Acar Goreng: Resep Instan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Swiss chard (chard) adalah sayuran berdaun yang memiliki daun bergelombang berwarna hijau dengan tangkai daun berwarna merah cerah. Sejarahnya dimulai dengan Yunani Kuno dan Mesir, di mana ia secara aktif dibudidayakan dan dibudidayakan. Kemudian mereka mengeluarkan bit. Dan lobak datang ke Rusia pada abad ke-11, dan kemudian mereka mulai mengambil bagian atas dan akar sayuran ini sebagai makanan. Dan kemungkinan besar, kemungkinan menggunakan bagian-bagiannya secara terpisah berkontribusi pada penampilan bit akar dan bit daun, yang disebut lobak. Resep untuk persiapannya selama 10 abad ini telah ditemukan dalam berbagai cara.

Dan sekarang chard digunakan dalam casserole pasta, saus, sebagai lauk, dan juga seperti bayam "relatif". Pada saat yang sama, bit daun lebih manis, dan selama perlakuan panas volumenya tidak berkurang. Tangkai daunnya digunakan dalam kaldu, saus, dan sup. Mereka diasinkan, dikalengkan, atau direbus sedikit, lalu digoreng dengan cara yang sama seperti kembang kol. Dan daunnya diawetkan dengan warna coklat kemerahan,gulungan kubis dibuat dari mereka, ditambahkan ke sup dan salad. Masih bit chard, resep yang sangat beragam, cukup bersahaja. Itu dapat ditanam tanpa masalah di tempat tidur dan di kebun, serta di rumah kaca. Pada saat yang sama, dia akan memberikan daun berair sepanjang tahun, yang penuh dengan vitamin dan nutrisi.

Jadi, misalnya, lobak goreng bisa dibuat dari bahan-bahan yang tersedia, resepnya dijelaskan di bawah ini. Dan untuk itu Anda perlu:

• daun bit - 300g;
• jamur - 100 g;
• satu bawang bombay;
• minyak sayur - 3 sdm. l.;
• dua tomat;
• bumbu, garam - secukupnya.

Pertama, Anda perlu memanaskan wajan dengan minyak dan menaruh jamur cincang dan bawang di atasnya. Dan sayuran ini harus digoreng sampai hampir matang. Sementara itu, cuci dan keringkan lobak, lalu potong kasar dan tambahkan jamur dan bawang. Maka semua ini harus diasinkan, dicampur dan digoreng selama sekitar satu menit. Kemudian isi wajan digeser ke samping dan tomat, dipotong setengah, dipotong, ditempatkan di tempat yang dikosongkan dan digoreng sedikit. Kemudian isi wajan bisa diletakkan di atas piring. Jadi, lobak goreng cepat disiapkan, resepnya sederhana dan tidak membutuhkan keahlian kuliner yang tinggi.

Anda juga bisa memasak hidangan lain dengan cukup cepat, termasuk lobak. Resepnya sederhana, tampilannya cantik, dan bahannya dipilih sesuai selera, siapa yang suka apa. Inilah perkiraan komposisinya, di mana semua bahan diambil dalam proporsi yang kira-kira sama:

• batang chard.
• busur;
• daun bawang;
• krim asam;
• telur;
• lada;
• minyak sayur;
• garam.

Lobak dipotong-potong dan direbus dalam air asin. Itu harus dimasukkan ke dalam air mendidih, biarkan mendidih lagi dan kemudian masak selama sepuluh menit. Kemudian harus dibuang ke saringan dan dibiarkan dingin. Meskipun jika tidak ada waktu, maka Anda dapat melakukannya tanpa pendinginan. Sementara itu, potong kedua jenis bawang dan goreng dalam wajan. Kemudian chard ditambahkan ke dalamnya dan juga digoreng. Campuran krim asam, telur, merica, dan garam disiapkan dalam mangkuk terpisah, dan komposisinya dapat diubah sesuai selera. Kemudian ditaburi bawang goreng dan lobak. Resep selanjutnya menyarankan untuk menutup panci dengan penutup dan menunggu lima menit. Setelah itu, hidangan akan siap.