Kentang dengan daging babi di oven: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan daging akan selalu populer. Namun, banyak yang terbiasa menyiapkan lauk tambahan untuk mereka. Ini membutuhkan waktu. Oleh karena itu, resep datang untuk menyelamatkan, yang memungkinkan Anda memasak dua dalam satu dengan cepat dan enak. Resep kentang dengan daging babi untuk oven hanyalah salah satunya. Dalam satu kesempatan, Anda bisa memasak makan malam lengkap untuk seluruh keluarga.

Daging dengan tomat

Kentang goreng yang dimasak dalam oven dengan daging babi bisa disebut sebagai salah satu hidangan paling populer. Bagaimanapun, ia memiliki kulit keju yang menggugah selera, tomat berair, dan kentang empuk dengan daging. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu mengambil:

• 500 gram daging;
• 150 gram keju keras;
• 500 gram kentang;
• tiga tomat;
• dua bawang;
• seratus gram mayones;
• beberapa siung bawang putih;
• sedikit minyak goreng;
• garam dan merica secukupnya.

Kamu juga bisatambahan hiasi hidangan yang sudah jadi dengan rempah segar. Berbagai bumbu dapat digunakan dalam memasak kentang ala Prancis dengan daging babi di dalam oven, misalnya campuran paprika, ketumbar, jinten.

Memasak makanan lezat untuk seluruh keluarga

Pertama-tama, daging dicuci, dipotong-potong. Masing-masing ditutupi dengan cling film dan dipukuli. Garam, bumbui dengan selera setiap irisan. Hijau dipotong, bawang putih dikupas, melewati pers. Campur kedua bahan dengan mayones dan uleni.

Kentang dan bawang dikupas. Yang pertama dipotong menjadi lingkaran, yang kedua menjadi setengah cincin. Tomat juga dipotong menjadi lingkaran. Kentang dilumuri sedikit minyak, dibumbui.

Wadah pemanggang juga diolesi minyak, di atasnya ditaruh selapis kentang. Lumasi dengan saus. Jika dirasa lapisannya terlalu tebal, maka Anda bisa membagi kentang menjadi dua bagian. Tutup dengan bawang. Setelah daging diletakkan, dibumbui lagi dengan saus. Kemudian tomat diletakkan. Taburi semuanya dengan bumbu. Kirim kentang dengan daging dan sayuran ke oven, panaskan hingga 200 derajat. Masak selama sekitar tiga puluh menit. Kemudian taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama dua puluh menit.

Daging dengan iga yang menggugah selera

Iga babi akan menarik bagi banyak orang. Mereka sangat harum karena penambahan rempah-rempah yang cerah. Untuk memasak kentang dengan daging babi dalam oven sesuai resep, Anda perlu mengambil:

• 1, 2 kg daging babi dengan iga;
• 800 gram kentang;
• kepala bawang;
• sejumput rosemary;
• satu daun salam;
• dua sendok teh garam;
• setengah sendok teh lada hitam;
• tiga sendok makan minyak sayur.

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging babi di dalam oven? Daging babi dicuci, sedikit dikeringkan. Untuk membuat daging lebih asin, potong kecil-kecil. Gosok dengan garam, merica, dan rosemary. Daun salam dihancurkan menjadi remah-remah dan daging juga diisi dengannya. Mereka mengirim daging babi selama beberapa jam dalam keadaan dingin agar dagingnya diasinkan.

Daging diletakkan di atas loyang, dituangkan dengan minyak sayur. Setiap dua puluh menit Anda harus membalik sepotong daging, menyiramnya dengan jus. Jika dagingnya terasa lengket, Anda bisa menambahkan sedikit air. Masak daging babi dengan api sedang.

Bawang dikupas dan dipotong dadu. Lakukan hal yang sama dengan kentang. Campur kedua sayuran. Satu jam setelah mulai memanggang, letakkan sayuran di atas loyang dengan daging. Semua tuangkan satu setengah gelas air dan panggang selama empat puluh menit lagi. Setelah itu, daging dibiarkan berdiri di oven yang dimatikan selama lima menit, dipotong menjadi iga dan disajikan dengan lauk. Omong-omong, resep kentang dengan daging babi untuk oven ini bisa sangat bervariasi, misalnya, ditambah dengan tomat cincang atau paprika.

Hidangan yang menggugah selera dalam kertas timah

Foil secara aktif digunakan saat memanggang, karena memungkinkan Anda menjaga kesegaran daging, strukturnya yang halus. Untuk resep kentang dengan daging babi untuk oven ini, Anda perlu mengambil:

• tiga ratusgram daging;
• tiga umbi kentang;
• beberapa sendok makan mustard;
• empat siung bawang putih;
• beberapa sendok makan mayones;
• garam dan bumbu favorit secukupnya.

Omong-omong, babi sangat menyukai marjoram dan pala kering. Jadi Anda bisa menggunakan sedikit bumbu ini dengan aman.

Memasak daging empuk

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging babi di dalam oven dengan kertas timah? Tanaman akar dibersihkan, dipotong menjadi irisan besar, sesendok mayones ditambahkan. Peras satu siung bawang putih ke massa. Tambahkan sedikit garam, aduk agar masing-masing bagian masuk ke dalam saus.

Daging dipotong menjadi steak, dipukuli, setiap irisan dilapisi dengan rempah-rempah dan mustard. Bentuknya ditutupi dengan kertas timah, diolesi dengan mayones. Kentang ditempatkan di satu setengah, daging di sisi lain. Sisa-sisa bawang putih dikupas, dipotong-potong, diletakkan di atas daging babi. Tutup kedua bahan dengan kertas timah.

Masak daging babi dengan kentang pada suhu 190 derajat selama lima puluh menit. Di sepuluh terakhir, keluarkan foil dari sisi daging sehingga kecoklatan.

Memasak di lengan baju

Resep ini akan menarik bagi mereka yang tidak suka menghabiskan waktu di dapur. Ada banyak bahan dalam masakan, tapi Anda tidak perlu mengacaukannya.

Untuk resepnya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging;
• tiga umbi kentang besar;
• seratus gram jamur beku;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• empat siungbawang putih;
• 70 gram mentega;
• herbal Provence;
• garam dan merica secukupnya.

Anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Rebusan yang sudah jadi juga bisa dihias dengan peterseli segar dan dill.

Bagaimana cara memasak kentang dengan daging babi di dalam oven?

Daging dicuci, dipotong kotak besar. Kupas kentang dan bawang. Tanaman akar dipotong menjadi kubus, seperti daging babi. Tempatkan kedua bahan dalam mangkuk, tambahkan bawang cincang, wortel dalam lingkaran. Jamur dan bawang putih dicincang halus, dikirim ke bahan lainnya. Taburi dengan bumbu sesuai selera. Mentega ditambahkan, dicampur lagi.

Kirim semuanya ke selongsong untuk dipanggang. Kentang dengan daging babi dan jamur dimasak dalam oven selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat, kemudian meningkat menjadi 220, dan disimpan selama sepuluh menit lagi. Dekorasi hidangan tambahan tidak diperlukan.

Daftar Bahan Pot Lezat

Membakar daging dan kentang dalam pot menghasilkan hidangan yang empuk. Semua bahan direbus dalam jus mereka sendiri, secara aktif bertukar aroma. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• 350 gram daging babi;
• kilogram kentang;
• dua bawang;
• dua paprika;
• empat siung bawang putih;
• dua ratus gram krim asam;
• seratus gram pasta tomat;
• garam dan merica secukupnya.

Memasak kentang dengan daging babi dalam oven dalam pot. Namun, Anda dapat menggunakan satu panci besar, lalu meletakkannya di piring yang telah ditentukan.

Menyiapkan makanan lezat

Daging dipotong kecil-keciliris, kupas bawang dan potong halus. Lada dan garam daging sesuai selera. Dicampur dengan bawang bombay dan dikirim dalam pot.

Cincang lada hingga halus, buang biji dan selaputnya. Mengirim daging dengan bawang.

Lapisan selanjutnya adalah bawang putih yang dicincang halus, lalu kentang batangan. Krim asam dan saus tomat dicampur, diasinkan secukupnya dan kentang dituangkan dengan daging. Tuang sedikit air mendidih. Masak kentang empuk dengan daging babi dalam krim asam dalam oven selama sekitar satu setengah jam.

Resep oven termudah

Pilihan ini pasti akan menarik bagi mereka yang menyukai hidangan sederhana namun lezat. Untuk memasak kentang yang dipanggang dengan daging babi di dalam oven, Anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram daging;
• tiga umbi kentang;
• kepala bawang;
• dua siung bawang putih;
• sendok makan mayones;
• beberapa sendok makan saus tomat favoritmu;
• minyak sayur;
• garam dan bumbu secukupnya.

Daging dipotong dadu, ditambah bumbu dan kecap. Kupas kentang dan bawang. Yang pertama dipotong dadu, dicampur dengan garam, mayones, dan bumbu. Peras bawang putih ke dalamnya.

Wadah pemanggang diolesi minyak. Sebarkan bawang menjadi dua cincin, di atasnya - daging. Kentang dikirim di atas. Hidangan empuk dimasak dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama empat puluh lima menit.

Casserole juicy untuk seluruh keluarga

Banyak orang menyukai opsi casserole ini. Bagaimanapun, dagingnya berair danharum. Untuk hidangan ini, ambil bahan-bahan berikut:

• tujuh kentang;
• tiga ratus gram daging;
• beberapa sendok makan kecap asin;
• kepala bawang;
• satu telur;
• satu keju olahan;
• 50 gram keju keras;
• tiga sendok makan krim;
• beberapa sendok makan krim asam;
• garam dan merica secukupnya.

Daging babi dicuci, dipotong-potong tipis, dikocok jika diinginkan. Tempatkan irisan dalam mangkuk, tambahkan lada hitam, campur potongan, tuangkan dalam kecap. Diamkan sebentar untuk marinasi daging.

Kentang dikupas dan dipotong menjadi lingkaran tipis. Krim, krim asam, dan telur dikocok dengan pengocok agar tercampur. Kentang ditambahkan, saus dituangkan ke dalamnya, diaduk rata.

Makanan diolesi dengan minyak sayur, lapisan daging babi diletakkan. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin, setengah diletakkan di atas daging. Keju dipotong menjadi irisan dan didistribusikan di atasnya. Ini akan memberikan rasa ekstra pada hidangan.

Lalu masukkan setengah kentang, sisa bawang bombay. Tutupi semuanya dengan kentang, tuangkan campuran krim dan krim asam. Taburkan di atas bumbu kering untuk rasa.

Masak casserole babi dan kentang dalam oven pada suhu 190 derajat selama 45 menit. Sepuluh menit sebelum akhir, taburi dengan keju parut untuk membuat kerak. Biarkan casserole agak dingin sebelum diiris.

Kentang dalam krim asam

Untuk hidangan yang tidak kalah enak dan sangat empuk ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• tiga umbi kentang;
• 350 gram daging;
• gelas krim asam lemak;
• satu setengah gelas air;
• satu wortel;
• kepala bawang;
• garam, rempah-rempah, bumbu dan bumbu secukupnya.

Sayuran dibersihkan. Daging dipotong kecil-kecil, ditempatkan di loyang. Wortel dipotong menjadi kubus, bawang - menjadi kubus kecil. Letakkan sayuran di atas daging. Di atasnya ada irisan kentang.

Taburkan garam dan merica. Anda juga bisa menggunakan berbagai bumbu untuk daging atau kentang. Krim asam diencerkan dengan air ke keadaan kefir, dituangkan ke dalam cetakan. Cairan harus rata dengan kentang. Tutup wadah dengan penutup atau foil. Dikirim ke oven dingin, panaskan hingga 180 derajat. Hidangan lembut disiapkan selama sekitar satu jam. Saat disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Daging babi lembut dengan bawang bombay

Tidak perlu banyak waktu dan bahan untuk memasak daging dengan kentang dan bawang. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 500 gram daging babi;
• tiga umbi kentang;
• dua umbi kentang;
• dua ratus ml mayones;
• bumbu sesuai selera.

Untuk resep ini sebaiknya pilih daging babi yang berlemak. Potong daging menjadi kubus. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin. Masukkan daging dengan sayuran ke dalam mangkuk, bumbui secukupnya dan tambahkan mayones. Campur secara menyeluruh. Biarkan daging selama sekitar satu jam.

Kentang dikupas, dipotong-potong. Saat daging diasinkan, kentang dikirim ke sana, dicampur dengan rempah-rempah dan mayones. Semuanya ditempatkan dalam loyang. Panggang selama sekitar empat puluh menit pada suhu 180 derajat.

Daging babi dengan wortel dan kaldu

Kaldu untuk hidangan ini disiapkan terlebih dahulu. Ini bisa berupa kaldu daging atau ayam yang kuat, atau mungkin kaldu sayuran ringan. Anda juga bisa menggunakan makanan yang sudah dimasak dan dibekukan. Untuk pilihan makan malam yang lezat, Anda perlu mengambil:

• 400 gram daging;
• tiga umbi kentang;
• dua wortel;
• 85ml stok;
• 200ml kecap;
• garam dan merica secukupnya.

Sayuran dibersihkan. Potong semuanya menjadi potongan-potongan besar, taruh di atas loyang. Daging dicuci, dipotong dadu, diletakkan di atas bantal sayuran. Semua garam dan merica, tuangkan kaldu. Saus diperkenalkan, mendistribusikannya di atas permukaan daging dan sayuran. Tutup wadah dengan kertas timah, panggang selama satu jam pada suhu 190 derajat.

Kentang dengan daging adalah kombinasi klasik. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak ahli gizi merasa kombinasi ini sulit untuk dicerna, penggemar kentang panggang dengan daging babi tidak berkurang. Hidangan ini disiapkan sesuai dengan berbagai resep. Kedua bahan tersebut merupakan bahan dasar yang bagus untuk casserole, daging panggang yang empuk, dan semur sayuran. Hidangan ini disajikan secara terpisah, tidak memerlukan saus atau lauk tambahan. Ini mungkin mengapa resep ini dihargai.