Pie Pisang: Pilihan Adonan, Resep Lezat & Tips Membuat Kue

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pisang adalah buah tropis yang populer, sama-sama disukai oleh orang dewasa dan pecinta manis. Sayangnya, mereka memiliki umur simpan yang relatif pendek dan setelah beberapa hari mereka mulai kehilangan penampilan estetika mereka. Karena hanya sedikit orang yang mau makan daging yang sudah mulai menghitam, banyak ibu rumah tangga menambahkannya ke dalam berbagai kue kering. Postingan hari ini akan menunjukkan cara membuat pie pisang yang enak dengan ragi, puff dan adonan biskuit.

Dengan susu dan margarin

Kue yang lapang ini dapat dibuat bahkan di musim dingin. Ini adalah kombinasi harmonis dari isian manis yang lembut dan adonan ragi yang kaya, yang berarti bahwa semua pecinta pai buatan sendiri pasti akan menyukainya. Untuk memperlakukannya untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 250g margarin.
• 300 ml susu sapi pasteurisasi.
• ½ cangkir gula biasa.
• 3-4cangkir tepung terigu putih.
• 1 telur ayam mentah.
• 1 sachet ragi kering berbutir.
• Garam dan pisang.

Untuk mempermudah proses, disarankan untuk menguleni adonan bukan dengan tangan, tetapi dengan food processor. Untuk melakukan ini, susu hangat, ragi pasir, margarin cair, gula pasir, dan garam ditambahkan secara bergantian ke tangki perangkat. Tepung yang diayak sebelumnya juga dituangkan di sana dan kombinasinya dihidupkan dengan kekuatan sedang. Setelah sekitar dua puluh menit, adonan jadi untuk pai pisang masa depan dibagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing digulung dengan rolling pin sehingga diperoleh kue bulat. Setelah itu diisi dengan potongan buah-buahan tropis, dihias dalam bentuk patties dan dipanggang pada suhu 200 oC selama 25 menit.

Dengan susu dan minyak sayur

Kue manis yang lembut ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan malam dengan secangkir teh herbal yang harum. Untuk setiap orang yang Anda cintai untuk mendapatkan pai dengan pisang dari adonan ragi, Anda akan membutuhkan:

• 300 g tepung roti.
• 180 ml susu.
• 30 ml minyak sayur.
• 15g ragi.
• 2 telur mentah.
• 1 sdm l. gula halus.

Untuk membuat isian buah, Anda juga membutuhkan:

• 2 pisang.
• 1 cangkir gula biasa.
• 1 sdt jus lemon.

Disarankan untuk memulai proses dengan menguleni adonan. Untuk melakukan ini, dalam wadah yang dalamcampur susu hangat, gula, ragi dan sedikit tepung. Semuanya terguncang dengan baik, ditutup dengan handuk dan dibiarkan selama seperempat jam di sudut terpencil mana pun, jauh dari angin. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, penghuni pertama yang berbusa dilengkapi dengan telur, minyak sayur, dan tepung yang diayak. Semuanya dicampur secara intensif dengan tangan dan dibiarkan mendekat. Satu jam kemudian, adonan yang sudah membesar dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung menjadi kue. Masing-masing diisi dengan campuran pisang, gula dan jus lemon, dihias dalam bentuk pai dan dikeluarkan untuk proofing. Setelah lima belas menit, produk dikirim ke oven dan dimasak pada suhu 180 oC selama kurang dari setengah jam.

Dengan adonan yang dibeli di toko

Puff pastry dengan pisang adalah salah satu pilihan paling populer untuk memanggang ekspres. mereka dalam permintaan khusus di antara ibu rumah tangga yang sibuk, yang keluarganya menyukai produk adonan. Untuk membuatnya sendiri, Anda memerlukan:

• 1 kuning telur.
• 3 pisang.
• 500g puff pastry (ragi).
• Mentega.

Pertama, Anda harus melakukan tes. Itu dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu, dikeluarkan dari kemasan pabrik, sedikit digulung dan dipotong menjadi beberapa bagian yang identik. Masing-masing diisi dengan irisan pisang, didekorasi dalam bentuk pai dan diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Produk yang dihasilkan diperlakukan dengan kuas yang dicelupkan ke dalam kuning telur kocok dan dikirim ke oven. Panggang dengan suhu 180 oC selama 30 menit.

Dengan keju cottage

Resep kue ini pasti akan diingat oleh ibu-ibu muda yang ingin anaknya tidak hanya makan kue-kue yang enak, tapi juga sehat. Selain pisang, apel dan keju cottage hadir dalam isian pai. Untuk memanggangnya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 500g puff pastry (tidak beragi).
• 500g keju cottage segar.
• 2 pisang.
• 4 apel asam manis.
• 2 sdm. l. gula.
• Oil (untuk melumasi cetakan).

Seperti pada kasus sebelumnya, perlu untuk memulai proses dengan mengolah adonan. Itu dicairkan, dibebaskan dari film pabrik, digulung dan dipotong menjadi beberapa bagian persegi panjang. Masing-masing diisi dengan keju cottage yang dicampur dengan gula, pisang dan apel, didekorasi dalam bentuk pai dan dipindahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang produk pada suhu 180 oC tidak lebih dari setengah jam.

Dengan bir

Bagi pecinta kue kering yang tidak biasa, kami menyarankan Anda untuk tidak mengabaikan resep yang dibahas di bawah ini. Pai pisang asli yang dibuat dari adonan bir sangat lembut dan enak, yang berarti akan sering muncul di meja Anda. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 2-3 cangkir tepung terigu.
• 1 bir.
• 1 telur.
• 3-5 pisang.
• Garam, gula dan minyak sayur.

Semua bahan lepas dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, lalu ditambah dengan bir. Semua ini dicampur dengan sedikitjumlah minyak sayur dan selama setengah jam bersihkan di tempat gelap. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kue kecil dibuat dari adonan, diisi dengan irisan pisang dan digoreng dalam minyak panas.

Dengan gooseberry

Pai pisang yang lezat ini adalah alternatif yang bagus untuk kue kering yang dibeli di toko. Mereka disiapkan berdasarkan adonan ragi yang lapang dan mempertahankan kelembutan aslinya untuk waktu yang lama. Untuk memberi mereka makan untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 500 ml susu.
• ½ paket mentega.
• 3 telur ayam mentah.
• 3-5 pisang.
• 1 genggam gooseberry.
• 1 sdm l. minuman keras.
• Garam, gula, tepung dan ragi.

Pertama Anda perlu menyiapkan adonan. Itu diremas dari susu hangat, ragi, garam, gula, telur, mentega cair dan tepung yang diayak. Massa yang dihasilkan tetap hangat untuk waktu yang singkat, dan kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung menjadi kue. Masing-masing diisi dengan campuran pure gooseberry manis, minuman keras dan pisang tumbuk, dibentuk seperti roti, dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga dua puluh menit.

Dengan apel

Pai pisang yang lembut ini sangat lembut sehingga benar-benar meleleh di mulut Anda. Untuk memanggangnya khusus untuk pesta teh keluarga, Anda membutuhkan:

• 500 ml susu.
• 1 cangkir tepung roti biasa.
• 2 telur ayam mentah.
• 4 sdm. l. gula pasir (1 - di adonan, sisanya di isian).
• 4 sdm. l. minyak sayur apa saja.
• 2 sdt ragi granular kering.
• 2pisang.
• 2 apel.
• 1 lemon.

Pertama-tama, Anda perlu memulai adonan. Untuk melakukan ini, ragi dilarutkan dalam susu yang dipanaskan, dan kemudian ditambah dengan gula, telur, minyak sayur, dan tepung. Semua aduk rata dengan tangan dan biarkan hangat. Setelah beberapa waktu, yang ukurannya bertambah, adonan dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung menjadi kue. Masing-masing diisi dengan buah yang dihancurkan dilumuri jus lemon dan dicampur dengan gula dan kulit jeruk, dibentuk menjadi roti dan dipanggang pada suhu 200 oC selama setengah jam.

Dengan kayu manis

Pai harum dengan pisang dan karamel, dipanggang dalam bentuk bulat yang bisa dilepas, akan menjadi dekorasi yang bagus untuk setiap liburan keluarga. Terbuat dari adonan biskuit dan memiliki tekstur yang sedikit lembab. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 100g tepung roti biasa.
• 50 ml susu sapi.
• 250g gula putih (+ lebih banyak untuk karamel).
• 2 pisang.
• 1 telur.
• ¾ paket mentega (+ lebih banyak untuk karamel).
• sdt masing-masing kayu manis, vanila dan baking powder.

Mentega yang dilelehkan dicampur dengan gula pasir dan diaduk rata. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan vanila dan telur, dan kemudian diproses kembali dengan mixer. Semua ini dituangkan dengan susu dan dicampur dengan tepung dan baking powder. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dikirim ke cetakan, di bagian bawahnya sudah ada karamel yang terbuat dari yang keciljumlah gula, mentega dan kayu manis, dan potongan pisang. Panggang kue pada suhu 180 0C selama setengah jam dan balikkan agar karamel berada di atas sebelum disajikan.