2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kubis Beijing adalah sayuran baru di Rusia, tetapi telah menjadi populer di salad. Terutama di musim dingin, ketika kekurangan vitamin sangat terasa. Tetapi Anda perlu tahu cara memotong kubis Cina dengan benar? Ini dijelaskan dalam artikel.
Manfaat
Kubis Beijing juga disebut petai. Ini rendah kalori - 15 kkal per 100 g, yang hampir 2 kali lebih sedikit dibandingkan dengan jenis sayuran putih. Versi produk Cina kaya akan vitamin, asam askorbat, serat, mineral.
Kubis jenis ini empuk dan cepat dimasak, jadi harus direbus, direbus, dan digoreng selama beberapa menit. Ini memastikan keamanan vitamin C, yang dihancurkan pada 60 derajat. Itulah mengapa produk ini menjadi sangat populer. Tetapi untuk membuat masakan menjadi indah, Anda harus tahu cara memotong kol Cina dengan benar.
Pemotong dengan sedotan tipis
Penghancur kertas adalah metode pemotongan produk yang cepat dan serbaguna. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkanjerami dengan ketebalan yang diinginkan. Sayuran cincang halus atau sedang dapat ditambahkan ke salad. Dan dengan irisan tebal, lebih baik menambahkannya ke sup dan hidangan panas lainnya.
Bagaimana cara memotong kubis Beijing menjadi potongan tipis? Prosedur ini dilakukan sesuai dengan instruksi berikut:
- Sayuran harus dipotong sepanjang sumbunya menjadi 2 bagian.
- Setengah harus dipotong. Produk harus dipegang dengan tangan. Penghancur harus dilakukan dengan sedotan tipis. Untuk membuatnya panjang, Anda perlu memotongnya secara miring.
Jika Anda mengerjakannya dengan hati-hati, Anda akan mendapatkan sedotan yang indah dan rapi. Sangat cocok untuk berbagai salad.
Penghancur kertas besar
Bagaimana cara memotong kol Cina dengan benar? Foto proses ini memungkinkan Anda untuk memahami prinsip-prinsip dasar pekerjaan ini:
- Sayuran harus dicuci, diletakkan di atas papan, dipotong bagian atasnya dengan daun layu, lalu dipotong memanjang menjadi 2 bagian.
- Maka Anda harus memotong masing-masing setengah memanjang, di tengah, menjadi 2 bagian yang sama.
- Anda perlu memotong sedotan besar.
Produk ini sangat ideal untuk memasak, misalnya untuk membuat borscht.
Untuk "Kaisar"
Salad Caesar terbuat dari daun selada, tetapi dengan kubis Beijing, hidangan pembuka akan lebih enak, karena petii memiliki daging yang berair. Bagaimana cara memotong kubis Cina untuk salad Caesar? Untuk membuat hidangan asli, Anda perlu menggunakan metode berikut:
- Dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari manjaSayuran daun harus diletakkan di atas talenan. Pisau harus diambil diasah dengan lebar sedang dan pisau panjang.
- Kemudian garpu harus dibongkar menjadi lembaran, dicuci, dikibaskan airnya dan bisa dipotong.
- Pada sudut, Anda perlu memotong bagian tebal dari semua lembaran, hanya menyisakan hijau.
- Setiap potongan hijau perlu dipotong menjadi 2-4 bagian, itu semua tergantung pada ukuran daun dan potongan yang diinginkan.
Menggunakan pemotong sayur
Memotong sayuran dengan cepat dan halus dengan gadget dapur listrik:
- Blender.
- Penggiling daging dengan attachment khusus.
- Pengolah makanan.
Bekerja dengan perangkat tersebut adalah sebagai berikut:
- Sayuran harus dipotong kecil-kecil agar bebas masuk ke lubang pakan.
- Perlu merakit alat listrik, memasang nozel dengan mesin penghancur kertas yang ukurannya sesuai.
- Teknik harus dihidupkan, masukkan kubis satu per satu ke jendela pemuatan dan tekan ke mesin penghancur yang berputar dengan pendorong.
Ini adalah cara utama untuk memotong kol Cina dengan benar. Semua hidangan memiliki metodenya sendiri. Perlu diingat bahwa produk cepat matang, jadi Anda perlu menambahkannya di akhir masakan.
Direkomendasikan:
Cara memotong bawang menjadi kubus: aturan teknologi, tips memotong bawang tanpa air mata
Dalam masakan modern, sulit membayangkan hidangan yang bisa dimasak tanpa bawang. Sayuran yang populer telah dikenal sejak zaman kuno, di mana ia berhasil digunakan tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk pengobatan berbagai penyakit. Namun, terlepas dari penyebarannya yang luas, pertanyaan yang sering muncul di dapur adalah bagaimana cara memotong bawang menjadi kubus
Bagaimana cara memotong semangka dengan benar dan cara memakannya?
Pada akhir musim panas dan awal musim gugur, jarang ada orang yang duduk di meja tanpa semangka di atasnya. Terlepas dari popularitas buah beri ini, tidak semua orang tahu cara memilih semangka yang tepat dan cara memotongnya dengan benar
Steak daging sapi: semua sesuai aturan. Bagaimana cara memasak steak daging sapi dengan benar?
Apa yang harus menjadi steak yang sempurna? Ibu rumah tangga pemula tidak mungkin dapat menjawab pertanyaan ini secara akurat, dan terlebih lagi menggambarkan seluruh teknologi untuk mendapatkan hidangan. Oleh karena itu, tips berguna dan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak steak daging sapi (seluruh bagian dan massa cincang) sesuai dengan semua aturan yang disajikan dalam artikel ini akan membantu mereka dengan cara terbaik
Kembang kol: resep diet. Casserole kembang kol dalam oven, kembang kol kukus
Kembang kol tidak sia-sia dianggap sebagai sayuran diet. Perbungaannya yang rendah kalori dan mudah dicerna mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang berharga. Selain itu, ini cocok dengan banyak produk dan berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk menyiapkan semua jenis sup, salad, casserole, dan bahkan bakso. Dalam artikel hari ini Anda akan menemukan lebih dari satu resep diet kembang kol yang menarik
Cara memotong mentimun menjadi potongan-potongan: cara memotong sayuran yang populer
Untuk memutuskan bagaimana memotong mentimun menjadi potongan-potongan, pertama-tama Anda harus mengetahui di mana benda kerja ini akan digunakan di masa depan. Kedua, perlu memiliki alat yang diperlukan atau perangkat khusus yang tersedia, yang tanpanya hampir tidak mungkin untuk menyelesaikan pekerjaan ini
