya. Campur semuanya. Siapkan dressing dari bahan-bahan berikut:

• 0, 5sdt paprika kering;
• jus satu lemon;
• satu siung bawang putih cincang;
• 1 sdt Saus Tabasco.

Resep salad sarapan

Untuk membuat makanan diet ini Anda harus memiliki:

• beberapa irisan jeruk bali;
• 5 buah plum kukus;
• sesendok biji wijen;
• satu wortel, parut di parutan kasar.

Jika Anda menuangkan plum di malam hari dengan air pada suhu rumah, maka di pagi hari Anda bisa memasak salad dalam beberapa menit. Bumbui dengan jus lemon dengan sesendok madu atau sesendok krim asam rendah lemak.

Resep Salad Pesona

Untuk membuat hidangan ini, Anda harus memotong jeruk bali menjadi dua bagian terlebih dahulu. Peras jus dari satu, dan bongkar yang lain menjadi beberapa bagian. Selanjutnya, potong-potong satu butir telur rebus, dua buah tomat, satu buah cabai merah dan rajungan (200 g). Campurkan dengan jeruk bali dan aduk.

Buat saus dengan yogurt tanpa pemanis, mayones rendah kalori, dan saus Tabasco (0,5 sdt). Tuang salad, aduk dan sajikan.

Resep "Salad Pria"

Di sini, dalam judul, lingkaran konsumen jelas dibatasi. Ini adalah lelucon. Selamat datang pemakan daging! Jadi, potong-potong daging sapi rebus (400 g). Kupas beberapa jeruk bali dari film, potong kacang hijau yang dicairkan atau direbus menjadi potongan-potongan sepanjang 2-3 cm. Potong satu bawang ungu menjadi setengah cincin tipis.

Campur semuanya dan isi dengan dressing, yang terbuat dari bahan-bahan berikut:

• dua sendok cuka anggur;
• cubitgula;
• empat sdm. l. minyak zaitun;
• garam dan merica (sesuai selera).

Selanjutnya, kirim makanan ke tempat yang dingin selama 40 menit. Kemudian lapisi mangkuk salad dengan daun selada yang kering dan bersih. Letakkan salad yang sudah diinfuskan ke dalam slide dan taburkan lada yang baru digiling di atasnya. Hidangan ini mandiri dan berkalori tinggi.

Dengan salmon

Masak salad yang sempurna ini dari bahan-bahan berikut:

• satu jeruk bali;
• 3 sdm. l. minyak zaitun;
• 250g salmon;
• satu alpukat;
• garam dan lada hitam yang baru digiling;
• pasang tangkai daun bawang;
• jus lemon;
• kecambah kedelai, kacang polong atau bunga matahari.

Jadi, lakukan hal berikut:

1. Potong salmon menjadi kubus, gerimis dengan minyak zaitun, campurkan dengan potongan daun bawang cincang, taburi dengan merica dan garam. Masukkan ke dalam oven pada suhu 200 °C selama 10 menit.
2. Kupas dan kupas jeruk bali dan alpukat, potong-potong. Masukkan sisa bawang bombay dan kecambah.
3. Taburkan jus lemon, sisa minyak, garam, taburi dengan salmon dan sajikan.

Ceviche dengan mint

Anda akan membutuhkan:

• seperempat cangkir air jeruk nipis;
• satu jeruk bali;
• segenggam daun mint;
• setengah bawang merah;
• sedikit garam;
• setengah cabai besar segar;
• 250g udang atau kerang.

Ikuti langkah berikut:

1. Grapefruit darikupas dan kupas filmnya. Potong-potong bagian dan campurkan dengan air jeruk nipis, jeruk bali, bawang bombay cincang, daun mint, cabai, udang atau kerang.
2. Aduk rata, tutup dengan plastik dan dinginkan selama dua jam.
3. Tiriskan jus sebelum disajikan dan hiasi dengan mint segar.

piring jeruk delima

Beli berbagai macam buah jeruk - pomelo, jeruk, jeruk keprok, lemon, kumquat, grapefruits, limau, jeruk merah. Piring seperti itu bisa menjadi camilan ringan atau makanan penutup yang sehat dan indah. Jadi, kita ambil:

• dua jeruk bali;
• 4, 5 kg aneka buah jeruk;
• delima musiman (Anda dapat menambahkan segenggam kacang pinus di musim dingin);
• satu buah delima.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Kupas buah jeruk dari kulitnya, bungkus dan pisahkan "filletnya". Lakukan semuanya di atas piring agar jusnya tetap awet.
2. Letakkan irisan yang sudah dikupas di piring besar. Taburi dengan biji delima dan beri atau kacang.

Dengan keju lembut

Untuk membuat salad grapefruit yang lezat ini, Anda harus memiliki:

• beberapa jeruk bali;
• zaitun - 50 g.

Untuk pembelian saus:

• 0, 2 kg keju lunak;
• 0, 2 kg tomat;
• tiga sendok makan minyak zaitun;
• hijau oregano cincang - 1 sdt.

Masak hidangan ini seperti ini:

1. Kupas jeruk bali dari kulitnya dan filmnya, potong menjadi lingkaran tipis.
2. Potong tomat jugamug, keju - kubus, buang buah zaitun ke dalam saringan.
3. Letakkan irisan jeruk bali di atas piring, lalu keju dan tomat, bergantian sehingga saling tumpang tindih. Taburi dengan zaitun.
4. Dari merica, minyak, garam, dan oregano, masak sausnya, bumbui saladnya. Kirim makanan ke tempat yang dingin selama setengah jam.

Sajikan salad ini dengan hidangan ikan dan daging. Makan dengan senang hati!