Cara membuat kue Natal: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada periode sebelum Tahun Baru dan Natal, Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang sesuai dengan suasana pesta. Tetapi tidak setiap hari ada kesempatan untuk memasak kue mangkuk dan pai. Karena itu, seringkali pilihan ibu rumah tangga berhenti pada kue Natal yang lezat dan buatan sendiri. Berbagai macam kue kering ini memungkinkan Anda memilih makanan penutup untuk setiap selera. Juga, bereksperimen dengan kue, Anda dapat mencoba memanggang tidak hanya sesuatu yang akrab. Misalnya, Anda dapat menggunakan resep di bawah ini untuk membuat makanan penutup Natal dari seluruh dunia.

Kue Natal

Bahan:

• Tepung - empat cangkir.
• Soda - sendok teh
• Margarin - 200 gram.
• Cinnamon - satu sendok teh.
• Gula - satu gelas.
• Pala - sendok teh.
• Kuning telur - dua potong.
• Baking powder - sendok teh.
• Madu cair - satu gelas.
• Garam - satu sendok teh.
• Siung giling - dua sendok teh.
• Jahe - dua sendok tehsendok.

Glaze:

• Gula bubuk - dua gelas.
• Susu - empat sendok makan.

Dekorasi:

Cokelat hitam batangan

Memasak kue

Untuk memasak, kami memilih resep kue Natal ini dan sekarang, mengikuti resepnya, kami akan menyiapkan camilan untuk liburan. Semua produk di lemari es harus dikeluarkan terlebih dahulu dan ditempatkan di ruangan yang hangat. Saat margarin menjadi lunak, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok dengan blender selama lima menit. Kemudian tuangkan madu dan kuning ayam ke dalam mangkuk, dan kocok kembali.

Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan semua bumbu, soda, dan garam di sini. Pindahkan isi mangkuk ke mangkuk dengan tepung dan uleni adonan dengan baik sampai konsistensi padat. Bungkus adonan kue Natal yang sudah disiapkan dalam cling film dan dinginkan selama satu setengah jam.

Selama waktu ini, siapkan loyang. Mereka tidak perlu dilumasi dengan minyak, tetapi hanya meletakkan perkamen di bagian bawah untuk dipanggang. Anda juga perlu menyalakan oven, itu harus dipanaskan hingga suhu seratus delapan puluh derajat. Setelah adonan diistirahatkan dan didinginkan di lemari es, kami mengeluarkannya. Kami menggulungnya dengan rolling pin menjadi lapisan, yang ketebalannya tidak boleh melebihi setengah sentimeter.

Selanjutnya, dengan menggunakan pemotong kue Natal, potong berbagai bentuk adonan dan susun di atas loyang. Pastikan untuk mengamati jarak tiga hingga empat sentimeter di antara angka-angka tersebut. Tempatkan loyang dengan patung-patung di dalam oven. Panggang kue Natal yang lezat selama sepuluh hingga dua belas menit hingga keras. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, letakkan di atas permukaan yang rata dan bersih, dan biarkan hingga benar-benar dingin. Sekarang kita perlu menyiapkan glasir. Mengapa menuangkan gula bubuk ke dalam mangkuk dan menuangkan susu rebus hangat. Aduk dan kocok dengan blender.

Jika diinginkan, lapisan gula dapat dibagi menjadi beberapa bagian dan masing-masing bagian dapat ditambahkan pewarna makanan dengan warna berbeda. Hanya setelah cookie benar-benar dingin, Anda dapat mengoleskannya. Istirahatkan kue sebentar agar frosting mengeras. Anda dapat menghias kue Natal dengan lapisan gula dengan cokelat hitam yang dicairkan dalam bak air. Setelah cokelat mengeras, kue dapat dipindahkan ke wadah dan ditutup dengan penutup. Kue Natal lezat dengan lapisan gula siap untuk liburan.

Roti Jahe

Produk yang dibutuhkan:

• Tepung premium, gandum - 260 gram.
• Bubuk jahe - dua sendok makan.
• Gula bubuk - seratus gram.
• Telur - dua potong.
• Mentega - 200 gram.
• Baking powder - setengah sendok teh.

Dekorasi:

• Putih telur - dua potong.
• Jus lemon - sepuluh tetes.
• Gula bubuk - empat puluh gram.

Resep langkah demi langkah

Kami akan memasak menggunakan resep kue jahe Natal. Kami mengambil piring datar dan lebar dan menaruh potongan mentega di dalamnya. Taburi dengan gula bubuk dan, uleni dengan hati-hati dengan tangan Anda, kumpulkanitu di tengah piring. Kemudian tuangkan tepung yang sudah diayak di sekitar gundukan mentega yang sudah dihaluskan. Kocok telur dengan pengocok dan tuangkan ke dalam minyak, dan taburkan baking powder dan jahe giling secara merata di atas tepung. Dari semua bahan di piring, gulung adonan yang kencang. Kami telah membuat adonan kue Natal roti jahe. Sekarang perlu dikemas dalam kantong makanan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Kemudian kita keluarkan adonan dan gulung. Menggunakan pemotong kue, potong kue jahe dari adonan. Selanjutnya, sebarkan kertas roti di atas loyang kering dan di atasnya, agak jauh dari satu sama lain, letakkan figur kue jahe. Kami mengirim loyang ke oven selama sekitar sepuluh hingga dua belas menit. Suhu di dalam oven harus seratus delapan puluh derajat.

Saat kue Natal jahe sedang dipanggang, kami akan menyiapkan lapisan gula untuk dekorasi. Dalam mangkuk kecil, gabungkan protein, bubuk, jus lemon dan kocok dengan blender. Pindahkan glasir yang dihasilkan ke tas khusus untuk krim dengan nosel. Sebarkan kue yang sudah dipanggang di atas talenan dan tunggu sampai dingin. Dan kemudian hiasi figur kue Natal jahe dengan lapisan gula. Camilan lezat dan meriah sudah siap.

Kue Coklat untuk Natal

Daftar bahan:

• Tepung - 400 gram.
• Mentega - 180 gram.
• Cokelat hitam - 200 gram.
• Telur - enam potong.
• Cocoa - lima puluh gram.
• Baking powder - dua sendok teh.
• Milkycoklat - 200 gram.
• Bubuk untuk adonan - 260 gram.
• Taburan bedak - satu gelas.
• Garam - dua cubitan.

Proses Memasak

Jika Anda tidak tahu cara membuat kue Natal, dan Anda benar-benar ingin menyenangkan orang yang Anda cintai, kami menawarkan resep yang sudah dicoba dan benar. Semua produk, di mana pun mereka berada - di balkon, di lemari es atau ruang bawah tanah - harus ditempatkan di ruangan yang hangat beberapa jam sebelum dimasak.

Untuk memulainya, cokelat batangan hitam dan cokelat susu perlu dipecah menjadi beberapa bagian dan ditempatkan dalam mangkuk besi. Tambahkan mentega cincang ke dalam cokelat. Tempatkan mangkuk di atas panci yang lebih kecil, setengah diisi dengan air, dan nyalakan. Potongan cokelat dan mentega harus benar-benar meleleh dalam penangas air.

Ini akan memakan waktu, tetapi untuk saat ini Anda perlu menuangkan gula bubuk ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur dan kocok dengan blender hingga berbusa tebal. Saat campuran krim-cokelat telah mendingin, Anda perlu meletakkan telur kocok dengan bubuk dan mengaduknya. Dalam mangkuk besar lain, ayak tepung, tambahkan juga bubuk kakao, garam, dan baking powder. Campur bahan kering jadi satu.

Selanjutnya, untuk menyiapkan kue cokelat Natal, Anda perlu memasukkan campuran cokelat krim ke dalam mangkuk dengan tepung dan aduk rata dengan mixer. Adonan lunak yang sudah jadi harus didinginkan di lemari es selama dua jam. Keluarkan sisa adonan dari kulkas. Lapisi loyang yang tidak diminyaki dengan perkamen dan ingat untuk menyalakan oven.

Sekarang kita perlu membuat kue dari adonan. Dalam resep kue Natal yang kami pilih, bentuknya bulat. Kami mengambil satu sendok teh, mengumpulkan sedikit adonan di dalamnya dan membentuk bola yang tidak lebih besar dari kenari dengan tangan kami. Tuang gula bubuk ke dalam mangkuk kecil dan gulung setiap bola yang dibentuk dari adonan dengan sangat hati-hati dari semua sisi. Lalu kami meletakkan bola-bola cokelat kami di atas loyang, menyisakan sedikit jarak di antara mereka.

Saat loyang diisi dengan kue cokelat Natal, masukkan ke dalam oven. Kami memanggang kue kami pada suhu seratus delapan puluh derajat dari sepuluh hingga dua puluh menit. Hal utama adalah jangan terlalu banyak mengekspos kue-kue di dalam oven, jika tidak, alih-alih kue lembut, di dalamnya ditutupi dengan kerak renyah, Anda akan mendapatkan kerupuk cokelat keras. Setelah dimasak, disarankan untuk melipat kue untuk disimpan dalam mangkuk dan ditutup rapat dengan penutup. Sehingga akan tetap lembut untuk waktu yang lama, dan Anda dapat menyiapkan produk cantik ini untuk liburan terlebih dahulu.

Kue Natal yang mudah

Resep kue Natal sederhana ini memiliki bahan-bahan minimal tetapi cepat disiapkan.

Daftar Produk:

• Tepung - 500 gram.
• Gula - 200 gram.
• Mentega - 350 gram.
• Kuning telur - dua potong.
• Garam - sepertiga sendok teh.

Memasak

Dalam piring yang dalammasukkan mentega lunak, gula, kuning ayam dan garam. Giling secara menyeluruh, dan kemudian, secara bertahap menambahkan tepung yang diayak, uleni adonan elastis. Bungkus dengan cling film dan dinginkan selama tiga puluh menit. Selagi adonan mendingin, nyalakan oven, siapkan loyang, taburi tepung di atas meja.

Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung di atas meja menjadi lapisan yang rata dengan ketebalan tidak lebih dari lima milimeter. Setelah itu, menggunakan cetakan khusus, potong figur pohon Natal, kepingan salju dari adonan dan pindahkan ke loyang dengan kertas roti. Setelah mengisi loyang dengan kue Natal sederhana, masukkan ke dalam oven. Setelah lima belas menit, Anda dapat mengeluarkan loyang dari oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat dan biarkan dingin. Meskipun jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk menyiapkan kue seperti itu, dari segi rasa, kue ini tidak lebih buruk daripada yang disiapkan menurut resep lain.

Kue Liburan Kayu Manis Natal

Bahan yang dibutuhkan:

• Tepung premium - 400 gram.
• Ground kritsa - sendok pencuci mulut.
• Gula - 200 gram.
• Telur - dua potong.
• Minyak - bungkus.
• Madu - empat sendok makan.
• Soda - sendok teh.

Glaze:

• Bubuk - satu setengah gelas.
• Gula vanila - sachet.
• Mentega - sendok teh.
• Susu - dua sendok pencuci mulut.
• Garam - sejumput.

Resep masakan

Semua bahan harus dihangatkan terlebih dahulubeberapa jam. Setelah itu, Anda bisa mulai memasak dengan memasukkan mentega dan gula yang sudah dilunakkan ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer. Kemudian tambahkan telur ayam, madu cair di sini dan kocok lagi dengan mixer. Tuang sisa bahan kering ke dalam adonan kocok dan uleni adonan untuk kue kayu manis Natal.

Adonan yang sudah matang harus tetap hangat selama tiga puluh hingga empat puluh menit, lalu dimasukkan ke dalam tas dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Jika adonan sudah dingin, keluarkan dari kulkas. Selanjutnya, letakkan perkamen untuk dipanggang di atas meja, dan letakkan adonan di atasnya. Faktanya adalah bahwa dalam resep ini adonan mudah hancur dan oleh karena itu kami akan menggulungnya langsung di atas perkamen. Setelah menggulung lapisan, setebal empat hingga lima sentimeter, menggunakan pemotong kue, potong kue dalam bentuk angka Tahun Baru.

Keluarkan sisa adonan dan pindahkan perkamen dengan gambar ke atas loyang dengan hati-hati. Kami menyalakan oven, memanaskannya hingga seratus delapan puluh derajat dan mengirim loyang ke dalamnya. Panggang kue Natal dengan kayu manis selama sepuluh hingga lima belas menit. Saat Anda mengeluarkan kue dari oven, Anda akan melihat bahwa kue tersebut sangat lembut. Tapi jangan khawatir. Saat dingin, bagian luarnya akan sedikit mengeras, tetapi akan tetap lembut dan empuk di bagian dalam.

Sekarang untuk menghias kue, Anda perlu menyiapkan lapisan gula. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dan rebus susu. Campur semua bahan sampai creamy. Masukkan icing ke dalam piping bag dan hiasi cookies yang sudah dingin. Setelah frosting mengeras, cookie dapat dimasukkan ke dalam kotak atau wadah.

Kue Madu Natal

Daftar produk:

• Tepung terigu kualitas tertinggi - 400 gram.
• Madu - 60 gram.
• Kecap - tiga sendok makan.
• Gula merah - 100 gram.
• Cengkeh - sendok teh.
• Mentega – 120 gram.
• Soda - sendok teh.
• Gula - seratus gram.
• Jahe - satu sendok teh.
• Air - 60 mililiter.

Proses Memasak

Sudahkah Anda memutuskan untuk membuat kue madu Natal untuk liburan? Luar biasa. Kami menawarkan Anda untuk menggunakan salah satu dari banyak resep dan mencari tahu cara membuat kue Natal sehingga menjadi lezat dan semua orang akan menyukainya. Kami mengambil panci, lebih disukai dengan bagian bawah yang tebal, dan tuangkan air dan madu ke dalamnya. Aduk dan nyalakan api kecil. Panaskan sedikit dan tuangkan gula pasir dan gula merah. Campur lagi, dan ketika gula hampir meleleh, masukkan mentega, cengkeh, jahe, dan kecap ke dalam panci.

Lelehkan di atas api dan biarkan agak dingin. Tambahkan soda kue. Kemudian pindahkan campuran berbusa dari panci ke mangkuk. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan uleni adonan lembut, yang setelah dimasak harus dimasukkan ke dalam lemari es selama empat puluh menit. Setelah itu, adonan harus digulung cukup tipis - ketebalannya tidak boleh lebih dari dua milimeter.

Kami mengambil cetakan khusus dan memotong angka dari adonan di Tahun Barutopik. Kami menyebarkan kue madu Natal yang dipotong di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven. Ini akan dipanggang pada suhu seratus delapan puluh derajat selama lima sampai tujuh menit, tidak lebih. Kue panas siap pakai direkomendasikan untuk ditaburi gula bubuk. Camilan liburan yang lezat sudah siap.

Kue Kacang Natal

Daftar bahan:

• Tepung - satu kilogram.
• kacang pinus - 100 gram.
• Gula - satu gelas.
• Almond - 100 gram.
• Minyak - 0,5 kilogram.
• Manisan buah-buahan - 100 gram.
• Brandy - dua belas sendok makan.
• Kismis - 100 gram.

Untuk topping:

Gula bubuk - satu gelas

Memasak Kue

Tuang brandy ke dalam mangkuk blender, masukkan mentega dan tuangkan gula. Kocok dengan baik dengan mixer. Kemudian, dalam porsi kecil, tuangkan tepung yang diayak ke dalam mangkuk blender, campur dengan mixer dengan kecepatan rendah. Kacang pinus, kismis yang disiram air mendidih, almond, dan manisan buah-buahan dikirim terakhir ke dalam adonan untuk kue Natal. Ini, uleni adonan dengan tangan Anda.

Tinggalkan adonan di ruangan yang hangat selama dua puluh menit. Selama waktu ini, nyalakan oven. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Kami menggiling gula dalam penggiling kopi untuk menaburkan kue kami. Dari adonan kacang almond yang telah diistirahatkan, gulung bola seukuran kenari dan letakkan di atas loyang dengan jarak satu setengah hingga dua sentimeter dari satu sama lain.

Kirim loyang dengan bola adonan ke oven. Kue Natal gila yang dipanggang tiga puluhtiga puluh lima menit pada suhu seratus enam puluh derajat. Kami mengeluarkan loyang dengan kue yang sudah jadi dan segera menaburkan gula bubuk yang sudah disiapkan. Setelah dingin, pindahkan cookie ke wadah yang sesuai untuk disimpan hingga hari raya.