Casserole babi: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pork casserole adalah hidangan yang hangat dan lezat. Itu bisa dimasak ketika Anda tidak ingin menghabiskan waktu lama di dapur, tetapi ada keinginan untuk memberi makan keluarga dengan sesuatu yang enak. Artikel ini menyajikan dua resep casserole babi dalam oven, yang disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Anda dapat memasak salah satu hidangan yang diusulkan tanpa keahlian kuliner.

casserole kentang dengan daging babi di oven

Babi adalah daging paling populer di Rusia. Saya jatuh cinta dengan varietas ini tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena juiciness-nya. Anda bisa memasak apa saja dengan daging babi, ini adalah daging yang serbaguna. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dibuat dengan cepat untuk makan malam, maka Anda harus mempertimbangkan resep ini. Mudah disiapkan dan membutuhkan waktu kurang dari satu jam.

Bahan:

• setengah kilo daging babi;
• kilogram kentang;
• bohlam;
• wortel - opsional;
• dua sendok makan tepung;
• 200 gram keju keras apa saja;
• garam dan bumbu.

Jika di rumah tidak ada keju, atau tidak suka, ambil 3 butir telur ayam. Jika Anda masih menggunakan keju, maka Anda harus sangat berhati-hati dengan garam agar tidak berlebihan.

Memasak casserole kentang dengan daging

1. Daging babi harus dipotong-potong, dicuci. Kemudian lanjutkan sesuai keinginan: daging dapat dililit melalui penggiling daging atau dipotong kecil-kecil (kurang lebih 2 x 2 sentimeter).
2. Jika diputuskan untuk menggulung daging, maka balikkan bawang bersamanya. Jika Anda memutuskan untuk memotong, potong bawang sehalus mungkin.
3. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan, goreng daging bersama bawang bombay hingga setengah matang. Tidak perlu garam atau merica.
4. Kupas kentang, parut, peras airnya.
5. Wortel perlu dikupas, parut di parutan halus.
6. parut keju (jika menggunakan).
7. Sambungkan kentang. daging, wortel, keju atau telur, tepung. garam dan musim. Campur bahan dengan baik. Oleskan dalam lapisan yang rapi dan rata di atas loyang yang diolesi mentega (atau dialasi kertas).
8. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit tergantung ukuran loyang.

Kentang dalam casserole yang sudah jadi tidak boleh garing!

Anda juga dapat menggunakan opsi memasak lainnya.

1. Bungkus atau potong daging, goreng dengan bawang.
2. Rebus kentang dan wortel, haluskan. Campur dengan daging goreng, keju parut atau telur. Tepung bisa dihilangkan.
3. Tambahbumbu, panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 15-20 menit.

Menurut salah satu resep yang diusulkan, casserole babi lembut, empuk, sangat enak dan memuaskan. Anak-anak lebih menyukai pilihan memasak kedua.

Pasta dan casserole daging

Pasta, seperti daging babi, adalah produk serbaguna. Dengan mereka, Anda bisa memasak seribu hidangan berbeda, akan ada keinginan! Jika Anda bosan memasak pasta sesuai resep biasa, maka cobalah memasak casserole babi yang begitu harum, harum, dan berair darinya. Hidangan ini akan membuat seluruh keluarga berkumpul di meja yang sama. bahkan anak-anak yang perlu dipaksa makan akan bergabung tanpa bujukan lebih lanjut. Itulah yang hanya bisa dilakukan oleh satu rasa hidangan, belum lagi rasanya.

Bahan:

• 80 gram pasta apa saja;
• 700 gram daging babi;
• bohlam;
• 4 tomat segar atau 500 ml jus sendiri;
• 3 sendok makan pasta tomat kental (Kecap "Tomat" cocok, tetapi akan membutuhkan lebih banyak - 5-6 sendok);
• 3 sendok makan mayones dengan kandungan lemak apa pun;
• 300 gram keju keras;
• setengah liter air, mungkin sedikit lagi;
• garam dan bumbu.

Beberapa orang juga suka menambahkan jamur atau sayuran: wortel, kol, dan sebagainya. Ini sudah masalah selera. Masih layak untuk membuat casserole daging babi pasta, tetapi tanpa menambahkan sayuran.

Proses Memasak

Tidak di sinisama sekali tidak ada yang rumit, semuanya dilakukan dengan sangat cepat dan mudah.

1. Daging harus dicuci. Potong menjadi beberapa bagian yang nyaman untuk digulir.
2. Kupas bawang, gulir melalui penggiling daging bersama dengan dagingnya.
3. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan, goreng daging cincang dengan bawang di atasnya. Jika jus kurang, garam, tambahkan bumbu, pasta tomat, dan mayones. Tuang ke dalam air (mungkin diperlukan lebih dari setengah liter, kaldu harus 2 sentimeter di atas permukaan daging cincang). Didihkan selama 10 menit.
4. Pasta bagi menjadi tiga bagian. Letakkan satu di bagian bawah panci. Taburi dengan setengah daging cincang dan setengah kaldu. Taburi dengan lapisan pasta lainnya dan taburi dengan tomat cincang dan setengah keju parut di atasnya. Lapisan ketiga adalah pasta, atasnya dengan sisa daging cincang dengan kaldu dan keju.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Casserole babi dalam oven akan siap jika tidak ada cairan yang tersisa. Pasta harus membengkak.