Dada ayam dengan plum: beberapa pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep yang menggabungkan dua bahan ini (ayam dan plum) sangat populer. Berikut adalah beberapa pilihan mereka.

Dada ayam dengan plum dipanggang dalam oven dalam foil (resep dengan foto)

Kilogram ayam fillet harus dipotong dadu sedang. Selanjutnya, daging ini harus direndam dalam 1,5 cangkir mayones yang dicampur dengan 3-4 siung bawang putih cincang dan bumbu secukupnya. 3-4 jam di marinade ayam sudah cukup.

10-15 menit sebelum dada ayam dengan plum dipanggang dalam oven, rendam segelas plum dalam air mendidih.

Sekarang, formulir yang dimaksudkan untuk dipanggang dalam oven harus ditutup dengan kertas timah, dilumuri sedikit dengan minyak atau lemak, taruh daging dengan rendaman di bagian bawahnya, dan seluruh buah prune di atasnya. Bahan-bahannya harus ditaburi di atasnya dengan keju keras parut (sekitar 300 gram). Sekarang Anda dapat membungkus tepi kertas timah dan mengirim ayam untuk dipanggang pada suhu 200 derajat. Setelah 30-40 menit, dada ayam yang empuk dan berair dengan plum dalam oven akan siap. Anda dapat mencoba.

Dada ayam dengan plum dalam pot

Inihidangan di pintu keluar memiliki rasa dan aroma yang luar biasa! Ini pasti akan menjadi favorit di antara anggota rumah tangga Anda. Resep ini untuk 3 porsi.

Dada ayam dengan plum dimasak dalam pot, jadi pertama-tama harus disiapkan: dicuci dan dikeringkan. Maka Anda perlu mengoleskannya 7 kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, 50 gram plum kering, serta bawang yang dipotong menjadi cincin. Secara terpisah, fillet ayam potong dadu (400-500 gram) digoreng dalam wajan dan ditambahkan ke dalam panci. Kemudian, satu sendok makan krim asam diletakkan di atasnya, bumbu ditambahkan secukupnya, air panas dituangkan (sehingga mengisi 2/3 piring), dan semua ini ditaburi dengan keju keras parut. Panggang dimasak dalam oven, dalam pot tertutup. Rebus akan memakan waktu sekitar 40-50 menit jika dimasak pada suhu 200 derajat.

Roti dada ayam dengan buah prem

Bahkan dalam bentuk gulungan, dada ayam dengan plum disiapkan. Untuk membuat hidangan sesuai resep ini, Anda perlu menyiapkan satu dada ayam, seperti untuk ayam Kiev (yaitu, potong-potong dan kocok perlahan dalam kantong plastik).

Untuk isian, Anda perlu mengambil selusin buah plum, memotongnya dengan pisau, menambahkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan dan peterseli cincang. Isi ini dibalut dengan mayones.

Isi setiap lapisan fillet ayam dengan isian dan bungkus gulungan dari mereka, tekuk fillet di semua sisi agar isian tidak rontok. Di posisi yang diinginkan, gulungan yang sudah jadi harus diperbaiki dengantusuk gigi agar tidak hancur saat digoreng.

Sekarang saatnya menyiapkan adonan untuk roti gulung. Untuk melakukan ini, Anda perlu memecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Secara terpisah, Anda perlu menyiapkan tepung dan remah roti untuk digulung. Sekarang setiap gulungan harus dicelupkan dengan cara berikut: telur - tepung - telur - remah roti.

Sekarang Anda perlu menggoreng gulungan dalam wajan, dalam minyak sayur mendidih sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, mereka harus dikirim ke oven selama sekitar 10 menit sampai akhirnya siap. Dada ayam dengan plum sudah siap!

Ayam dengan plum dan jamur

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil setengah kilogram fillet ayam dan potong memanjang. Maka Anda perlu memotong beberapa bawang putih dan jumlah bawang yang sama. 200 gram champignon harus dikupas dan dipotong menjadi piring dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm.

Sekarang saatnya memanaskan wajan dengan sedikit mentega. Di atasnya, Anda perlu menggoreng bawang dengan bawang putih, dan ketika sudah kecoklatan, Anda harus menambahkan jamur ke dalamnya. Segera setelah jamur siap, mereka harus diasinkan dan selesai digoreng. Di wajan terpisah, fillet digoreng hingga membentuk kerak.

100 gram plum harus dipotong dengan pisau, kemudian harus dituangkan ke dalam daging dan jamur dan bawang harus ditambahkan di sana. Semua bahan ditaburi bumbu secukupnya (Anda dapat membeli campuran yang sudah jadi di toko). Dalam komposisi ini, bahan-bahan harus dimasak dengan api sedang selama 20 menit lagi.

Ayam dalam saus krim

Dada ayam dengan plum dalam saus krim sangat enak dan empuk. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan setengah kilogram fillet ayam, yang harus dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu. Selanjutnya, daging digulung dalam sedikit tepung dan digoreng dengan minyak sayur sampai terbentuk kerak. Secara paralel, dalam wajan terpisah, goreng bawang, potong cincin, dalam minyak, setelah itu bawang digabungkan dengan daging dalam mangkuk terpisah. Sekarang anggur putih, merica, dan garam harus ditambahkan ke daging dengan bawang. Setelah itu, bahan-bahan tersebut diletakkan di atas api sedang, setelah mendidih ditutup dengan penutup dan dididihkan selama 20 menit (dengan api sedang).

Beberapa buah plum harus dihancurkan dan dikirim ke daging setelah waktu yang ditentukan 20 menit. Kemudian tambahkan segelas krim di sana dan lanjutkan proses memasak selama 10 menit.