2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Memasak makanan dalam oven adalah cara yang sangat sehat. Dalam hal ini, lebih sedikit minyak yang dapat digunakan, tidak ada bahaya kerak terbakar yang mengandung karsinogen, dan hidangannya lebih berair. Penting juga bagi nyonya rumah bahwa memanggang membutuhkan sedikit usaha, karena semua pekerjaan berakhir sebelum piring tahan api ditempatkan di oven dan pengatur waktu diatur ke waktu yang tepat. Irisan daging dengan tomat dan keju sangat lezat di oven.
Cara memasak daging cincang untuk irisan daging
Tentu saja, daging cincang buatan sendiri adalah yang paling enak. Dalam hal ini, Anda dapat memastikan kualitas dan kesegaran semua bahan. Sebelum dimasak, masukkan setengah gelas air minum ke dalam freezer.
Ambil 60% daging sapi dan 40% babi, giling daging dalam penggiling daging atau cincang halus dengan pisau. Jika daging babinya rendah lemak, Anda bisa menambahkan sedikit lemak ke daging cincang. Cincang halus bawang besar, tambahkan ke daging. Garam secukupnya. Jika hidangan tidak ditujukan untuk anak-anak, bumbui daging cincang, tambahkan beberapa siung bawang putih, bumbu favorit Anda.
Mulai menguleni daging cincang, secara bertahap masukkan yang sudah dingin ke dalam freezerair. Lebih mudah untuk menguleni dengan tangan Anda - dengan cara ini Anda akan merasakan distribusi bawang yang lebih merata.
Saat isian telah memperoleh tekstur yang seragam, kocok. Untuk melakukan ini, angkat daging selusin kali dan lemparkan daging dengan paksa ke dalam mangkuk tempat ia diremas. Daging cincang yang dikocok mempertahankan bentuknya lebih baik, dan irisan dagingnya lebih empuk.
Ikan daging dalam oven - resep langkah demi langkah
Untuk memasak irisan daging dengan tomat dan keju di dalam oven, kita membutuhkan:
- 500 - 700 g daging cincang;
- 100 - 150g keju;
- minyak bunga matahari untuk olesan wajan;
- garam, bumbu secukupnya;
1. Cuci dan olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Sangat mudah untuk melakukannya dengan kuas masak.
2. Basahi tangan Anda dan bentuk roti seukuran telapak tangan. Saat dipanggang, mereka akan menyusut, tetapi mempertahankan kesegaran maksimum. Saat membuat model, coba buat semua roti dengan ukuran yang sama.
3. Letakkan irisan daging di atas loyang dengan jarak 1-2 cm.
4. Tempatkan nampan di dalam oven. Pilih mode konveksi dan suhu 190 derajat.
5. Setelah 15 menit, balikkan roti dengan hati-hati.
6. Periksa oven setelah 25 menit lagi. Jika roti mengeluarkan jus bening, berarti sudah matang.
Cara mudah memasak irisan daging dalam oven
Ada beberapa resep untuk irisan daging dengan tomat dan keju di dalam oven. Yang paling sederhana.
Kami membutuhkan:
- 0, 7 kg daging cincang;
- 250g keju;
- minyak sayur untuk olesan wajan;
- 4 tomat sedang;
- hijau;
- garam, bumbu secukupnya.
- Sikat tipis loyang bersih dengan minyak bunga matahari.
- Letakkan daging cincang di telapak tangan yang basah dan ubah menjadi kue. Letakkan sepotong keju di tengahnya. Bungkus keju dengan daging cincang, membentuk irisan daging. Tepuk semua jahitan untuk membuat bola daging kencang.
- Letakkan irisan daging di atas loyang.
- Pilih mode konveksi, suhu 190 derajat dan panggang irisan daging dengan keju selama 40 menit. Lumuri irisan daging secara berkala dengan jus yang akan menonjol saat dipanggang.
- Saat disajikan, hiasi setiap irisan daging dengan irisan tomat dan bumbu cincang pilihan Anda.
Pilihan kedua untuk memasak irisan daging dengan tomat dan keju di dalam oven
Kami membutuhkan:
- 1 kg daging cincang;
- minyak sayur untuk olesan wajan;
- 1, 0-1,5 kg tomat;
- 200-300g keju;
- garam, bumbu secukupnya.
- Siapkan piring tahan oven dengan sisi tinggi, olesi dengan minyak bunga matahari.
- Bentuk roti seukuran telapak tangan dengan tangan basah. Tempatkan dalam bentuk pada jarak 1-2 cm.
- Gunakan blender untuk menyiapkan saus tomat. Untuk melakukan ini, cuci, potong-potong dan pukul dengan penggiling. Jika Anda tidak memiliki blender, parut tomat, coba sisakan kulitnya. Kulit tidak perlu digunakan.
- Dalam mangkuk terpisah, bumbui saus tomat segar. Jika hidangan tidak ditujukan untuk anak-anak, gunakan merica,bumbu favorit, bawang putih. Anda juga bisa menambahkan 100 g krim asam ke dalam saus.
- Tuangkan saus di atas irisan daging dan masukkan piring ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 190 derajat dalam mode konveksi.
- Parut keju. Setelah 15 menit, keluarkan cetakan, taburi irisan daging dalam saus dengan keju parut dan kembali ke oven selama 25 menit.
Direkomendasikan:
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Potongan daging babi "dalam bahasa Rusia". Resep untuk irisan daging babi yang juicy dan lembut
Untuk membuat potongan daging babi enak, empuk, berair, Anda perlu mengetahui nuansa persiapan daging cincang dan mengikuti rekomendasi secara metodis
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Potongan daging babi dengan tomat dan keju: resep dan tips memasak
Ikan daging babi dengan tomat dan keju yang menggugah selera akan menarik banyak orang. Ternyata berair, dagingnya direndam dengan jus tomat, dan keju membentuk topi yang bagus. Mereka disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, tetapi dasarnya sama. Ini adalah daging segar, tomat berair dan berdaging, serta keju yang lembut dan sedikit asin. Daging babi itu enak karena dagingnya empuk, dengan struktur yang lembut. Dan dipukul dengan palu membuatnya lebih berair
Casserole daging dalam oven dengan pasta, nasi, sayuran, keju. Bagaimana cara memasak casserole kentang dan daging dalam oven?
Casserole daging yang dimasak dalam oven sering menjadi tamu di meja makan harian kami hari ini. Dan ini tidak mengejutkan. Hidangan ini tidak hanya disiapkan dengan sangat cepat, tetapi juga lezat dan bergizi. Selain itu, untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan banyak produk yang tersisa setelah festival apa pun atau hanya makan malam kemarin
