Cara memasak selai apel paling enak untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Konfigurasi apel untuk musim dingin adalah makanan lezat yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa, Anda dapat memakannya hanya dengan teh atau menggunakannya sebagai isian untuk pai dan kue kering. Jika selama panen Anda melihat bahwa Anda memiliki banyak apel busuk, beku atau cacing, Anda tidak boleh membuangnya, mereka akan menjadi bahan baku yang sangat baik untuk panen kami (tentu saja, bagian yang rusak harus dipotong). Cara memasak selai apel: sederhana, cepat, sangat enak, di atas kompor atau menggunakan slow cooker - baca artikel kami. Tentu selain buahnya sendiri, resepnya bisa ditambah dengan berbagai bahan tambahan, ini juga akan dibahas.

Konfigurasi apel untuk musim dingin

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 1 kilogram bagian apel yang dibuang bijinya, dikupas, rusak;
• kaleng gula pasir setengah liter;
• sejumput kayu manis.

Parut apel yang sudah disiapkan agar tidak menjadi gelap, Anda dapat menambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya (atau Anda tidak dapat menambahkannya, oksidasi buah tidak mempengaruhi rasa produk akhir sama sekali). Tuang gula pasir ke dalam massa yang dihancurkan, campur dan diamkan selama seperempat jam, apel harus dilepaskan jusnya. Setelah itu, jangan ragu untuk meletakkan wajan di atas kompor dan memasak apel untuk musim dingin sampai mengental, itu juga harus memperoleh warna emas, sedikit transparan. Pada tahap terakhir memasak, tambahkan kayu manis, campur dan tuangkan ke dalam stoples panas. Simpan di tempat gelap sampai awal musim dingin. Omong-omong, secukupnya, sebagai pengganti kayu manis, Anda bisa menambahkan cengkeh, sedikit gula vanila, dan rempah-rempah harum lainnya.

Konfigurasi apel untuk "rasa musim panas" musim dingin

Untuk membuat blanko yang harum dan lumer di mulut, ambil:

• 3 apel manis (Anda dapat mengambil warna berbeda: kuning, merah dan hijau);
• 1 jeruk berair;
• seperempat cangkir air yang disaring;
• 350 g gula.

Jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup untuk masa depan, tingkatkan jumlah bahan dalam resep secara proporsional. Cuci apel, buang bijinya dan potong menjadi 2 bagian. Kupas jeruk dari biji dan kupas, yang terakhir tidak perlu dibuang, itu akan berguna dalam proses memasak. Sekarang potong buah menjadi kubus kecil, masukkan massa ke dalam panci dengan air (50 g), tambahkan gula dan didihkan. Setelahaduk, kecilkan api dan didihkan kembali. Sementara selai di atas kompor, siapkan kulit jeruk. Ini mudah dilakukan: parut sisa kulit, Anda membutuhkan 2 sendok teh bahan mentah ini. Beberapa menit sebelum adonan siap, tuangkan ke dalam panci, aduk. Benda kerja Anda akan berubah menjadi warna kuning-kuning yang tebal dan indah. Ambil satu sendok teh massa dari piring dan tuangkan ke piring: konfigurasi yang sudah jadi tidak boleh menyebar. Itu saja - sekarang tuangkan yang kosong ke dalam stoples, tutup dan kirim untuk disimpan.

Konfigurasi apel dalam slow cooker

Anda hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan konfigurasi yang sangat baik. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• kilogram apel segar;
• 300-500g gula pasir (tergantung manis atau tidaknya buah sesuai selera);
• sedikit asam sitrat.

Kupas buahnya, potong-potong, kubus, parut - pilih cara sesuai selera. Setelah mencampurnya dengan gula pasir dan asam sitrat yang diencerkan dalam satu sendok teh air, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan atur ke mode "Memanggang", kontur harus mendidih. Segera setelah ini terjadi, ubah mode menjadi "Memadamkan" dan biarkan memasak selama 1 jam. Setelah massa, campur dan tuangkan ke dalam stoples seperti biasa. Sekarang Anda memiliki 3 resep konfigurasi yang bagus - tambahan yang paling enak dan alami untuk sarapan atau teh sore.