Resep salad Denmark

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Denmark adalah hidangan multifaset yang dapat memberikan berbagai macam rasa. Dalam beberapa hal, makanannya mirip dengan Olivier, yang sudah dikenal oleh kita semua. Namun, resepnya lebih sesuai dengan tradisi kuliner Eropa. Bagaimana cara memasak variasi individu salad Denmark? Kami mengundang Anda untuk mempelajarinya dari publikasi kami.

Dengan tongkat kepiting

Resep salad Denmark memungkinkan berbagai variasi. Salah satu ide yang paling menarik adalah pengenalan tongkat kepiting. Versi asli dari hidangan ini menggunakan daging krustasea alami. Untuk memastikan salad tidak menguras dompet, pertimbangkan resep dengan stik kepiting yang jauh lebih murah.

Di sini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Tomat - 3 buah.
• Apel - 2 buah.
• Stik kepiting - 250 gram.
• Mentimun asin - 3 buah.
• Mayonnaise 100 ml.
• Madu alami dan mustard Dijon - masing-masing 1,5 sendok makan.
• Bawang putih kering - 3 sendok pencuci mulut.
• Garam, lada hitam, paprika - secukupnya.

Pertunjukan pertamapotong dadu kecil apel, tongkat kepiting dan mentimun asin. Cincang halus tomat. Siapkan saus dengan mencampur mayones, madu, bawang putih kering, mustard, paprika, merica dan garam. Bahan-bahan dikocok menggunakan blender. Salad Denmark dengan stik kepiting dibalut dengan saus yang dihasilkan lalu dicampur.

Dengan kubis savoy

Saya ingin mulai berbicara tentang salad dengan persiapan sausnya. Ambil 3 kuning telur, tambahkan 75 ml minyak sayur dan kocok dengan blender. Campuran dibumbui dengan cuka anggur, mustard dan bawang putih kering, dan kemudian dicampur secara menyeluruh. Sekitar 100 gram tomat segar digiling di parutan. Bahan dimasukkan ke dalam saus, dan diaduk lagi sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Saus siap ditempatkan di lemari es sambil menyiapkan komponen salad lainnya.

Bacon, dipotong menjadi irisan tipis, digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Potong apel menjadi empat bagian, lepaskan inti dan potong halus. Buah diletakkan di bagian bawah piring, di mana direncanakan untuk mencampur salad. Angkat bacon dari api, pindahkan ke piring terpisah dan biarkan lemaknya mengering. Beberapa potong roti dipotong dadu, yang digabungkan dengan bawang putih yang dihancurkan dan digoreng dalam wajan.

Sekitar 50 gram kubis Savoy dipotong-potong. Bahannya diletakkan di atas piring dengan apel. Bacon dicampur dengan kerupuk dan dibumbui dengan saus. Campuran tersebut dioleskan di atas lapisan apel dan kubis savoy.

Salad Denmark dengan ham dan pasta

Kelebihan salad adalah persiapannya yang cepat. Hidangannya ringan dan enak. Anda dapat menyajikannya di atas meja saat mengatur makan siang dan makan malam yang paling biasa atau meriah.

Untuk menyiapkan salad, rebus 200 gram pasta, tambahkan garam dan saring melalui saringan. Tambahkan satu sendok makan mentega. Kemudian bersihkan wortel besar dan akar seledri. Sayuran dicuci bersih, dipotong dadu kecil, lalu direbus hingga empuk. Potong-potong 150-200 gram ham. Semua bahan salad dicampur, dibumbui dengan mayones secukupnya.

Dengan kentang

Siapkan saus salad terlebih dahulu. Campur satu sendok makan mayones dengan jumlah yang sama dari mustard gandum dan krim asam. Bahan-bahan dicampur sampai terbentuk massa yang homogen.

Rebus beberapa kentang besar. Sementara kentang siap, potong paprika manis dalam bentuk sedotan. Setengah bawang merah dan beberapa siung bawang putih dipotong kecil-kecil lalu digoreng dengan minyak zaitun sampai berwarna keemasan.

Kentang yang sudah jadi dipotong kecil-kecil. Semua bahan ditempatkan di piring yang luas. Terakhir, campuran tersebut dituangkan dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya. Salad diaduk.

Dengan ikan

Menyiapkan salad ikan Denmark sepertinya ide yang cukup menarik. Memasak akan memakan waktu sekitar setengah jam. Hasilnya adalah hidangan yang menarik dengan rasa yang luar biasa. Pertimbangkan resep untuk membuat salad seperti itu dimenghitung porsi untuk seluruh keluarga.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Ikan putih - 250 gram.
• Beberapa apel hijau berukuran sedang.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang besar.
• Mentimun - 2 buah.
• Mustard - sendok makan.
• Mayonnaise - 100 gram.
• Lada hitam halus, garam secukupnya.

Ikan fillet direbus selama 15 menit, tambahkan garam ke dalam air. Produk jadi didinginkan hingga suhu kamar. Kemudian potong kecil-kecil.

Iris bawang bombay, mentimun, tomat. Apel dibagi menjadi dua. Inti dipotong dari dalam, lalu dipotong kecil-kecil.

Mustard dan mayones digabungkan dalam piring yang dalam. Tambahkan garam, lada hitam. Bahan-bahannya dicampur. Ikan rebus ditempatkan di dasar mangkuk yang luas. Sayuran dan apel yang sebelumnya dipotong juga dikirim ke sini. Tuang mayonaise dan saus mustard. Saladnya tercampur dengan baik. Hidangan dibiarkan diseduh selama 10 menit, lalu dihias dengan sayuran hijau dan disajikan.