Hidangan dari sosis: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sosis adalah sosis yang terbuat dari daging cincang yang direbus. Mereka dimakan hanya setelah menjalani perlakuan panas awal, dan penampilannya menyerupai sosis tebal yang diperpendek. Dalam publikasi hari ini Anda akan menemukan beberapa resep sederhana untuk hidangan dengan sosis.

sup lentil

Kursus pertama yang lezat ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam keluarga. Ternyata cukup harum, bergizi dan sehat. Untuk memberi makan rumah tangga Anda dengan sup lentil, Anda membutuhkan:

• 3 sosis.
• 200 gram lentil.
• 3 kentang.
• 2 siung bawang putih.
• Seledri.
• 2 bawang kecil.
• 2 wortel sedang.
• 2 sendok besar pasta tomat.
• 1, 5-2 liter air saring.
• Garam, minyak sayur, dan peterseli segar.

Ini adalah salah satu hidangan sosis pertama yang paling sederhana. Persiapannya harus dimulai dengan menggoreng. Untuk melakukan ini, bawang bombay yang sudah dicincang sebelumnya dan bawang bombay yang dicincang ringan dikirim ke wajan.coklat itu. Kemudian parutan wortel dan seledri cincang juga ditaburkan di sana. Tujuh menit kemudian, sayuran tumis dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih, kentang, dan lentil. Semua ini diasinkan dan direbus sampai semua bahan lunak. Sesaat sebelum kompor dimatikan, potongan sosis goreng dan pasta tomat ditambahkan ke dalam sup. Hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan peterseli cincang dan bersikeras di bawah tutupnya.

Pai Kubis

Pencinta kue buatan sendiri tidak akan mengabaikan hidangan sosis menarik lainnya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 80 gram tepung soba.
• 150 mililiter kefir.
• 160 gram tepung terigu.
• Bawang.
• 40 gram dedak.
• 100 mililiter jus tomat.
• 150 gram asinan kubis.
• 3 sosis.
• 3 sendok teh garam dapur.
• 3 sdm. l. gula kristal halus.
• 2 sendok besar minyak sayur.
• cabai giling.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir, dedak, satu sendok makan gula pasir, 1 sdt. garam meja, minyak sayur dan dua jenis tepung. Semua aduk rata dan biarkan proof. Setelah setengah jam, adonan yang sudah jadi ditempatkan dalam bentuk tahan panas. Di atasnya diberi isian sosis yang digoreng dengan asinan kubis, jus tomat, cabai, gula dan sisa garam. Semua ini dikirim untuk perlakuan panas akhir. Hidangan ini dibuat dari sosis dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama lima puluhmenit.

salad kentang

Pembuka yang menarik dan cukup memuaskan ini hampir tidak terdiri dari sayuran. Karena itu, ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 2 kentang besar.
• 2 sosis babi.
• Bit bit sedang.
• Bola merah.
• Apel kecil.

Hidangan sosis cepat saji ini tidak dibumbui dengan mayones yang dibeli di toko, tetapi dengan saus yang disiapkan khusus, yang meliputi:

• 3 sendok makan minyak sayur olahan.
• Sepotong kecil cabai.
• Satu sendok makan masing-masing cuka balsamic dan mustard kasar.
• Garam (sesuai selera).

Anda harus mulai memasak hidangan sosis ini dengan perlakuan panas tanaman umbi-umbian. Untuk melakukan ini, mereka dicuci, dituangkan dengan air dingin dan direbus sampai lunak. Sayuran siap didinginkan, dikupas dan dipotong menjadi kubus. Kemudian mereka dikombinasikan dengan irisan apel, bawang cincang dan lingkaran sosis rebus. Salad dibalut dengan saus yang terbuat dari mustard, minyak sayur, cuka balsamic, garam dan cabai.

Borscht

Mereka yang tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dapat disarankan untuk memasak sosis terlebih dahulu. Borsch yang dibuat dengan cara ini tidak lebih buruk dari yang mengandung daging biasa. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan kursus pertama yang asli ini, Anda akan membutuhkan:

• 6 sosis.
• 600 gram masing-masing bit dan wortel.
• Akar peterseli.
• 5 lampu.
• 5 sendok teh tepung.
• Akar seledri.
• 6 sendok besar pasta tomat.
• 4 siung bawang putih.
• Sendok teh cuka yang diencerkan dengan air.
• 10 cangkir kaldu sapi.
• Sepotong kecil lemak babi.
• Krim asam, garam, bumbu, peterseli, dan paprika merah.

Lemak babi dilelehkan dalam wajan dan bawang, wortel, bit, dan akar digoreng di atasnya. Setelah beberapa menit, pasta tomat dan tepung ditambahkan ke sayuran. Semua aduk rata dan didihkan dengan api kecil. Kemudian saus yang sudah jadi diletakkan dalam panci berisi kaldu mendidih. Cuka, lavrushka, sejumput lada merah dan garam juga dikirim ke sana. Sesaat sebelum kesiapan, bawang putih yang dihancurkan dan sosis cincang dimasukkan ke dalam hidangan biasa. Borscht panas disajikan di atas piring, dibumbui dengan krim asam dan ditaburi bumbu.

Pasta dipanggang dengan sosis dan keju

Kursus kedua yang lezat dan berkalori tinggi ini pasti akan menarik bagi penikmat makanan sederhana dan memuaskan. Itu tidak memerlukan lauk tambahan dan dapat menggantikan makan siang atau makan malam lengkap. Untuk menyiapkan hidangan serupa dengan sosis dan pasta, Anda perlu:

• 3 liter air bersih.
• 400 gram pasta.
• 60g feta.
• 250 gram sosis.
• 100g Parmesan.
• 300 gram mozzarella.
• 150g pasta tomat.
• Bawang besar.
• 400 gram tomat.
• 2 siung bawang putih.
• Besarsesendok minyak zaitun.
• Garam dan rempah-rempah aromatik (secukupnya).

Deskripsi Proses

Dalam wajan yang diolesi minyak zaitun, masukkan bawang merah cincang dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Semua ini digoreng sampai lunak. Kemudian sosis potong dadu dan pasta tomat ditambahkan ke dalamnya. Secara harfiah setelah beberapa menit, tomat yang dihancurkan, garam, dan rempah-rempah dituangkan ke dalam massa total. Semua aduk rata dan rebus di bawah tutupnya. Setelah lima menit, pasta dimasukkan ke dalam panci, direbus sampai setengah matang dalam tiga liter air asin.

Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke mangkuk tahan panas. Taburi semuanya dengan feta, parmesan, mozzarella, dan bumbu cincang. Pada tahap ini, casserole pasta masa depan dimasukkan ke dalam oven. Masak pada suhu 180 derajat selama setengah jam. Sajikan hangat, potong-potong terlebih dahulu. Jika diinginkan, tuangkan di atas casserole dengan saus pedas apa pun.