Pai lezat dan cepat dalam wajan: fitur memasak, resep, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak pai dalam wajan. Resep kami akan membantu Anda dengan cepat menyiapkan suguhan lezat, bertemu tamu tak terduga dengan bermartabat, dan mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan orisinal.

Pai panci cepat

Bagaimana cara cepat menyiapkan kue hangat untuk teh? Kami ingin berbagi dengan Anda resep adonan dan metode memasak yang tidak biasa. Jika mau, Anda bisa mengganti topping atau menggunakan salah satu yang kami rekomendasikan. Jadi, untuk memasak pai dalam wajan tanpa oven, Anda perlu:

• Campur empat sendok makan krim asam dan mayones untuk adonan, tambahkan dua telur dan sembilan sendok makan tepung.
• Membagi massa yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama.
• Panaskan wajan tanpa minyak, lalu kecilkan api. Setelah itu, keluarkan setengah dari adonan dan ratakan.
• Selanjutnya, Anda bisa meletakkan isinya: pertama - ham cincang, lalu - cincin tomat, zaitun. Buat saus tomat tipis-tipis, dan taruh selapis keju parut di atasnya.
• Tutup panci dengan penutup dan masak pai sampai keju benar-benar meleleh.

Siapkan yang samakue kedua.

Kue pan manis

Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan makanan penutup cepat untuk teh. Selain itu, untuk tujuan ini, produk khusus tidak diperlukan, tetapi sangat mungkin untuk bertahan dengan yang ada di lemari es. Memanggang kue manis dalam wajan sangat sederhana:

• Cincang buah atau beri hingga halus dan taburi dengan gula untuk membuat jusnya menonjol.
• 100 gram krim asam campur dengan dua sendok makan gula, sedikit soda, telur ayam. Aduk rata dan tambahkan enam sendok makan tepung ke dalamnya.
• Panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan mentega. Setelah itu, keluarkan adonan dan segera kecilkan api.
• Peras buah atau beri dengan tangan Anda, masukkan ke dalam panci dan ratakan.
• Tutup tutupnya dan masak selama sekitar 20 menit.

Pai Ayam

Sebelum Anda - resep lain yang tidak biasa untuk kue buatan sendiri. Bagaimana cara memasak pai dalam wajan? Baca instruksi dengan seksama dan jangan ragu untuk memulai bisnis:

• Ambil dua kaki ayam, potong daging dari tulangnya dan potong dadu kecil.
• Kupas dan potong bawang bombay, lalu goreng dalam campuran minyak sayur dan mentega.
• Setelah bawang lunak, tambahkan daging ke dalamnya dan masak semuanya bersama-sama selama sepuluh menit.
• Beberapa kentang berukuran sedang, kupas dan potong menjadi potongan yang sangat tipis.
• Campur bahan yang sudah jadi, bumbui dengan garam dan merica,aduk.
• Uleni adonan dari satu gelas kefir atau krim asam, tiga gelas tepung, sesendok minyak sayur, sesendok gula, 50 gram margarin cair, dua telur ayam, satu sendok teh garam dan yang sama jumlah soda yang dicelupkan ke dalam sesendok cuka.
• Adonan yang sudah jadi harus dibiarkan dingin setidaknya selama setengah jam. Setelah itu, bagilah menjadi dua bagian yang tidak sama. Tempatkan yang lebih besar di bagian bawah panci dan ratakan dengan tangan Anda.
• Selanjutnya, masukkan isian ke dalam loyang dan tutup dengan bagian kedua dari adonan.
• Panggang kue dengan api kecil selama setengah jam, lalu balikkan dengan hati-hati dan masak kembali dengan jumlah yang sama.

Sajikan hidangan dengan minuman panas atau dingin.

Pai keju

Adonan untuk pai dalam wajan dimasak dengan sangat cepat, tetapi ternyata sangat lembut dan empuk. Resep kue kering ini sangat sederhana:

• Tuang 500 ml kefir ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan 50 ml minyak bunga matahari ke dalamnya.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk berisi kefir, nyalakan api dan mulailah mengaduk.
• Bila adonan sudah homogen dan cukup hangat, bisa diangkat dari kompor.
• Ayak tiga cangkir tepung terigu ke dalam panci dan aduk dengan garpu hingga rata.
• Taburkan dua cangkir tepung lagi dan satu sendok teh soda kue di atas meja.
• Uleni adonan dengan tangan Anda, kumpulkan menjadi bola, tutup dengan handuk dan biarkan selama sepuluh menit.
• Untuk isian, campur 200 gram keju cottage dengan 200 gram keju parut dandua telur ayam.
• Uleni adonan lagi dan biarkan "bernafas" selama seperempat jam lagi. Kemudian bagi menjadi empat bagian.
• Bagi isian menjadi beberapa bagian yang sama.
• Ambil adonan, gulung hingga ketebalan benda kerja minimal satu sentimeter. Setelah itu, beri lapisan isian di atasnya. Hubungkan tepi adonan di tengah dan jepit - kue masa depan harus menyerupai tas yang diikat. Lakukan hal yang sama dengan bagian yang kosong.
• Letakkan pai dengan jahitan menghadap ke bawah di atas meja, dan setelah lima menit gulung dengan penggulung sesuai ukuran loyang Anda.

goreng tortilla dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu balik. Pai yang sudah jadi sangat lezat, dan Anda dapat menyajikannya di meja tidak hanya panas, tetapi juga dingin.

Pai Kentang Cepat

Resep ini akan membantu Anda ketika tamu tak terduga datang. Sangat baik untuk memasaknya di musim panas, ketika Anda tidak ingin memanaskan oven di panasnya. Resep pai pan bisa dibaca di bawah ini:

• Kupas dan parut empat kentang ukuran sedang.
• Iris bawang bombay dan semua sayuran dengan halus.
• Gabungkan bahan-bahan dalam mangkuk besar dan aduk.
• Untuk membuat adonan, campurkan satu telur, satu protein ayam, satu sendok makan tepung terigu, garam dan merica secukupnya.
• Tuangkan isian yang dihasilkan ke dalam isian dan aduk.
• Panaskan wajan, olesi dengan minyak, lalu tata kue yang akan datang dengan hati-hati dan ratakangarpu.

Masak camilan selama seperempat jam, lalu balikkan. Operasi ini paling mudah dilakukan dengan menggunakan piring. Saat kue sudah siap, taburi dengan keju parut dan tutup. Setelah sepuluh menit, dapat disajikan dengan teh atau kopi.

Pai zucchini keju

Makanan musiman ini disiapkan dengan sangat cepat dari bahan-bahan yang paling sederhana. Dapat disajikan dengan sarapan atau teh sore. Untuk memanggang kue dalam wajan, Anda membutuhkan:

• Parut beberapa zucchini muda beserta kulitnya.
• Campur dengan 250 gram tepung terigu, garam, baking powder dan 150 gram keju parut.
• Kocok secara terpisah dua telur, sedikit garam dan 80 gram mentega.
• Gabungkan makanan yang sudah jadi dan masukkan ke dalam wajan besi cor. Jika Anda ingin memasak makanan penutup di dalam oven, lapisi terlebih dahulu dengan baking parchment.
• Goreng kue dengan api kecil hingga matang, lalu balik dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.

Pai Hati

Sorotan utama dari pie hangat ini adalah topping yang banyak dan lapisan adonan yang tipis. Kami yakin orang yang Anda cintai akan menghargai hidangan ini dan akan meminta Anda memasaknya untuk mereka lebih dari sekali. Dan pai disiapkan dalam wajan sebagai berikut:

• Siapkan 500 gram hati ayam - bilas, keringkan dan potong-potong. Setelah itu, taburi dengan garam dan bumbu apa saja secukupnya, tuangkan kecap. Aduk isian yang akan datang dan biarkanmarinasi sebentar.
• Selanjutnya, siapkan adonan. Untuk melakukan ini, potong dengan pisau satu bungkus margarin suhu kamar bersama dengan tepung (satu setengah gelas sudah cukup). Tambahkan di sini setengah sendok teh slaked soda, sedikit garam dan tiga sendok makan krim asam. Uleni adonan dengan cepat dan kumpulkan menjadi bola. Bungkus benda kerja dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
• Bersihkan dan potong satu bawang besar secara acak. Setelah itu, goreng dalam minyak sayur bersama dengan hati. Segera setelah daging siap, matikan api dan tunggu sampai isiannya cukup dingin. Setelah itu, buang hati melalui penggiling daging.
• Tiriskan bawang bombay yang sudah dicincang halus (tiga atau empat kepala).
• Siapkan isian - kocok 200 gram krim asam dan tiga telur ayam dengan mengocok, lalu tambahkan sayuran cincang ke dalamnya.
• Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Setelah itu, perlu didinginkan sedikit dan meletakkan adonan di lapisan yang rata. Sejajarkan sisinya, lalu taruh bawang goreng di bagian bawah. Setelah itu, lapisan berikutnya adalah hati, dan di atas kue harus diisi dengan isian.
• Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai isiannya set.

Ulasan

Ibu rumah tangga berpengalaman sering menggunakan resep pai cepat yang dimasak dalam wajan. Mereka mengklaim bahwa berkat metode sederhana ini, dimungkinkan untuk menyiapkan suguhan lezat untuk tamu dan kerabat. Rasanya sama enaknya dengan pai oven dan mudah dibuat.