Lemon Sorbet: Cara membuatnya di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Lemon sorbet adalah makanan penutup yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Camilan buah yang menyegarkan ini mudah dibuat. Selain itu, kelezatannya sangat dingin di hari musim panas. Artikel ini membahas tentang resep populer untuk hidangan penutup seperti itu.

Jadi, cara memasak yang paling mudah. Camilan berisi:

1. 4 lemon.
2. 250 mililiter air.
3. Gula pasir - 250 gram.

Bagaimana cara membuat sorbet lemon menurut resep ini? Anda perlu menuangkan 250 mililiter air ke dalam panci. Campurkan dengan gula pasir. Campuran harus dipanaskan di atas api. Massa harus disimpan di atas kompor sampai menjadi homogen. Lemon harus dibilas, disiram dengan air mendidih. Buang kulitnya dari buahnya. Zest ditempatkan dalam sirup dan direbus sampai mendidih. Kemudian panci harus diangkat dari api. Biarkan massa selama sepuluh menit hingga dingin. Buah yang sudah dikupas diperas. Cairan yang dihasilkan harus dibersihkan dari biji. Sirup disaring. Kombinasikan dengan jus lemon. Bahan-bahannya harus dicampur secara menyeluruh. Tempatkan dalam mangkuk dantutup. Keluarkan ke freezer. Setiap setengah jam, massa harus diangkat dan diaduk dengan garpu. Sorbet lemon harus memiliki tekstur yang seragam. Produk harus disimpan dalam freezer selama sekitar enam jam.

Memasak makanan penutup mint

Kelezatan termasuk:

1. 2 lemon.
2. 300 mililiter air yang disaring.
3. 11 daun mint.
4. Gula pasir - 150 gram.
5. Putih telur.

Sorbet lemon di rumah dengan mint disiapkan seperti ini. Buah-buahan perlu dibilas, dikupas. Kulitnya dihancurkan dengan parutan. 300 mililiter air harus dididihkan. Kombinasikan dengan gula. Tambahkan kulit lemon. Ketika massa memperoleh struktur yang homogen, itu harus dikeluarkan dari api dan didinginkan. Jus diperas dari pulp buah. Putih telur harus dikocok sampai terbentuk busa yang cukup padat. Ini dikombinasikan dengan sirup yang didinginkan. Jus ditambahkan ke massa ini. Sorbet lemon harus dikeluarkan di lemari es selama sekitar tiga jam. Setiap tiga puluh menit, makanan penutup harus dicampur. Daun mint dibilas, dikupas dan dicincang halus. Mereka ditambahkan seperempat jam sebelum persiapan sorbet. Makanan penutup ditempatkan dalam vas.

Dapat dihias dengan irisan lemon atau kulit.

Makan dengan pisang

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

1. Lemon (1 buah).
2. 100 gram gula pasir.
3. 3 pisang.

Ini adalah pilihan populer lainnya untuk membuat lemonsorbet.

Resep di rumah bentuknya seperti ini. Pisang harus dikupas. Giling mereka dengan blender. Anda perlu memeras jus dari lemon. Itu dicampur dengan pisang yang dihancurkan dan gula pasir. Massa harus digosok dengan baik dengan blender. Sejumlah kecil kulit lemon digosok dan dikombinasikan dengan produk lain. Aduk bahan lagi. Makanan penutup ditempatkan dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam freezer. Setiap tiga puluh menit itu harus dikeluarkan dan digosok dengan blender. Kelezatan yang sudah jadi ditata dalam vas.

Makanan penutup Italia

Ini akan membutuhkan:

1. 130 gram jus lemon.
2. Gula pasir (jumlah yang sama).
3. Air - 1 gelas.
4. 30 gram minuman keras limoncello.
5. Putih telur (sama).

Bagian ini akan menunjukkan cara membuat resep sorbet lemon seperti di Italia. Hidangan ini dibuat dengan cara ini.

Protein digiling dengan mixer. Campurkan dengan gula pasir dalam jumlah 30 gram. Mereka mengalahkan dengan baik. Maka massa harus dibiarkan beberapa saat. 130 gram jus diperas dari lemon. Lewatkan melalui saringan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air. Dalam cairan ini Anda perlu menambahkan gula pasir dalam jumlah 140 gram, protein dan minuman keras. Bahan-bahannya tercampur rata. Massa ditempatkan dalam pembuat es krim. Perangkat harus diaktifkan. Setelah sekitar empat puluh menit, lemon sorbet sudah bisa ditata dalam vas.

Makanan penutup dengan kemangi

Ini termasuk:

1. Gula pasir sebanyak 350 gram.
2. Setengah kilo lemon.
3. Basil sebanyak 15 gram.



4. 200 mililiter air.

Proses Memasak

Bagaimana cara membuat sorbet lemon menurut resep ini? Air harus ditempatkan dalam panci. Kombinasikan dengan gula. Nyalakan api dan panaskan sampai campuran menjadi homogen. Jus harus diperas dari lemon. Kemangi harus dicincang. Kulitnya dihancurkan dengan parutan. Kombinasikan dengan sirup. Cairan kemudian dikeluarkan dari api dan dibiarkan dingin. Saring dengan saringan. Kombinasikan dengan jus lemon. Kemangi dihancurkan. Itu harus dicampur dengan massa yang dihasilkan. Makanan penutup ditempatkan dalam mangkuk. Masukkan ke dalam freezer selama satu setengah jam. Kemudian massa harus dikeluarkan dan dicampur dengan garpu. Makanan penutup dikeluarkan dalam keadaan dingin dan disimpan sampai benar-benar beku.

Sorbet Jeruk Nipis

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

1. 250 mililiter air.
2. Segelas pasir gula.
3. Garam - 1 sejumput.
4. 5 lemon.
5. 2 jeruk nipis.

Buah dibilas. Rendam dalam air panas selama sepuluh menit. Kemudian buah harus dikeringkan dan dikupas. Satu sendok makan kulit lemon dan jeruk nipis ditempatkan di piring terpisah. Jus diperas dari sisa buah. Air harus ditempatkan dalam mangkuk, dikombinasikan dengan pasir gula. Nyalakan apidan didihkan. Kemudian sirup dikeluarkan dari kompor, dicampur dengan kulit buahnya. Biarkan selama sepuluh menit. Kemudian massa disaring dan didinginkan. Itu harus dikombinasikan dengan jus dan garam. Komponen tercampur dengan baik. Tempatkan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Makanan penutup harus benar-benar dingin dan memperoleh konsistensi yang solid. Kemudian Anda bisa mendapatkannya dan mengaturnya dalam vas.