Kentang dengan brokoli di dalam oven: resep lezat
Kentang dengan brokoli di dalam oven: resep lezat
Anonim

Tidak tahu apa yang harus dimasak dengan cepat di oven? Kentang dengan brokoli adalah kombinasi win-win yang akan berfungsi sebagai camilan lezat, makan siang bergizi. Artikel ini berisi resep sederhana, tips memasak, dan tips dari chef profesional.

Makan malam apa? Teknik memasak klasik

Menunggu tamu, tetapi tidak tahu harus memasak apa dengan cepat? Tidak ada yang lebih mudah daripada memanggang kentang dengan brokoli di dalam oven! Kelezatan sederhana dan diet ini akan menjadi bintang dari menu khusyuk dan akan menaklukkan estetika yang paling menuntut sekalipun.

Ubi jalar dengan brokoli dan lemon
Ubi jalar dengan brokoli dan lemon

Produk bekas:

  • 400g ubi jalar;
  • 380g kuntum brokoli;
  • 1 lemon (kulit dan jus);
  • rosemary, marjoram;
  • minyak zaitun.

Panaskan oven hingga 190 derajat. Tambahkan kubus ubi jalar, brokoli, kulit lemon, minyak zaitun, dan rempah-rempah favorit Anda. Letakkan bahan-bahan hidangan masa depan di atas loyang, panggang selama 25-30 menit sampai kentang lunak. Sajikan dengan irisan lemon tipis.

Sederhana danresep oven yang enak! Kentang dengan brokoli

Tekstur kentang yang renyah, rasa ayam yang berbau bawang putin, dan rasa brokoli yang gurih… Sajian lengkap ini pasti akan memanjakan keluarga Anda. Agar lebih pedas, bumbui bahan dengan cabai merah, paprika.

Kentang dengan brokoli dan ayam
Kentang dengan brokoli dan ayam

Produk bekas:

  • 800g fillet ayam;
  • 500g kentang;
  • 450g brokoli;
  • 60ml kaldu ayam;
  • 50g mentega;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • herbal Italia.

Proses memasak:

  1. Panaskan oven hingga 200 derajat.
  2. Campur kaldu ayam, mentega cair, bawang putih, dan bumbu Italia. Bilas sayuran di bawah air.
  3. Potong kentang menjadi irisan, bagi brokoli menjadi perbungaan. Tuang bahan dengan saus ayam krim.
  4. Letakkan irisan kentang di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama 10-20 menit.
  5. Sementara irisannya dimasak, masukkan ayam dan brokoli ke dalam sisa kaldu ayam.
  6. Jika Anda memiliki dada ayam yang besar, potong menjadi dua secara horizontal.
  7. Tambahkan ayam dan kuntum renyah ke kentang, panggang 12-18 menit.

Produk apa yang dapat Anda gunakan untuk mendiversifikasi resep dengan kentang dan brokoli? Wortel, asparagus, kembang kol, dan kacang polong bisa dimasak di oven.

Salmon lembut dengan brokoli dan kentang merah

Kombinasi salmon, brokoli, dan kentang adalah ide yang bagus untuk menu sehari-hari dan mewahmakan malam.

Hidangan gourmet dengan salmon
Hidangan gourmet dengan salmon

Produk bekas:

  • 310g brokoli;
  • 300g kentang;
  • 150g salmon;
  • 1 bawang merah;
  • minyak zaitun;
  • mayones atau krim asam.

Proses memasak:

  1. Basuh kentang di bawah air mengalir, potong menjadi empat bagian.
  2. Aduk dengan bawang cincang, kuntum kubis, bumbui dengan minyak.
  3. Panggang ubi jalar dengan brokoli dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit.
  4. Kurangi panas hingga 180 derajat. Tempatkan sepotong salmon di atas loyang, bumbui dengan rempah-rempah.
  5. Lanjutkan memasak selama 20-25 menit.
  6. Campur sisa minyak zaitun dengan mayones. Bumbui bahan yang sudah disiapkan dengan saus yang dihasilkan.

Jika diinginkan, beri saus pesto Italia di atasnya. Anda bisa membuat saus tradisional Italia ini di rumah dengan mencampurkan daun kemangi dengan minyak zaitun, kacang pinus, dan keju parmesan dalam blender.

Kentang dengan brokoli di dalam oven. Resep untuk gourmets asli

Brokoli dan kentang - lauk harum dan makanan untuk daging, ikan. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak bumbu jika Anda suka. Bumbu yang dipilih dengan benar dapat sepenuhnya mengungkapkan potensi rasa dari bahan-bahan yang sudah dikenal.

Hidangan sederhana dan enak
Hidangan sederhana dan enak

Produk bekas:

  • 260g kuntum brokoli;
  • 2-3 kentang;
  • pala,jinten;
  • bawang putih yang ditekan.

Cuci dan keringkan brokoli dan ubi jalar hingga bersih, potong-potong rapi. Letakkan bahan di atas loyang, tambahkan siung bawang putih. Panggang kentang dengan brokoli dalam oven pada suhu 200 derajat selama 12-18 menit.

Direkomendasikan: