"Jari" dengan kacang: resep makanan penutup

Daftar Isi:

"Jari" dengan kacang: resep makanan penutup
"Jari" dengan kacang: resep makanan penutup
Anonim

Pada artikel ini kami akan berbagi dengan Anda resep untuk suguhan teh yang sangat enak - kue "Jari" dengan isian kacang. Persiapannya sangat sederhana dan cepat. Anda dapat memverifikasi ini dengan mempertimbangkan resep di bawah untuk "Jari" dengan kacang dengan foto.

Adonan

Untuk memanggang kue, Anda bisa menggunakan adonan apa saja: puff, rich, tidak beragi, ragi, bebas ragi, shortbread. Hampir semua jenis adonan beku tersedia secara komersial. Resep "Fingers" dengan kacang tidak berubah tergantung jenis adonan.

Siap jadi paling nyaman karena tinggal menggulung lapisan. Adapun pilihannya, apa saja boleh, tetapi tetap disarankan untuk memperhatikan puffnya. "Fingers" dengan kacang sesuai resep dari puff pastry yang renyah, empuk, lumer di mulut.

kue kacang
kue kacang

Letakkan adonan di lemari es sebentar dan mulai siapkan isiannya.

isian kacang

Isi apa saja cocok untuk isian: walnut, kacang tanah, kacang mete, hazelnut, almond, dll. Kacang harus dikupas. Untuk 1,5-2 cangkir produk ini, satu gelas diperlukanSahara. Untuk isiannya, kacang harus digoreng terlebih dahulu di wajan kering (tanpa minyak) selama kurang lebih 1-2 menit. Mereka harus berwarna coklat sampai coklat muda.

Giling kacang panggang dalam penggiling daging, penggiling kopi, blender atau dengan lesung. Campur dengan gula dan giling sampai terbentuk massa elastis. Jika isiannya terlalu rapuh, tambahkan sedikit mentega.

Gulung "jari"

Jadi, ambil lapisan puff pastry beku yang sudah jadi dan buka lipatannya di atas meja. Mereka biasanya persegi panjang atau persegi. Jika adonan tidak diberi pemanis (puff pastry biasanya segar), maka Anda perlu menaburkannya dengan gula pasir. Kami menyebarkan isian kacang pada lapisan dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan.

Potong lapisan adonan di tengah menjadi dua sehingga Anda mendapatkan dua kotak. Kami memotong masing-masing dengan garis diagonal menjadi segitiga sehingga bagian lebarnya sekitar 10 cm.

adonan kue
adonan kue

Kami memutar setiap segitiga dari alas ke atas dan, dengan sedikit menekan, menggulungnya menjadi tabung. "Jari" sudah siap.

Membuat kue

Pada tahap akhir menyiapkan makanan penutup, Anda membutuhkan loyang. Itu harus ditutup dengan kertas perkamen atau kertas kalkir. Letakkan "jari" di atas loyang sehingga ada jarak sekitar dua sentimeter di antara mereka.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160-180 derajat. Panggang kue selama 20-25 menit.

Taburi "jari" panas dengan gula bubuk atau kacang yang dihancurkan, letakkan slide di atasnyapiring. Selamat minum teh!

Direkomendasikan: