Bagaimana cara memanggang ayam dengan sayuran? Resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda memutuskan untuk memanggang ayam dengan sayuran, maka Anda memiliki banyak peluang. Tergantung pada pilihan bahannya, hidangan ini bisa menjadi sangat berbeda. Zucchini netral, kentang yang sudah dikenal, labu manis, terong pedas … ada banyak sekali pilihan! Pada artikel ini, kita akan membahas tentang jajanan paling terkenal yang biasanya terbuat dari daging ayam dalam bingkai sayuran.

Tips bermanfaat

Anda tidak perlu keahlian kuliner khusus untuk memanggang ayam dengan sayuran. Memasak hidangan ini dalam oven tidak hanya nyaman, tetapi juga bermanfaat, karena kombinasi produk daging dengan produk nabati dianggap sebagai nutrisi klasik yang tepat. Namun dalam membuat masakan ini ada beberapa nuansa yang penting untuk diketahui oleh setiap ibu rumah tangga.

1. Pertama-tama, Anda perlu menggunakan bagian daging ayam yang berair untuk memasak jika Anda akan memasaknya dengan sayuran "kering". Jadi, kentang idealnya dikombinasikan dengan paha berlemak, karena selama proses memasak mereka melepaskan banyak jus, yang membantu sayuran matang dengan baik. Tapi kentang tidak akan meningkatkan diet daging putih - hidangannya akan menjadi kering tidak enak.
2. Fillet ayam yang dipanggang dengan sayuran akan menjadi kenangan yang tak terlupakan jika Anda menggunakan zucchini dan tomat untuk persiapannya. Sayuran ini sangat juicy dan saat dipanggang, mereka membiarkan payudara meresap ke dalam jus yang lezat.
3. Lebih mudah untuk membuat hidangan harian dalam porsi. Namun, paha atau betis dalam sayuran hanya cocok pada hari kerja. Lebih baik menyajikan bangkai ayam utuh yang diisi dengan sayuran dan dipanggang dalam oven untuk meja pesta. Sehingga makanan terlihat lebih padat dan meriah. Pada saat yang sama, tidak kalah sederhana untuk dilakukan. Satu-satunya peringatan adalah Anda harus mengisi ayam dengan isian yang sudah jadi, karena terlepas dari waktu memanggang di dalam bangkai, itu akan tetap mentah.
4. Ayam yang dipanggang dengan sayuran di dalam oven akan terlihat lebih spektakuler di atas meja jika produknya tidak kehilangan "penampilan rapi". Anda dapat menyimpannya dengan mengolah sayuran untuk diproses lebih lanjut. Jika mereka pertama kali digoreng dalam wajan, mereka akan mempertahankan bentuknya. Namun, perlu dipertimbangkan bahwa sayuran tidak akan lagi mengeluarkan jus saat dipanggang. Oleh karena itu, Anda perlu menjaga sausnya, yang akan membantu semua komponen masakan menjadi matang secara merata.

Resep dengan kentang dan ayam

Kentang adalah hidangan yang akrab di meja kita sehari-hari. Oleh karena itu, selama liburan, kami mencobamembuat sesuatu yang lebih orisinal. Namun, hidangan yang disiapkan sesuai resep ini dapat menghiasi jamuan makan apa pun. Ayam yang dipanggang dengan kentang dan sayuran akan menyenangkan bahkan gourmets yang canggih dan teliti.

Untuk hidangan yang Anda butuhkan produk:

• fillet ayam - satu kilogram;
• bawang - satu kepala;
• kentang - 800 gram;
• tomat - lima potong;
• terong - satu potong;
• mayones - dua sendok makan (sendok makan);
• lada dan garam - masing-masing dua sejumput;
• cabai rawit - seperempat sendok teh;
• daun salam - dua potong.

Cara Memasak

1. Pertama, Anda perlu mengupas dan memotong kentang dengan kasar. Kemudian harus dicampur dengan bumbu, garam dan minyak sayur dan digoreng dalam wajan panas.
2. Selanjutnya, potong fillet menjadi beberapa bagian.
3. Setelah itu, Anda perlu memotong bawang yang sudah dikupas.
4. Sekarang dalam mangkuk yang dalam Anda perlu mencampur mayones, bawang, rempah-rempah, fillet ayam dan sisihkan massa yang dihasilkan selama setengah jam.
5. Lalu cincang kasar terong dan tomat yang sudah dikupas.
6. Selanjutnya, taruh kentang, terong, tomat, dan fillet yang diasinkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 40 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, kentang panggang dengan ayam dan sayuran akan siap. Berkat bumbu dan tomat, daging putih diet akan menjadi berair, dan kentang akan matang sempurna dan lembut.

resep Zucchini

Musim panas adalah waktu terbaik untuk memanggang ayam dengan sayuran. Setiap hari Anda dapat menawarkan keluarga Anda hidangan baru! Zucchini adalah pilihan yang bagus untuk memasak. Benar, seperti ayam, rasanya netral. Oleh karena itu, sayuran ini paling enak dipanggang dengan bawang putih pedas dan kecap.

Bahan:

• paha ayam - 1 kilo;
• zucchini (ukuran sedang) - tiga potong;
• kecap - tiga sendok makan (sendok makan);
• peterseli - tiga cabang;
• bawang putih - empat cabang;
• garam, merica - secukupnya;
• air - satu sendok makan (sendok makan).

Cara memasak

1. Pertama, Anda harus memotong zucchini menjadi cincin (jika terlalu matang dan besar, lebih baik buang kulitnya).
2. Selanjutnya, letakkan potongan sayuran di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan bumbui dengan garam.
3. Lalu lumuri kaki ayam dengan garam dan bawang putih dan taruh di atas zucchini.
4. Setelah itu, produk harus dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Suhu memasak - 180 °C.
5. Sekarang Anda perlu mencampur air, kecap, peterseli cincang halus dalam mangkuk yang dalam.
6. Selanjutnya, tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas loyang dan panggang hidangan selama satu jam lagi.

Ternyata ayam yang dipanggang dalam oven dengan sayuran sangat menggugah selera. Resep yang disajikan di atas memperhitungkan semua fitur produk yang terlibat. Kaki ayam yang direndam dalam jus sayuran akan terasa gurih dan empuk, dan zucchini adalah pelengkap yang bagus sebagai lauk.

Resep dengan tomat dan keju

Dalam menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan fillet ayam yang akan direndam dengan jus tomat selama proses pemanggangan. Ayam, dipanggang dengan sayuran dan keju, dimasak dengan sangat cepat dan disajikan langsung di atas loyang dengan kulit keemasan yang menarik.

Bahan:

• ayam fillet - 800 gram;
• mayones - 150 gram;
• tomat - tiga potong;
• keju - 200 gram;
• garam, merica - secukupnya.

Urutan tindakan

1. Pertama-tama, fillet harus dipukul di kedua sisi.
2. Kemudian Anda perlu mengolesi loyang dengan minyak dan meletakkan potongan ayam di atasnya.
3. Selanjutnya, Anda perlu mengolesi daging dengan mayones.
4. Setelah itu, potong tomat menjadi lingkaran dan taruh di atas daging.
5. Kemudian Anda perlu memotong keju dan menaburkannya di atas ayam dengan sayuran.
6. Selanjutnya, hidangan harus dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama setengah jam.
7. Sebelum memanggang, Anda bisa memasukkan bawang bombay, potong cincin tipis, ke dalam piring, agar payudaranya lebih berair.

resep terong

Resep ini menggunakan kombinasi klasik terong dan tomat. Ayam yang dipanggang dalam foil dengan sayuran biasanya dimasak dengan bumbu. Provencal, Italia, peterseli, basil, dan, tentu saja, bawang putih yang cocok. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:

• fillet ayam - 500 gram;
• terong - dua potong;
• tomat - tiga potong;
• keju - 200 gram;
• krim asam - 100 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• hijau, garam, merica - secukupnya.

Petunjuk memasak langkah demi langkah

1. Pertama, potong terong menjadi potongan panjang tipis.
2. Selanjutnya, Anda perlu mengocok fillet dan juga memotongnya memanjang menjadi piring panjang.
3. Setelah itu, Anda perlu memotong tomat menjadi lingkaran.
4. Kemudian potong keju, bumbu dan bawang putih.
5. Selanjutnya, tumpang tindih potongan terong di loyang.
6. Setelah itu, potongan fillet harus diletakkan di atas sayuran.
7. Selanjutnya, letakkan lapisan terong lagi, dan di atasnya - lingkaran tomat.
8. Maka hidangan harus diasinkan, dibumbui dengan merica, bawang putih dan rempah-rempah, tuangkan krim asam dan taburi keju.
9. Panggang ayam di bawah kertas timah, pada suhu 180 derajat selama 40 menit. Setengah jam setelah dimasukkan ke dalam oven, keluarkan foil dari piring sehingga menjadi cokelat keemasan.

Resep Labu

Jika Anda tidak tahu bagaimana menyajikan hadiah alam yang bermanfaat untuk anak-anak, maka solusi yang ideal adalah ayam yang dipanggang dalam oven dengan sayuran. Resep untuk hidangan ini sangat beragam, tetapi sekarang kami akan menyajikan Anda yang paling orisinal. Daging ayam dengan labu adalah kombinasi yang tidak biasa, tetapi pasti akan menyenangkan Anda dengan hasil yang sehat dan lezat.

Bahan:

• tulang kering atau paha - satu kilogram;
• labu - satu kilo;
• peterseli - lima cabang;
• bawang putih - dua siung;
• mustard - satu sendok makan (meja);
• mentega - dua sendok makan (sendok makan);
• kacang pinus (untuk penyajian) - dua sendok makan (sendok makan);
• garam, merica - secukupnya.

Apa yang harus dilakukan selanjutnya

1. Pertama Anda perlu menggosok paha dengan merica, mustard, garam dan biarkan meresap selama setengah jam.
2. Selanjutnya, labu harus dikupas dan dibuang bijinya dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang.
3. Setelah itu, sayuran harus diletakkan di atas kertas timah di atas loyang, taburi dengan garam dan merica, letakkan potongan mentega di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 ° C.
4. Kemudian Anda perlu menggoreng paha ayam dalam wajan dan menggabungkannya dengan labu panggang. Bagian atasnya bisa ditaburi bawang putih dan rempah-rempah.
5. Selanjutnya, loyang harus dimasukkan kembali ke dalam oven selama 25 menit.
6. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan piring dari oven dan tutup dengan kertas timah selama 10 menit.
7. Sekarang bisa disajikan dengan kacang pinus yang sudah dikeringkan di wajan kering.

Sekarang Anda tahu cara memanggang ayam dengan sayuran. Salah satu dari resep ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang hangat dan lezat. Bahan-bahan di dalamnya dapat diubah dan setiap kali membuat suguhan baru yang sampai sekarang belum dicoba. Selamat makan!