Nasi manis di oven: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Casserole manis dalam oven telah dikenal sebagai masakan sejak zaman kuno. Sebelumnya, hidangan ini disebut krupeniki. Di masa lalu, banyak sereal ditanam, dan nasi menjadi salah satu bahan dasar berbagai casserole. Awalnya mereka terlihat seperti kutya. Kemudian bahan-bahannya sedikit berubah, dan hidangan itu mengambil bentuk akhirnya. Casserole beras mengandung banyak vitamin dan elemen mikro yang diperlukan seseorang. Oleh karena itu, hidangan ini telah dengan kuat memasuki menu taman kanak-kanak.

Bahan apa yang digunakan untuk membuat nasi basi?

Nasi manis casserole memiliki bahan permanen. Dan Anda sudah bisa menambahkan yang lain sesuai selera. Bahan-bahan biasa dari hidangan ini adalah nasi yang dimasak dengan susu, gula, dan telur. Aditif yang paling umum digunakan adalah buah segar, kacang hancur dan selai.

Resep klasik

Nasi manis casserole dapat disiapkan sesuai dengan resep klasik. Lebih cocok untuk sarapan.

Bahan:

• 100g beras;
• 250 g keju cottage;
• tiga telur;
• 2 sendok teh vanili dan gula pasir;
• 250ml air;
• buah dan beri kering atau segar;
• 25 hingga 50 g mentega.

Memasak casserole

Beras dicuci dan direbus dengan air atau susu. Telur dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Mentega melunak dan diremas dengan garpu. Kemudian kuning telur, vanila, dan gula pasir ditambahkan ke dalamnya. Semuanya tercampur rata. Prosedur ini diulang setelah menambahkan setiap bahan. Keju cottage ditambahkan ke dalam campuran.

Protein dikocok menjadi busa yang kuat dan ditambahkan ke massa yang disiapkan sebelumnya. Kemudian nasi ditempatkan. Campuran yang dihasilkan ditata dalam bentuk yang sudah disiapkan, yang dilumasi sebelumnya dengan sayur atau mentega. Anda dapat menggunakan wadah silikon khusus untuk memanggang. Buah yang dicincang halus ditata dalam bentuk.

Casserole dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit. Jika bentuknya kecil - selama setengah jam. Casserole dimasak pada suhu 160 hingga 180 derajat. Hidangan bisa disajikan hangat dan dingin. Bagaimanapun, itu tidak akan kehilangan rasanya.

casserole manis nenek

Resep casserole nenek agak berbeda dengan versi klasiknya. Karena ada tepung di antara bahan-bahannya, hidangannya ternyata lebih memuaskan, bahkan bisa disajikan untuk makan malam.

Bahan:

• satu liter susu;
• 200g beras;
• gula pasir dan vanillinrasa;
• 100g mentega;
• tiga telur;
• kantong kecil baking powder;
• tiga sendok makan tepung.

Urutan pekerjaan

Nasi pertama direbus dalam susu. Kemudian vanila ditambahkan ke dalamnya. Semuanya dicampur, dan massa dibiarkan dingin sepenuhnya. Pada saat ini, telur dipisahkan menjadi putih dan kuning. Mereka dipukuli dengan gula pasir, dan mentega lunak ditambahkan ke dalam campuran. Semuanya tercampur rata. Prosedur ini diulang setelah menambahkan setiap porsi bahan.

Baking powder dan tepung dimasukkan ke dalam adonan. Kemudian - nasi rebus yang didinginkan. Protein dikocok menjadi busa yang stabil dan diletakkan di dalam casserole. Bentuknya ditutupi dengan kertas roti atau diolesi mentega. Massa casserole yang sudah jadi diletakkan dalam wadah. Formulir ditempatkan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Hidangan dipanggang selama 40 menit. Kemudian casserole agak dingin. Disajikan di atas meja, potong-potong.

Apa resep casserole manis dengan bahan berbeda?

Beberapa orang, terutama anak-anak, tidak menyukai sereal. Maka resep casserole pisang akan menjadi pilihan win-win. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 100g beras;
• dua pisang lunak, terlalu matang (yang keras tidak cocok);
• 10g mentega;
• 200 ml susu;
• 50g keripik pisang;
• sejumput pala.

Mulai memasak

Beras dicuci bersih, dituangkan dengan air dalam perbandingan1:3 dan dibakar. Susu ditambahkan, dan semua ini dimasak sampai matang sepenuhnya. Pisang dihaluskan dengan garpu atau dicincang dengan blender. Bentuknya banyak dilumasi dengan mentega. Haluskan pisang dicampur dengan nasi rebus dan ditambahkan sedikit cincangan. Campuran diletakkan dalam cetakan dan diratakan. Dihiasi dengan keripik dan ditaburi pala cincang. Casserole dimasak dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Nasi manis casserole dengan keju cottage dan buah-buahan memiliki beberapa bahan lain:

• tiga telur;
• 200g nasi bulat;
• 60g kismis;
• 200 g keju cottage;
• 3 apel sedang;
• dua gelas susu;
• satu sendok makan krim asam;
• 2 sdm. l. gula pasir.

Mari kita mulai membuat

Segelas air ditambahkan ke dalam susu, kemudian nasi dituangkan dan dimasak selama 20 menit. 2 butir telur dikocok dengan gula. Apel dikupas dan dipotong menjadi kubus. Air dari bawah beras dikeringkan, dan sereal agak dingin. Kemudian keju cottage, kismis, apel cincang dan telur kocok ditambahkan ke dalamnya.

Semuanya tercampur rata. Campuran yang sudah jadi dituangkan ke dalam cetakan yang diolesi mentega. Satu telur dikocok dengan krim asam. Lapisan atas casserole kemudian ditutup dengan saus ini. Dia masuk ke oven selama 20 menit dan memasak pada suhu 200 derajat.

Casserole manis dengan selai, kiwi atau bahan lainnya dimasak sesuai dengan klasikprinsip. Pertama, semua bahan dicampur, kemudian diletakkan dalam cetakan, dan hidangan dikirim ke oven.

Casserole juga bisa disiapkan dalam slow cooker. Itu dilumasi dengan mentega, dan kemudian campuran jadi diletakkan dalam wadah. Casserole dimasak selama 50 menit dalam mode "Memanggang".

Fitur Memasak

Ketika kapulaga, kayu manis, atau pala yang dihancurkan ditambahkan, rasanya berubah menjadi rasa baru. Jika buah-buahan yang sangat berair dan segar digunakan, maka lebih baik jika dipotong dan ditumis terlebih dahulu. Maka hidangannya akan menjadi jauh lebih enak. Casserole tidak akan hancur dan akan dipanggang secara merata. Protein setelah mencambuk dapat mengendap. Untuk menghindari ini, mereka dikocok dari atas ke bawah.

Agar beras tidak saling menempel, beras harus dicuci terlebih dahulu sampai kekeruhannya hilang dari air dan menjadi transparan, atau gunakan sereal yang dijual dalam kantong kemasan. Jika tidak ada gula bubuk, maka Anda bisa mendapatkannya dengan menggiling pasir di penggiling kopi. Agar casserole manis naik lebih tinggi dan lebih lapang dan empuk, telur harus dibagi menjadi kuning dan putih sebelum dimasak dan ditambahkan secara terpisah.

Mengisi dan menyajikan

Isi tidak hanya dapat diletakkan berlapis-lapis, tetapi juga dicampur ke dalam total massa hidangan. Saat menyajikannya yang sudah jadi, sebaiknya gunakan saus manis yang terbuat dari selai, susu kental manis, dan madu. Saus buah dan glasir bekerja dengan baik.