Krim santan: bahan, resep. krim kue prapaskah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue apa pun akan lebih enak jika Anda menghiasnya dengan krim santan yang paling lembut. Variasi pada versi dasar berlimpah: tambahkan kulit jeruk nipis, bubuk matcha (teh hijau), kakao, ekstrak almond, bumbu pai labu. Artikel ini berisi tentang teknologi dasar membuat dessert, nuansa dan triknya.

Immortal classic - massa kelapa manis

Salah satu keuntungan utama dari glasir manis adalah kemudahan persiapannya. Produk minimal, sedikit waktu luang. Jadi apa yang dibutuhkan untuk membuat santan kental?

Bahan:

• 390ml santan tanpa pemanis;
• 90g gula pasir;
• ekstrak vanila.

Dinginkan sebotol santan dengan membiarkannya semalaman di dalam freezer. Setelah menuangkan es krim ke dalam mangkuk (yang penting wadahnya dingin), kocok kelapa dengan mixer listrik. Tambahkan gula dan ekstrak vanila, aduk rata kembali.

Tanpa memanggang, tanpa repot. Pai Kelapa Sederhana

Ini bukan hanya krim santan, ini adalah makanan penutup yang lengkap! Gunakan biskuit apa saja untuk membuat tekstur renyah yang menggoda. Anda bisa menggunakan "Oreo" atau remah biskuit biasa.

Bahan:

• 650ml santan;
• 360g serpihan kelapa;
• 200g biskuit;
• 190ml krim kocok;
• 100 g puding kelapa.

Tuangkan bubuk puding ke dalam mangkuk besar, tuang susu, kocok hingga rata. Diamkan selama 5-8 menit, campur dengan serutan. Tuang ke dalam loyang, dinginkan selama 3-4 jam. Hiasi dengan krim kocok tambahan sebelum disajikan.

Bagaimana cara membuat krim santan kental?

Ternyata Anda bisa menyiapkan satu porsi santan dan membuat sendiri topping yang tidak biasa untuk kue, cokelat panas, atau cokelat. Ingat, santan terbaik untuk membuat krim kocok adalah susu penuh lemak yang tidak mengandung guar atau xanthan gum.

Bahan:

• 420ml santan;
• sirup maple;
• gula bubuk.

Kocok susu dingin dengan kecepatan rendah. Krim kelapa mungkin tidak terlihat sangat menggugah selera pada tahap awal, tetapi teruslah mengaduk dan akhirnya akan menjadi halus dan lembut. Setelah massa terlihat bagus, tingkatkan kecepatan menjadi sedang. Tambahkan pemanis, bumbu.

Bagaimana memperlakukan seorang vegan? Ide makanan penutup yang tidak biasa

Krim keluarsantan - analog krim kocok klasik. Massa aromatik dapat digunakan sebagai isian pai. Harap diperhatikan bahwa persiapan makanan penutup ini membutuhkan waktu 1-2 jam, jadi sebaiknya siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan isian:

• 100g gula tebu;
• 90g tepung maizena;
• 50ml santan;
• garam, vanillin.

Untuk tes yang Anda perlukan:

• 400g almond;
• 100g kelapa parut;
• 4-6 tanggal;
• med.

Untuk krim:

• 800ml santan;
• 90g serpihan kelapa;
• 50g gula halus.

Mulai dengan isian. Dalam panci, campurkan bahan kering makanan penutup, tambahkan santan, aduk berturut-turut sampai campuran mengental dan mulai menggelembung (sekitar 6-8 menit). Dinginkan selama beberapa jam.

Saat isian mendingin, masukkan almond, kelapa parut, dan kurma ke dalam mangkuk food processor dan proses hingga halus. Masukkan "adonan" yang sudah jadi ke dalam loyang, ratakan dengan spatula pastry, dinginkan.

Kocok susu dingin, bumbui dengan remah kelapa yang harum, gula halus. Letakkan isian beku di dasar almond, tuangkan di atas krim. Kue akan disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.

suguhan gourmet di rumah

Tidak tahu cara menutupi kue? Krim santan -pilihan menang-menang yang akan menarik tidak hanya bagi pecinta rasa tropis, tetapi juga bagi penganut makanan diet.

Bahan:

• 100g kelapa parut;
• santan.

Tempatkan kelapa parut ke dalam panci yang berat dan tuangkan di atas susu. Didihkan perlahan, aduk terus. Matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30-40 menit.

Tempatkan saringan dalam wadah besar, tutup dengan lapisan kain kasa lembab. Tuang cairan kelapa, angkat kain tipis, "geser" ujungnya dengan lembut dan peras krim yang sudah jadi ke dalam mangkuk. Goreng sisa ampas dalam wajan, gunakan sebagai elemen dekoratif harum untuk makanan penutup dan makanan ringan vitamin Anda.

Memasak krim yang sempurna! Tips & Trik

Kelapa adalah bahan serbaguna, persilangan antara buah dan kacang. Saat membuat krim, jangan lupa untuk menambahkan bumbu, seperti kayu manis, pala atau jahe. Apa lagi yang bisa digunakan sebagai bahan tambahan?

• selai kacang;
• jus lemon;
• mint, thyme;
• beri segar;
• wiski, karamel.

Agar lebih manis, taburi massa udara dengan keping cokelat. Apakah Anda ingin membuat rasanya tidak biasa dan mudah diingat? Cobalah garam laut kasar dan sedikit vodka atau rum.

Camilan untuk malam musim panas - es krim

Ini bukanlah makanan diet, tetapi lemak dalam susu memiliki manfaat kesehatan. Ini berisi terutamatrigliserida, yang lebih baik diserap oleh tubuh dan lebih mudah digunakan untuk energi.

Bahan:

• 1L Santan Kelapa Organik;
• 1 pisang;
• 2-3 tanggal besar;
• kayu manis, vanila, garam laut.

Campur semua bahan dalam blender atau food processor berkecepatan tinggi hingga kental dan lembut. Hancurkan kurma dan pisang menjadi pure, campur dengan krim yang sudah disiapkan. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam loyang, biarkan di dalam freezer selama beberapa jam. Jadi Anda mendapatkan suguhan lezat yang bisa dimakan baik secara terpisah maupun bersama dengan makanan penutup lainnya.

Kue krim kelapa yang lembut. Resep untuk yang sedang diet

Kelapa Krim sangat mudah dibuat dan rasanya lebih enak daripada krim yang dibeli di toko lainnya. Kaya rasa, tekstur menyenangkan, aroma segar dan tanpa bahan kimia tambahan. Apa yang bisa lebih baik?

Bahan:

• 400ml santan;
• 375g gula merah;
• 12g kelapa bubuk;
• sedikit garam.

Campur semua bahan dalam panci, panaskan perlahan dan aduk hingga gula larut. Krim Lenten dapat digunakan baik untuk kue maupun untuk dekorasi minuman kopi dan koktail beralkohol.