Bir ceri Belgia Creek

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang bisa lebih menyenangkan daripada malam di perusahaan yang baik? Percakapan yang tulus, hidangan lezat dan, tentu saja, secangkir busa. Gelap dan terang, kuat dan terang, bir putih dan lager, dengan nada pahit dan buah. Di antara sekian banyak jenis minuman favorit banyak orang, cherry beer kriek patut mendapat perhatian khusus. Varietas ini berasal dari zaman kuno, tetapi hingga hari ini tidak kehilangan popularitasnya, karena rasanya yang unik, aroma yang indah, dan warna yang tidak biasa dapat mengubah kepala Anda … dalam segala hal.

Ceri memabukkan dan banyak lagi

Apa itu "Berteriak"? Ini adalah bir gandum yang difermentasi secara spontan, bir buah lambic. Minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami: gandum murni, pils m alt, hop, dan ceri. Berry lain, buah-buahan, dan bahkan kacang-kacangan dapat digunakan sebagai suplemen.

Bergantung pada resepnya, kekuatan jeritannya adalah 3,5-8%, yang membuatnya ideal untuk penikmat alkohol lemah dan mereka yang lebih suka "panas".

Percikan dalam gelas

Selain karakteristik rasa yang luar biasa (kombinasi "dasar" buah dengan cahaya, tapi begituasam yang dapat dikenali), bir Kriek memiliki warna yang sangat menarik (merah dengan warna ruby ) dan aroma lembut yang menyenangkan, di mana nada buah dan berry mendominasi, sementara hop dan m alt memudar ke latar belakang, dengan lembut menaungi latar belakang utama.

Resep pembuatan bir tradisional melibatkan maserasi tiga belas kilogram buah beri pilihan dalam daging kambing terbuka selama beberapa bulan, yang pada akhirnya buah ceri kehilangan gula. Setelah mengekstraksi buah, seratus liter minuman yang dihasilkan harus disaring dan dicampur. Omong-omong, setelah keluar dari labmic, produknya terlalu asam, dan prosedur selanjutnya memungkinkan Anda untuk mencapai rasa lembut dan halus yang melekat pada kriek bir ceri.

Rasa tanpa curang

Jika Anda belum pernah mencoba bir Kriek, inilah saatnya untuk mengenal minuman yang luar biasa ini. Saat Anda membeli beberapa botol bir ceri, ikuti aturan sederhana - belilah dengan hati-hati. "Scream" diproduksi di Belgia, jadi Anda harus membelinya di outlet tepercaya yang memiliki sertifikat yang diperlukan. Toko minuman keras khusus dan toko rantai besar, menghargai reputasi mereka, menawarkan produk bermerek, yang penggunaannya tidak akan membahayakan.

Perlu dicatat bahwa Timmermans Kriek Lambicus, bir paling terkenal saat ini, dijual di seluruh dunia, jadi kemungkinan besar kenalan Anda dengan merek itu akan dimulai.

Perhatikan juga penampilan produk. Kehadiran sedimen menunjukkan, jika bukan bir itu palsu, maka setidaknyamenunjukkan ketidakpatuhan terhadap aturan penyimpanan, pelanggaran suhu. Setelah mencicipi minuman seperti itu, Anda bisa (paling buruk) berakhir di ranjang rumah sakit.

Lihat wadahnya. Bir khas Creek dikemas dengan kualitas tinggi dan rapi. Setelah mempelajari seluruh batch barang, Anda tidak akan menemukan botol dengan label robek atau direkatkan dengan buruk yang terbuat dari kaca dengan "garis" dan keripik, tulisan dan gambar "buram".

Trik kecil ini akan memungkinkan Anda untuk membeli minuman yang otentik, aman untuk diminum, dan sangat lezat.

Melayani dengan cekatan

Seperti produk lainnya, bir ceri Kriek memerlukan penyajian yang tepat - hanya dalam kasus ini, buket unik minuman akan terlihat sepenuhnya. Dapat dikonsumsi baik dingin hingga 5-7 ° C, dan hangat, dengan rempah-rempah. Dalam kasus pertama, bir akan menyegarkan Anda di musim panas, dalam kasus kedua, itu akan menghangatkan Anda di musim dingin. Wadah kaca transparan akan memberi Anda kesempatan untuk menikmati tidak hanya rasanya, tetapi juga warna lambic, bermain dengan banyak aspek.

Salad buah ringan dan makanan penutup direkomendasikan untuk bir, tetapi camilan "bir" tradisional (keripik, ikan, crouton, kacang asin) tidak akan berfungsi. Kriek juga ideal sebagai minuman "mandiri" - rasanya yang tidak biasa tidak perlu ditambahkan.

Dari jaman dahulu ke meja Anda

Fakta menarik: sudah pada abad ke-1 Masehi, orang Romawi minum bir yang diperoleh dengan fermentasi spontan, termasuk lambic. Minuman ceri mulai disiapkan di komune Schaarbeek - tanaman ini dibudidayakan di sanasampai hari ini. Kata "lambic" mulai digunakan pada abad ke-16 - ini adalah saat pertama kali disebutkan secara tertulis.

Dengan demikian, setiap penikmat modern dapat dengan yakin mengatakan bahwa cinta bir datang kepada kita dari nenek moyang yang jauh "melalui warisan". Resep kuno, dilengkapi dengan teknologi produksi bir terbaru, telah memungkinkan untuk mencapai kualitas rasa yang membuatnya begitu populer.

Dan jika orang Romawi kuno menikmati minum bir, mengapa tidak memanjakan diri Anda dengan segelas bir ceri Krik dan kami?