Cabbage Snack: Resep Lezat, Bahan Tambahan & Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kubis adalah sayuran murah dan tersedia secara luas yang berfungsi sebagai sumber serat yang sangat baik. Ini selaras dengan banyak produk dan digunakan untuk menyiapkan semua jenis kuliner yang nikmat. Dalam materi hari ini, resep makanan ringan kubis yang paling menarik akan dipertimbangkan.

Gulungan kubis yang diasinkan

Penemuan pakar kuliner Korea ini pasti akan menarik bagi pecinta masakan sayuran pedas. Itu tidak mengalami perlakuan panas dan akan siap dalam satu hari sejak pengawetan dimulai. Untuk membuatnya khusus untuk pesta keluarga, Anda membutuhkan:

• 500 ml air minum murni.
• 1 garpu kubis.
• 1 bawang.
• 8 wortel.
• 5 siung bawang putih.
• 2 daun salam.
• 6 merica aromatik.
• ½ cangkir cuka (9%).
• 2 sdm. l. gula.
• sdt masing-masing cabai giling, ketumbar dan lada hitam.
• Garam dapur dan minyak sayur apa saja.

Mulai memasakjajanan kubis lebih disukai dengan pengolahan wortel. Itu dibersihkan, dibilas, digosok pada parutan khusus, diasinkan, sedikit diremas dengan telapak tangan dan dibiarkan selama setengah jam. Pada akhir waktu yang ditentukan, itu dilengkapi dengan bawang putih yang dihancurkan, ketumbar, bawang goreng setengah cincin, beberapa sendok makan cuka dan merica. Semua aduk rata dan biarkan selama empat puluh lima menit pada suhu kamar. Pada tahap akhir, daun kubis diisi dengan isian yang dihasilkan dan dibungkus dengan amplop. Gulungan kubis yang dibentuk dengan cara ini dituangkan dengan rendaman, direbus dari air, garam dapur, gula, daun salam, merica aromatik dan sisa cuka, ditekan dengan sesuatu yang berat dan dikirim ke lemari es selama sehari.

Sandwich tuna dan sayuran

Pembuka kubis dan ikan kaleng yang tidak biasa dan sangat cepat ini sangat serbaguna sehingga Anda dapat dengan aman meletakkannya di meja pesta dan membawanya ke tempat kerja. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 10 potong roti.
• 1 kaleng tuna.
• 1 sdm l. mayones berkualitas.
• 3 sdm. l. Yoghurt Yunani.
• ¼ garpu kubis kecil.
• Garam, bumbu dan rempah-rempah.

Kubis yang sudah dicuci dihaluskan dengan pisau tajam dan dipadukan dengan ikan yang dihaluskan. Semua ini dilengkapi dengan mayones, yogurt, dan bumbu cincang. Massa yang dihasilkan sedikit asin, dibumbui dan dicampur. Pada tahap akhir, itu diterapkan secara merata ke 5 iris roti dan ditutup dengan sisa iris.

Amplop dengan sosis dan keju

IniPembuka kubis Cina yang tidak biasa sama baiknya baik panas maupun dingin. Oleh karena itu, dapat disiapkan dengan aman untuk digunakan di masa mendatang dan disimpan di rak lemari es. Untuk membuatnya untuk diri sendiri dan keluarga, Anda memerlukan:

• 150 g keju keras yang enak.
• 200 g sosis rebus.
• 100 ml susu.
• 1 garpu kubis Cina.
• 2 siung bawang putih.
• 4 telur ayam mentah.
• 3 sdm. l. mayones.
• 4 sdm. l. tepung terigu.
• Garam, bumbu, air dan minyak.

Kubis yang sudah dicuci dipotong-potong menjadi daun dan direndam sebentar dalam air mendidih. Setelah itu, masing-masing dikeringkan, diasinkan, dibumbui dan diisi dengan campuran bawang putih yang dihancurkan, keripik keju, sosis cincang dan mayones, dan dibungkus dengan amplop. Blangs yang dihasilkan dicelupkan ke dalam adonan yang terbuat dari telur, susu dan tepung, lalu digoreng dengan minyak sayur panas.

Kimchi

Resep menarik ini pasti akan menjadi koleksi setiap pecinta masakan oriental. Pembuka kubis yang dibuat sesuai dengannya, foto yang akan diposting sedikit lebih rendah, ternyata cukup pedas dan sangat berair. Untuk membuatnya sendiri, Anda memerlukan:

• 1,5 liter air minum bersih.
• 1,5 kg kubis Cina.
• 5 siung bawang putih.
• 5 sdm. l. garam dapur.
• 1 sdm masing-masing l. cabai giling dan minyak sayur apa saja.
• 1 sdt masing-masing gula halus dan ketumbar.
• wijen dan jahe.

Menyiapkan snack gurih ini darikubis melewati beberapa tahap. Untuk memulainya, garpu yang dipilih dicuci, dibagi menjadi empat bagian, ditempatkan di wadah yang sesuai dan dituangkan dengan air asin. Selambat-lambatnya setelah dua belas jam, sayuran dibilas, dipotong kotak-kotak dan dicampur dengan saus yang terbuat dari bawang putih yang dihancurkan, jahe parut, gula, ketumbar dan cabai. Semua ini ditutup dengan penutup dan disimpan selama beberapa hari pada suhu kamar. Pembuka yang sudah jadi dituangkan dengan minyak sayur, ditaburi biji wijen dan disimpan di lemari es.

Kembang kol dalam remah roti

Pembuka sederhana ini sangat cocok untuk camilan cepat. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda perlu sedikit kesabaran dan seperangkat produk sederhana yang meliputi:

• 3 telur.
• 1 kembang kol segar.
• Garam, kerupuk, bumbu, minyak dan air.

Bahkan seorang remaja dapat dengan mudah membuat makanan pembuka kubis cepat ini. Sayuran yang dicuci dibagi menjadi perbungaan dan direbus sebentar dalam air mendidih asin sedang. Kubis yang sedikit lunak dikeringkan, dicelupkan ke dalam telur kocok, dilapisi tepung roti dalam remah roti dan digoreng dalam minyak panas. Setelah itu, diolesi dengan serbet kertas dan disajikan.

Kembang kol dengan yang biru di tomat

Resep sederhana ini akan sangat membantu pemilik kebun rumah tempat sayuran tumbuh. Berkat dia, Anda dapat dengan mudah memproses panen yang kaya dan menyimpannya untuk musim dingin. Pembuka kubis dan yang biru sangat berbedarapi dan cocok bahkan untuk meja pesta. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 150 g gula pasir biasa.
• 1 kg paprika berdaging.
• 2,5L jus tomat alami.
• 1,5 kg masing-masing bunga biru dan kembang kol.
• 200 ml masing-masing cuka dan minyak sayur.
• Garam dan air.

Jus tomat dituangkan ke dalam panci yang dalam, dilengkapi dengan perbungaan kubis pucat, potongan paprika manis dan kubus terong, yang sebelumnya direndam dalam garam. Semua ini dikirim ke kompor dan direbus dalam waktu dua puluh menit dari saat mendidih. Setelah waktu yang ditentukan, minyak sayur, gula dan cuka ditambahkan ke wadah total. Pada tahap akhir, isi panci dididihkan kembali, dikemas dalam stoples steril dan digulung.

Acar kembang kol

Pembuka sayuran pedas ini pasti akan menyenangkan pecinta makanan gurih. Ini memiliki komposisi yang sangat sederhana, dan Anda dapat mencobanya beberapa jam setelah dimulainya pengawetan. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 liter air minum bersih.
• 1 kembang kol segar.
• 4 siung bawang putih.
• 2 sdt sari cuka.
• ½ cangkir minyak sayur.
• 2 sdm masing-masing l. garam dan gula.
• Daun salam, merica, dan rempah-rempah.

Anda perlu memulai proses menyiapkan makanan ringan kembang kol dengan pengolahan wadah. Di bagian bawah kaleng yang sudah dicuci menyebarbumbu halus, daun salam dan merica. Kuntum kubis yang tersiram air panas ditempatkan di atasnya dan dituangkan dengan rendaman panas yang terbuat dari air, gula, garam, minyak, dan cuka. Semua ini ditutup dengan tutup, didinginkan dan ditempatkan di lemari es selama beberapa jam.

kembang kol Korea

Pembuka yang menggugah selera, cerah dan lezat ini terbuat dari sayuran murah yang dibumbui dengan rempah-rempah yang harum. Jus lemon yang ada dalam komposisinya memberikan rasa asam yang menyenangkan, dan bawang putih membuatnya sedikit pedas. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 400g kembang kol mentah.
• 20ml jus lemon.
• 2 wortel.
• 2 siung bawang putih.
• 4 sdm. l. minyak sayur.
• 2 sdt garam dapur.
• 1/3 sdt cabai.
• 1 sdm masing-masing l. gula dan rempah-rempah Korea.
• Air.

Siapa pun yang menganggap dirinya penikmat masakan Korea harus bisa memasak salah satu camilan paling keren. Kubis dibilas di bawah keran, dibongkar menjadi perbungaan, direbus sebentar dalam air mendidih dan dibuang ke saringan. Saat mengering, dipindahkan ke wadah yang sesuai dan dilengkapi dengan bawang putih. Wortel tuang atas, diproses dengan parutan khusus. Semua ini dituangkan dengan rendaman panas, yang terdiri dari jus lemon, rempah-rempah, minyak sayur, dan 40 ml kaldu sisa rebusan kubis. Pada tahap akhir, camilan yang hampir siap dicampur, ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Kembang kol dalam adonan keju

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah, ternyata sangatsayuran halus, ditandai dengan rasa krim yang menyenangkan dan aroma yang tidak mencolok. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 720 g kembang kol mentah.
• 100 g keju keras.
• 4 telur.
• 1 cangkir tepung.
• Garam dapur, air minum, bumbu dan minyak sayur.

Ini adalah salah satu jajanan kubis yang paling enak. Itu disiapkan dalam beberapa tahap sederhana, saling menggantikan. Sayuran yang sudah dicuci dibongkar menjadi perbungaan dan direbus sebentar dalam air mendidih asin. Setelah sekitar lima menit, kubis dibuang ke saringan, digulung dalam tepung dan dicelupkan ke dalam adonan yang terbuat dari telur yang dibumbui dan keripik keju. Potongan yang disiapkan dengan cara ini digoreng dalam minyak panas dan disajikan.

Kembang kol dalam adonan mayones

Potongan sayuran ini, yang dilapisi dengan kulit kemerahan yang seragam, tidak hanya akan menjadi camilan yang enak, tetapi juga tambahan yang harmonis untuk bir. Untuk menggorengnya sendiri terutama untuk pesta persahabatan, Anda membutuhkan:

• 1 kembang kol segar.
• 2 telur.
• 2 sdm masing-masing l. tepung terigu dan mayones.
• Minyak sayur, air dan garam.

Pembuka kubis ini tidak butuh waktu lama untuk membuatnya. Pertama-tama, kepala kubis yang sudah dicuci dibongkar menjadi perbungaan, direndam dalam air mendidih asin selama tiga menit dan dibuang ke saringan. Potongan-potongan yang didinginkan, dari mana kelebihan cairan telah dikeringkan, dicelupkan ke dalam adonan yang terdiri dari telur, mayones, dan tepung, dan kemudian digoreng dalam minyak sayur mendidih. dipanggangperbungaan ditutupi dengan kerak yang lezat diolesi dengan serbet kertas dan disajikan.

Kembang kol dalam adonan krim asam

Sayuran renyah ini, ditutupi dengan kulit yang indah, di mana bagian tengahnya yang lembut dan berair disembunyikan, dapat ditawarkan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Untuk membuat makanan pembuka kubis yang sehat dan tidak terlalu pedas ini, Anda membutuhkan:

• 1 telur.
• 500g kembang kol mentah.
• 3 sdm masing-masing l. krim asam segar dan tepung.
• Garam, merica, air murni dan minyak sayur.

Kepala kubis yang sudah dicuci direbus sebentar dalam air mendidih asin, didinginkan sepenuhnya dan disortir menjadi perbungaan. Masing-masing dicelupkan ke dalam adonan yang terbuat dari telur, krim asam, merica, tepung dan tiga sendok makan air, lalu digoreng dengan minyak sayur panas.

Keripik kale

Camilan kale yang renyah ini pasti disukai para pemakan sehat. Ini akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk makanan cepat saji yang tidak sehat dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan ramah sambil menikmati segelas anggur yang baik. Untuk menyiapkan keripik yang lezat dan sehat, Anda membutuhkan:

• 200g kangkung (daunnya saja).
• 4 sdm. l. minyak kelapa.
• 1 sdt garam laut.
• ½ sdt bawang putih kering.

Daun yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi pita dua sentimeter dan diremas-remas dengan tangan agar sarinya keluar. Setelah itu dikirim ke penggorengan dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan dan digoreng, tidak lupa ditaburi garam dan ditumbukbawang putih.

Brokoli dalam adonan krim asam bawang putih

Pembuka yang menggugah selera ini memiliki rasa yang menyenangkan, agak pedas dan aroma yang nyata. Kerak kemerahan dan renyah yang menyembunyikan bubur sayuran halus memberikan kecanggihan khusus. Untuk mempersiapkannya terutama untuk pertemuan keluarga, Anda membutuhkan:

• 100 g keju keras.
• 1 kg brokoli.
• 4 telur.
• 3 siung bawang putih.
• 1 cangkir tepung.
• 1 sdt baking powder.
• 3 sdm. l. krim asam.
• garam dapur dan minyak sayur.

Brokoli dicuci bersih dengan air mengalir dan disortir menjadi perbungaan. Masing-masing dicelupkan ke dalam adonan yang terbuat dari telur kocok, garam, tepung, krim asam, baking powder dan bawang putih yang dihancurkan, lalu digoreng dengan minyak panas dan diolesi dengan keju.

Acar kubis dengan cranberry

Pembuka yang lezat dan renyah ini, dilengkapi dengan buah beri asam, akan berhasil masuk ke menu apa pun. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 40 g cranberry.
• 2 kg kubis.
• 1 liter air minum.
• 3 wortel.
• 2 daun salam.
• 3 kacang polong allspice.
• 1 sdm masing-masing l. garam dan gula.
• cangkir masing-masing cuka dan minyak sayur.

Seluruh proses menyiapkan camilan dari kubis segar dan cranberry bermuara pada pengolahan sayuran. Mereka dibebaskan dari semua yang tidak perlu, dicuci dan dicincang halus dan dihubungkan satu sama lain. Pada tahap selanjutnya, cranberry dituangkan ke dalam wadah umum dan rendaman panas dituangkan, terdiri dari air, gula, garam, daun salam, kacang polong.merica, cuka dan minyak. Semua ini ditempatkan di bawah tekanan dan dibiarkan selama dua hari.

Kubis direndam dengan wortel

Pembuka sayuran yang berair dan renyah ini adalah pendamping yang sempurna untuk hidangan daging. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 2, 5 kg kubis.
• 1 liter air.
• 4 siung bawang putih.
• 5 wortel.
• 1 gelas gula.
• 2 sdm. l. garam.
• cangkir masing-masing cuka dan minyak sayur.

Sayuran dibebaskan dari segala sesuatu yang berlebihan, dicuci, dipotong-potong tipis, dihubungkan bersama dan sedikit diremas di telapak tangan. Pada tahap selanjutnya, mereka dilengkapi dengan bawang putih yang dihancurkan dan dituangkan dengan rendaman panas yang terbuat dari air, garam, gula, cuka, dan minyak sayur. Semua ini ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama sehari pada suhu kamar. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, camilan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam lemari es.

Acar kubis dengan paprika manis

Camilan gurih dan sehat ini akan siap hanya dalam tiga jam. Untuk mencobanya Anda perlu:

• 2 kg kubis.
• 1 liter air minum bersih.
• 2 wortel.
• 1 paprika manis.
• 3 siung bawang putih.
• 3 daun salam.
• 8 seni. l. gula.
• 3 sdm. l. garam meja (menumpuk).
• 1 cangkir masing-masing minyak sayur dan cuka.

Kubis yang sudah dicuci dipotong kotak besar dan dipadukan dengan parutan wortel. Semua ini dilengkapi dengan bawang putih yang dihancurkan dan merica cincang, dan kemudian diletakkan di tempat yang sesuaikapal. Pada tahap akhir, isi wadah dituangkan dengan rendaman panas, yang terdiri dari air, gula, daun salam, garam, cuka, dan minyak sayur, kemudian ditusuk selama tiga jam.