Pasta Udang dalam Saus Krim Bawang Putih: Resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Spaghetti telah lama menjadi masakan klasik Italia. Mereka disiapkan dalam beberapa cara berbeda. Yang paling enak adalah pasta dengan udang dalam saus bawang putih yang creamy. Setelah meninjau publikasi hari ini, Anda akan mempelajari lebih dari satu resep menarik untuk suguhan ini.

varian tomat ceri

Menurut resep sederhana ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan hangat dan lezat yang tidak malu disajikan oleh kedatangan tamu. Sebelum Anda berdiri di depan kompor, pastikan untuk memeriksa ulang apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 200 gram pasta.
• 150 mililiter krim.
• 140 gram udang.
• 4-5 siung bawang putih.
• ¼ sendok teh paprika bubuk.
• 8-9 tomat ceri.
• Sendok teh jus lemon.
• Garam dan lada segar.

Untuk membuat pasta dengan udang dalam saus krim bawang putih lebih beraroma, Anda bisa menambahkan arugula danricotta.

Teknologi langkah demi langkah

Pertama-tama, Anda harus membuat pasta. Itu direbus dalam air asin ringan, dibuang ke saringan dan menunggu kelebihan cairan mengalir.

Dalam wajan yang diolesi minyak zaitun, masukkan bawang putih cincang dan goreng selama dua menit. Segera setelah mulai berubah warna, irisan tomat yang direbus dan dikupas ditambahkan ke dalamnya. Mengikuti mereka, udang dikirim ke wajan, dan satu menit kemudian krim dan jus lemon dituangkan ke tempat yang sama. Semua ini diasinkan, dibumbui, ditaburi paprika bubuk dan didihkan. Setelah lima menit, saus diangkat dari api dan satu siung bawang putih yang melewati pers ditambahkan ke dalamnya. Berkat ini, ia akan memperoleh rasa dan aroma yang tak terlupakan.

Pada tahap akhir, pasta rebus dimasukkan ke dalam panci dan diaduk perlahan. Sebelum disajikan, spageti dengan udang dalam saus krim bawang putih dihiasi dengan arugula dan ditaburi sedikit ricotta parut.

varian keju

Hidangan yang disiapkan menggunakan teknologi ini ternyata menjadi suguhan yang lezat. Ini sangat ideal tidak hanya untuk makan siang keluarga, tetapi juga untuk makan malam romantis. Agar pasta yang Anda buat dengan saus bawang putih yang kental dapat disajikan tepat waktu, Anda harus menyiapkan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Cobalah untuk memastikan bahwa pada waktu yang tepat Anda harus memiliki:

• 400 gram udang beku kupas.
• 200 ml krim 10%.
• 250gram pasta.
• 3-4 siung bawang putih.
• 100 gram keju olahan lunak.
• 100 mililiter minyak zaitun.
• Garam dan bumbu.

Selain itu, Anda memerlukan satu set herba kering tertentu, yang terdiri dari oregano, marjoram, dan dill. Berkat komponen ini, seafood dalam saus bawang putih yang creamy akan menjadi lebih harum.

Deskripsi Proses

Pada tahap awal, Anda perlu membuat pasta. Mereka direbus dalam air asin ringan, dibuang ke saringan dan dikeringkan dari kelebihan cairan.

Setelah itu, Anda bisa mulai menyiapkan makanan laut. Udang yang sudah dicairkan dan dikupas ditempatkan dalam cairan mendidih dengan tambahan merica, adas, jahe, peterseli dan garam dan direbus tidak lebih dari tujuh menit. Kemudian mereka dibilas dengan air dingin.

Dalam wajan yang diolesi minyak zaitun yang sudah dipanaskan, sebarkan bawang putih yang sudah dikupas dan dibelah dua, lalu goreng sebentar. Kemudian sayuran diambil dan dibuang. Udang dicelupkan ke dalam minyak di mana bawang putih dimasak dan digoreng selama sekitar lima menit. Setelah itu, krim, garam, rempah-rempah, dan keju olahan parut ditambahkan ke dalamnya. Saus masa depan direbus dengan api kecil sampai empuk. Jika perlu, itu bisa diencerkan dengan sedikit cairan di mana pasta itu berada. Pasta dengan udang dalam saus krim bawang putih ini disajikan panas.

Varian bawang merah

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga. Hidangan ini tidak hanya akan menambah variasi menu harian Anda, tetapi juga akan membawa manfaat kesehatan yang tak ternilai. Untuk membuat pasta Italia asli dengan udang dalam saus krim bawang putih, Anda harus mengunjungi supermarket terdekat terlebih dahulu dan membeli produk yang diperlukan. Dalam hal ini, lemari es Anda harus memiliki:

• 200 gram pasta.
• 3 siung bawang putih.
• 200 gram udang.
• Bawang bombay.
• Seperempat batang mentega.
• 50 mililiter krim.
• ½ sdt garam.
• 50 gram keju keras apa saja.

Untuk membuat pasta Anda dengan udang dalam saus krim bawang putih mendapatkan aroma segar yang kaya, disarankan untuk menambahkan beberapa tangkai sayuran ke daftar di atas. Paling sering, dill atau peterseli digunakan untuk tujuan ini.

Urutan tindakan

Udang dicelupkan ke dalam panci berisi air mendidih dan direbus selama tiga menit. Setelah itu, mereka dicelupkan ke dalam air dingin dan dibersihkan dari cangkang. Udang yang terlalu besar bisa dipotong menjadi dua.

Perlu dicatat bahwa saus krim bawang putih tidak memakan waktu terlalu lama untuk disiapkan. Ini adalah proses yang cukup sederhana yang bahkan dapat ditangani oleh juru masak yang tidak berpengalaman tanpa kesulitan. Dalam wajan dengan mentega cair, masukkan bawang merah cincang dan bawang putih melewati pers. Semua ini ditumis dengan api minimum tidak lebih dari tiga menit. Kemudian udang dikirim ke wajan, tuangkan krim dan terus didihkan.

Setelah beberapa menit, sayuran cincang dan pasta yang sudah direbus ditambahkan ke saus yang hampir siap. Setelah itu, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Setelah tujuh menit, piring diangkat dari kompor, dan isinya dipindahkan ke piring cantik, ditaburi keju parut dan disajikan.