Hidangan kedua dengan nanas: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dua puluh tahun yang lalu, variasi toko yang sedikit sangat membatasi para ibu rumah tangga dalam menyusun menu, baik sehari-hari maupun hari raya. Sekarang Anda dapat membiarkan diri Anda bermimpi, dan hidangan dengan nanas sering muncul di atas meja bahkan pada hari yang sama sekali tidak seremonial. Hari ini Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan eksotis yang lezat kapan saja. Hal utama adalah bahwa dalam buklet yang dihargai, resep hidangan dengan nanas harus disajikan dalam berbagai macam.

Untuk sarapan

Mari kita mulai dari yang kecil dan membuat makanan pertama sehingga memberi kita kekuatan dan suasana hati yang baik sepanjang hari. Dan dalam usaha yang baik ini, hidangan dengan nanas akan membantu kita. Bahkan jika Anda harus bangun setengah jam lebih awal untuk memasaknya.

Irisan tipis roti tawar (atau setengah roti) harus diolesi bawang putih di kedua sisinya dan digoreng dalam wajan sampai kecokelatan secara merata. Ham dan keju harus dilapisi dan diletakkan di atas crouton dengan urutan sebagai berikut: produk daging - lingkarannanas kalengan - sepotong keju. Piramida dimahkotai dengan setangkai tanaman hijau. Sekarang ditempatkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven selama tujuh menit. Jika ada microwave, maka cocok juga untuk tahap terakhir.

Udang makan berlebihan

Makanan paling favorit dan populer dengan nanas kalengan adalah salad. Kami tidak akan mengubah tradisi yang sudah mapan dan menyiapkan hidangan pembuka yang akan memenangkan hati semua orang yang mencicipinya.

Satu pon udang direbus dalam air yang sedikit asin, didinginkan, dibersihkan dan ditata dalam wadah. Kemudian empat telur cincang diurapi. Dan setelah itu - irisan nanas yang lebih kecil dari toples. Anda juga membutuhkan rempah segar, mentimun (atau alpukat) dan jus lemon dengan minyak zaitun untuk saus. Kami mencampur. Dari atas, hidangan dapat ditaburi dengan keju parut dan kemudian dikirim untuk diresapi di lemari es. Sebelum disajikan, disarankan untuk menunggu setidaknya dua jam. Dan lebih baik meninggalkan salad di tempat yang dingin sepanjang malam.

Salad "Telinganya tidak bisa diseret"

Tidak ada yang akan menolak hidangan ini dengan nanas: ternyata enak, berair, harum, dan indah. Dan tidak ada tempat yang lebih mudah untuk menyiapkannya: nanas cincang dari toples dicampur, paprika besar cincang, lebih disukai merah, apel emas potong dadu dan sepertiga kilo potongan ham yang baik. Mayones ringan atau yogurt tanpa pemanis alami tanpa aditif digunakan untuk saus.

Untuk pecinta kuliner sejati

Di antara salad ada hidangan dengan nanas segar. Berbagai resepmampu memuaskan rasa yang paling canggih sekalipun. Nilai, misalnya, berikut ini.

Parut setengah kilo fillet ayam dengan garam dan bumbu pilihan, bungkus dengan kertas timah dan panggang, lalu potong kotak.

Sebuah nanas berukuran sedang dikupas sesuai dengan semua aturan, dengan menghilangkan "mata" dan intinya. Buah dibutuhkan sebanyak ayam, selebihnya bisa dimakan begitu saja atau ditaruh di lauk menarik lainnya. Nanas dipotong dengan cara yang sama seperti daging, atau sedikit lebih kecil. Stoples 300 gram dengan champignon kalengan dibuka, cairannya dikeringkan, jamur kecil ditambahkan ke salad secara keseluruhan, yang besar bisa dipotong. Seratus gram selada disobek dan ditambahkan ke bahan lain, sekaleng jagung kalengan, disaring dari cairannya, juga dituangkan ke dalam mangkuk salad. Tetap garam, jika perlu, merica, jika diinginkan, bumbui dengan mayones dan campur.

Versi lain

Varian hidangan nanas segar ini menggunakan jamur alami, tanpa proses industri. Fillet dalam resep diusulkan untuk direbus, meskipun memanggang tidak dilarang: banyak koki percaya bahwa ayam yang dimasak dalam oven memiliki rasa yang lebih cerah. Daging yang sudah jadi dipotong menjadi kubus kecil.

Pada saat yang sama, bawang dihancurkan dan direbus dalam mentega. Ketika kotak mencapai warna keemasan, champignon cincang dituangkan ke dalam wajan, sekitar seperempat kilogram. Jamur perlu dimasak.

Nanas cukup untuk dua ratus gram. Blokbuah harus sepadan dengan potongan ayam. Semua bahan dicampur: merica, garam, dan bumbui dengan mayones harus segera sebelum disajikan agar salad tidak kehilangan penampilan menariknya.

Untuk pecinta keju

Di sini juga, dada ayam rebus dan cincang berguna. Keju keras ditambahkan ke dalamnya, sekitar 200 gram, potong dadu, bukan parut. Nanas dapat diambil baik segar maupun kalengan, dengan total 300 g Peran saus, sekali lagi, dimainkan oleh mayones. Untuk kecantikan, disarankan untuk meletakkan salad dalam bentuk nanas, dan memberikan kemungkinan pemasangan dengan bantuan bagian kenari.

Namun, jika rasa lebih penting bagi Anda, Anda dapat memotong kacang secara kasar dan menambahkannya ke salad. Dalam hal ini, sayuran akan cukup untuk hiasan - dicincang atau ditumpuk dengan ranting utuh.

Salad "Tidak standar"

Salad yang telah menjadi hampir tradisional adalah hidangan dengan ayam, nanas dan berbagai tambahan. Tapi ayam sama sekali bukan komponen wajib; daging babi asap dengan segala keragamannya "terdengar" jauh lebih menarik dalam salad. Untuk itu Anda perlu menambahkan sedikit bacon goreng, mentimun segar, dan nanas kalengan. Pemotongan - dalam bentuk apa pun, rasio - atas kebijaksanaan juru masak, saus - jus dari sekaleng nanas, dikombinasikan dengan kecap dan jahe parut. Jika nanas terlalu manis, Anda bisa menambahkan cuka balsamic ke dalam saus. Dan pecinta kekayaan rasa dapat melengkapi daftar produk dengan kalenganjagung.

Hidangan kedua dengan nanas: "kantong" yang lezat

Jika buah luar negeri sekarang tersedia, Anda tidak boleh membatasi diri pada salad saja. Dalam persiapan yang kedua, ini juga berguna.

Ambil potongan daging babi dan potong melintang serat daging. Kami mengalahkan sedikit, dengan pisau tajam kami memotong "kantong" di setiap irisan, yang kami lapisi dengan lobak dari dalam (dijual di toko mana pun) dan isi dengan nanas kalengan cincang. Gulingkan daging babi yang diisi dengan cara ini ke dalam tepung yang dicampur dengan merica dan garam, lalu ke dalam telur kocok dan terakhir di remah roti. Goreng dalam minyak sayur, dengan api kecil, sampai rona merah stabil. Dan siapkan selama setengah jam dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat.

Nanas, ayam dan santan

Yang tertarik dengan masakan dengan nanas segar, resepnya bisa bermacam-macam. Dan jika dana Anda tidak terlalu terbatas, Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan eksotis yang cocok bahkan di atas meja yang paling khusyuk.

Untuk persiapan sebuah mahakarya, diperlukan dua fillet yang dipotong menjadi batangan. Dua siung bawang putih yang dicincang menjadi irisan atau irisan digoreng dengan minyak bunga matahari atau zaitun. Dalam minyak, jenuh dengan aromanya, bawang hijau cincang diperbolehkan, dan setelah memberi mereka aroma, potongan ayam. Prosesnya jangan lama-lama, jadi kita buat apinya lebih kuat. Bila Anda puas dengan tingkat "kecoklatan", tambahkan beberapa sendok makan pasta cabai (atau sesuatu yang sama pedasnya) ke dalam wajan dan aduk.

Segarnanas dipotong sesuai petunjuk dan dipotong-potong yang ukurannya selaras dengan ayam. Mereka dituangkan ke dalamnya, setelah itu wadah ditutup dengan penutup selama beberapa menit. Sentuhan terakhir: sesendok tepung diremas dalam toples santan, cairan dituangkan ke dalam mangkuk, dan dibiarkan mendidih sampai isi wadah mencapai kesiapan. Nasi paling cocok dengan hidangan nanas ini. Terutama yang dimasak Thailand.

Balik ke oven

Jika Anda menyukai hidangan nanas kalengan, resep dapat memberi Anda bidang terluas untuk menguji metode yang telah terbukti, serta untuk menguji penemuan Anda sendiri. Sangat mudah untuk memasak ayam eksotis di dalam oven. Payudara biasanya digunakan, tetapi jika Anda lebih menghargai kaki, Anda dapat menggunakannya. Kulitnya masih harus dibuang, dan dagingnya harus dipisahkan dari tulangnya. Itu harus dipotong, dan tidak terlalu halus, diparut atau ditaburi garam dan rempah-rempah dan dibiarkan dingin untuk diasinkan selama sepertiga jam.

Bentuk ayam yang seharusnya ditempatkan diolesi dengan mentega dengan hati-hati, dan sepotong keju yang sesuai diolesi. Rasio standarnya adalah 200 gram keju per dada sedang, lalu hitung ulang sendiri, karena setiap orang memiliki pandangan tersendiri tentang keharmonisan kuliner.

Daging diletakkan dalam wadah sehingga ujungnya tidak bersentuhan, dan dituangkan dengan cairan dari toples nanas. Cincin buah dipotong menjadi sektor yang tidak lebih lebar dari satu sentimeter dan diletakkan di atas ayam. Loyang (atau formulir) ditempatkandalam oven selama 20-30 menit; sesaat sebelum dimasak, dagingnya ditaburi keju untuk membuat “topi” yang menawan.

Babi?

Ayam, tentu saja, sehat dan bergizi, tetapi hidup terasa hambar tanpa daging babi asli. Dan memasak hidangan dengan nanas dan daging paling umum itu mudah. Cukup dengan memotongnya menjadi kubus dan menggoreng, Anda bisa - dengan bawang cincang. Langkah selanjutnya adalah merebus jus nanas. Buah-buahan itu sendiri ditambahkan ke piring seperempat jam sebelum siap. Dari semua bumbu, kari akan menjadi yang paling harmonis, dan dari lauk pauk, nasi.

Kami sangat menyetujui resep lain dari koki dan pemakan - daging babi yang dipanggang utuh. Itu dikirim ke oven yang diisi dengan bawang putih, diolesi dengan garam dan merica, dilapisi dengan lingkaran nanas dan dibungkus dengan kertas timah. Sebagai pilihan, piring bawang putih ditempatkan di saku yang dipotong bersama dengan irisan buah eksotis. Dalam hal ini, kentang goreng atau panggang dalam lemak babi disajikan dengan hidangan. Rasanya khas, tak terlupakan dan didambakan.

Persembahan terakhir

Perlu diperhatikan saat menyiapkan hidangan dengan nanas segar dan resep untuk berbagai makanan penutup. Cara termudah adalah dengan memasukkan nanas ke dalam salad buah. Lebih mudah, tetapi tidak lebih menarik. Lebih baik membuat es krim. Selain karena rasanya yang enak, kelezatannya juga dibedakan oleh peningkatan kegunaannya, dan juga merupakan produk rendah kalori.

Pertama-tama, kita berurusan dengan sirup. Baginya, segelas gula dilarutkan dalam satu setengah volume air, didihkan dan direbus sampaisedikit mengental.

Potong nanas (300-400 gram) diblender hingga halus, dicampur dengan air jeruk lemon (sekitar tiga sendok makan) dan sirup. Cambuk lain - dan di dalam freezer untuk malam itu. Sebaiknya dituangkan ke dalam mangkuk yang indah. Di pagi hari, anak laki-laki yang berulang tahun, bahkan seorang anak, bahkan orang dewasa, akan menikmati kelezatan yang tak terduga, yang rasanya seribu kali lebih enak daripada apa pun yang dapat ditawarkan jaringan perdagangan.

Ingin bereksperimen memasak - perhatikan nanas. Ini adalah tanah yang sangat subur!