Mie funchose: manfaat dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mie funchoza adalah produk yang muncul di rak-rak toko Rusia dengan perkembangan popularitas masakan Asia. Ini sangat sering digunakan dalam persiapan hidangan oriental, memberi mereka rasa khusus dan kualitas nutrisi. Apa inti dari produk ini? Apa sifat positif dan negatifnya? Dan yang paling penting - bagaimana cara memasaknya dengan benar? Lebih lanjut tentang itu nanti.

Apa ini?

Mie funchose Cina adalah produk yang, menurut legenda oriental kuno, dikirim oleh samurai itu sendiri. Dalam budaya Timur, itu dianggap sebagai jalan menuju umur panjang dan kesehatan. Orang Asia yakin bahwa funchose hanya memiliki sifat yang bermanfaat. Dan ini benar, tetapi hanya jika produk tersebut dibuat tanpa melanggar teknologi dan dari bahan-bahan alami yang tepat.

Banyak orang menyebut mie beras funchose, namun kata-kata ini tidak sepenuhnya benar. Soalnya untuk persiapan produk asli, koki orientalmenggunakan campuran kombinasi rimpang ganyong, quinoa, singkong, serta buncis dan beberapa tanaman lain yang memiliki kandungan pati tinggi. Beberapa produsen membuat produk dari kentang dan beras, dengan tambahan aluminium dan seng.

Nasi Mie dan Funchose: Apa Bedanya?

Seringkali, di rak-rak toko Rusia, mereka mencoba menjual bihun biasa dengan kedok funchose. Bagaimana membedakan kedua produk ini? Hampir semua penikmat bahan ini menjawab dengan satu cara: tidak mungkin! Secara lahiriah, produk-produk ini sangat mirip satu sama lain, dan perbedaan utama dapat ditemukan setelah proses memasak. Jadi, jika, setelah perlakuan panas, mie yang dimasak mempertahankan penampilan transparannya, ini berarti bahwa klien tidak salah dan memperoleh pilihan yang nyata. Namun jika pada akhirnya berwarna putih, berarti kemasan tersebut berisi bihun asli.

Apa perbedaan kedua produk ini? Itu ada di bahan-bahan dari mana mereka dibuat. Jadi, bihun dibuat dari kombinasi bahan yang lebih murah dan kurang sehat: tepung maizena dan beras. Dalam kasus funchose, Anda dapat menemukan bahan-bahan yang berguna dalam komposisi yang berkontribusi pada perkembangan normal tubuh dan meningkatkan beberapa fungsinya.

Manfaat

Mie funchose asli adalah produk yang sangat berguna, yang dengannya Anda dapat meningkatkan kerja tubuh dan mencegah beberapa penyakit. Jadi, orang yang sering makan masakan yang mengandung funchose,jarang mengalami gangguan saraf, mereka praktis tidak tahu apa itu bad mood. Komponen yang membentuk produk ini memiliki efek antioksidan pada tubuh, mencegah penuaan dan memudarnya sel.

Banyak ahli gizi menganggap fakta bahwa mie bebas gluten adalah hal yang positif. Karena fakta ini, produk tidak dapat menyebabkan alergi. Konsumsi funchose secara teratur membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, yang menormalkan aktivitas sistem peredaran darah, memperkuat dinding pembuluh darah, dan membersihkan darah dari komponen berbahaya.

Penggemar produk ini, yang menggunakannya untuk sarapan, tidak pernah mengalami gangguan selama hari kerja. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa komponen yang membentuk mie funchose memperkaya tubuh manusia dengan energi yang berguna, yang cukup untuk sepanjang hari.

Bahan yang berguna dalam produk

Mie mengandung sejumlah besar komponen bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Jadi, dalam strukturnya terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi, di mana terdapat 84 per 100 g produk Protein dan lemak dalam komposisi dapat diabaikan - masing-masing 0,7 dan 0,5 g. Saat direbus, ini adalah produk yang sangat rendah kalori - 100 g hanya mengandung 90 kalori.

Selain karbohidrat, lemak dan protein, mie funchose mengandung vitamin E dan B yang tinggi, serta PP yang sangatjarang ditemukan dalam makanan sehari-hari. Di antara elemen jejak, ahli gizi sangat sering membedakan natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, selenium, serta mangan dan tembaga, yang berguna bagi tubuh.

Namun, produsen produk ini mengklaim bahwa komposisi mineral dan vitamin yang bermanfaat seperti itu hanya dapat ditemukan dalam produk berkualitas, dan bukan pada bihun atau pengganti lainnya.

Bahaya

Tampaknya dengan begitu banyak komponen berguna dalam produk, itu tidak bisa berbahaya. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Dalam bentuk aslinya, funchose adalah produk rendah kalori yang bisa dimakan dalam jumlah banyak. Itulah sebabnya sering ada fakta makan berlebihan, yang mengakibatkan efek negatif pada pankreas, dan pada saluran usus secara keseluruhan. Untuk menghindari fenomena ini, Anda harus memberi dosis yang jelas untuk diri Anda sendiri setiap hari.

Produsen Funchose memperingatkan pembeli agar tidak membeli mie berkualitas rendah, karena dalam kasus ini, klien mungkin menghadapi banyak masalah. Kebanyakan dari mereka biasanya karena perbedaan komposisi komponen.

Cara memasak mie

Funchose yang dimasak dengan benar adalah kunci hidangan yang lezat dan bergizi. Pakar kuliner merekomendasikan untuk tidak memasak produk terlalu lama, karena dalam hal ini tidak hanya kehilangan penampilannya yang menarik, tetapi juga beberapa zat bermanfaatnya.

Untuk memasak mie dengan benar, Anda harus menentukan waktu persiapannya - tidak boleh lebih dari lima menit. Letakkan mie dalam air mendidih. SelamaTidak disarankan untuk mengasinkan mie saat direbus - secara tradisional, rasanya diberikan dengan bantuan saus dan berbagai bahan tambahan yang disajikan bersamanya.

Bagaimana Anda tahu kalau mie sudah siap? Mudah! Anda perlu mengujinya, bisa dikatakan, untuk kekuatan. Jika gigi sedikit kenyal, tetapi tidak lagi saling menempel, ini menunjukkan bahwa sudah waktunya untuk mengalirkan air dan membuang funchose ke saringan. Setelah dimasak, disarankan untuk membilas mie dengan air dingin - dengan cara ini mie akan mendapatkan tampilan transparan yang menarik.

Salad dengan funchose dan ayam

Rumah tangga Anda akan terkejut dengan salad mie beras funchose asli. Persiapannya membutuhkan sedikit waktu, serta bahan dan pengalaman kuliner yang minimal.

Mulai memasak hidangan dengan merebus mie (500 g) dan mencucinya. Setelah siap, Anda perlu membuat saus. Itu dibuat dari tiga sendok makan minyak zaitun, 0,5 sendok teh gula, 150 ml cuka anggur, dan rempah-rempah secukupnya (garam, lada hitam dan merah dapat digunakan). Semua bahan yang terdaftar harus dicampur dan disisihkan untuk waktu tertentu.

250g dada ayam, cuci bersih, keringkan dengan handuk dan potong dadu berukuran sedang. Setelah itu, Anda perlu menggorengnya dalam wajan panas, disiram dengan 1 sdm. l. minyak zaitun sampai fillet berwarna cokelat keemasan.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan lima buah tomat ceri yang dipotong menjadi 4 bagian, sobek beberapa lembar daun selada dan potong kepala bawang menjadi setengah lingkaran. Kebahan-bahan ini perlu menambahkan daging goreng, garam, merica, aduk. Letakkan mie di atas seluruh massa dan tuangkan saus di atasnya. Salad dengan mie funchose sudah siap - Anda bisa menyajikannya di meja!

Mie dengan sayuran

Produk ini cocok dengan berbagai sayuran. Mie funchose sesuai resep di bawah ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Untuk melakukan ini, rebus (300 g) dan sisihkan sebentar. Saat sedang dingin, Anda harus membuat sayuran. Hal ini diperlukan untuk memotong paprika dan beberapa mentimun menjadi potongan-potongan, serta mengupas beberapa tomat dan memotongnya menjadi kubus. 100 g kembang kol juga perlu dicincang.

Setelah semua sayuran siap, mereka harus digabungkan, tambahkan mie ke dalamnya, garam, merica, aduk rata, tuangkan sedikit kecap, dan taburi dengan biji wijen. Mie funchose dengan sayuran sudah siap - Anda bisa menyajikannya.

Dengan ayam

Produk yang dimaksud cocok dengan berbagai jenis daging. Itu sebabnya mie ayam funchose yang dimasak dengan tergesa-gesa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Untuk melakukannya, rebus 300 g fillet ayam dan potong dadu kecil. 300 g mentimun dan 150 g wortel harus dipotong-potong, hal yang sama harus dilakukan dengan 400 g paprika (yang terbaik adalah mengambil merah).

Di panci terpisah, masak 200 g mie dan, buang ke saringan, campurdengan ayam. Setelah itu, semua sayuran harus ditambahkan ke komponen dan, setelah menuangkan semuanya dengan saus, aduk rata.

Saus untuk hidangan ini dibuat dari tiga siung bawang putih yang dihancurkan, cabai yang dicincang halus, 60 ml kecap asin, dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama. Semua bahan harus digosok dengan baik dan diaduk.

Dengan ayam dan jamur

Anda dapat menggunakan jamur dan ayam sebagai bahan tambahan - ini adalah cara lain untuk memasak mie funchose.

Agar hidangannya menjadi yang paling enak, penting untuk memperhatikan semua proporsi yang ditunjukkan di sini. Penciptaan mahakarya kuliner harus dimulai dengan merebus mie, yang harus diambil dalam 100 g. Setelah dibuang ke saringan, Anda bisa mulai menyiapkan komponen lainnya.

200 g fillet ayam harus direbus dengan sedikit air asin, lalu dinginkan dan potong kecil-kecil. 100 g bawang harus dipotong tipis-tipis, hal yang sama harus dilakukan dengan 400 g paprika dan 300 g wortel. 200 g jamur harus dipotong menjadi irisan tipis.

Setelah semua bahan siap, Anda perlu menggoreng jamur dan bawang dalam wajan panas menggunakan 60 ml minyak zaitun. Tingkat kesiapan bahan ditentukan oleh apakah jus jamur ada di wajan - jika sudah habis, maka ayam dapat ditambahkan ke dalam massa. Setelah lima menit perlakuan panas, sisa sayuran harus ditambahkan ke bahan dan, aduk, rebus dalam komposisi ini untukselama 10-15 menit.

Setelah semuanya siap, campur sayuran dengan mie dan aduk.

Dengan udang

Mie funchoza dengan udang yang disiapkan sesuai resep ini pasti tidak akan membuat pecinta makanan laut acuh tak acuh.

Memulai pembuatan hidangan seperti itu harus dengan persiapan sayuran. Untuk melakukan ini, panaskan beberapa sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan goreng sayuran cincang di atasnya: setengah paprika dan jumlah wortel yang sama. Setelah beberapa menit, Anda perlu menambahkan 10 udang yang sudah dikupas dan direbus sebelumnya ke dalam sayuran, rebus dalam komposisi ini selama satu menit dan tuangkan saus yang terbuat dari siung bawang putih yang dihancurkan, bawang hijau cincang (3-4 bulu), dan beberapa sendok makan minyak wijen. Setelah itu, angkat panci dari api.

Saat sayuran mendingin, funchose harus direbus. Segera setelah mie siap, mereka harus dikombinasikan dengan sayuran, aduk rata dan taburi 0,5 sdt di atasnya. biji wijen dan peterseli cincang halus.

Hidangan asli ini bisa disajikan dingin dan panas.