Zucchini dengan daging cincang: resep sederhana dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Zucchini isi dapat dikaitkan dengan hidangan musiman. Lagi pula, persiapannya membutuhkan sayuran muda dengan kulit tipis. Namun, bagaimanapun, zucchini dengan daging cincang dapat dimasak sepanjang tahun, karena Anda dapat membeli sayuran ini di toko kapan saja. Zucchini isi, resep yang akan Anda temukan di artikel, mudah dimasak dalam oven, slow cooker, dan dalam wajan. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan daging cincang pilihan Anda, dengan tambahan sayuran, keju, dan jamur ke dalam daging. Kami menawarkan pilihan resep paling menarik untuk zucchini dengan daging cincang (foto dapat dilihat di bawah).

Perahu Zucchini

Kami menyarankan Anda untuk memasak hidangan zucchini muda yang lezat dan asli dengan ayam cincang, nasi, keju olahan. Perahu boneka dipanggang dalam oven dan disajikan sebagai makanan ringan yang meriah. Harus mengambil:

• 1 zucchini;
• 1 kaki (ayam);
• 80g keju olahan;
• garam laut secukupnya;
• 2 sdm. l. nasi rebus;
• tangkai dill;
• 2 sdm. l. mayones.

Memasak

Nasi dan ayam direbus terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Mari kita mulai memasak zucchini: cuci dengan air mengalir, biarkan kering, buang kulit dan ampasnya dengan biji. Kami membagi sayuran memanjang menjadi dua bagian yang identik, untuk stabilitasnya kami memotong bagian bawahnya sedikit. Kami menyiapkan isian sebagai berikut: potong ayam rebus menjadi kubus kecil, buat daging cincang darinya, tambahkan nasi rebus, keju olahan parut. Agar lebih mudah digosok, sebaiknya tahan sebentar di dalam freezer. Tambahkan mayones ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Bagi yang suka jajanan pedas, bisa ditambahkan irisan bawang putih untuk isiannya.

Isi perahu zucchini dengan isian dan kirim ke oven selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat. Kami mengeluarkan zucchini panggang dari oven dan menghiasnya dengan herba cincang segar atau setangkai kecil dill atau peterseli.

Zucchini dengan daging cincang di oven

Sering terjadi anak-anak tidak mau makan masakan zucchini. Kami menawarkan resep yang sangat menarik untuk pai dadakan. Adonan untuk itu disiapkan dengan tambahan zucchini, dan bakso juga digunakan. Kami meyakinkan Anda bahwa bahkan anak yang paling rewel akan menyukainya, dan orang dewasa pasti akan menghargainya. Kerak keju renyah yang lezat terbentuk di atas pai, dan di dalamnya ada isian lembut yang terdiri dari zucchini dan daging cincang. Untuk mempersiapkannya, ambil yang berikut ini:produk:

• satu zucchini sedang;
• telur;
• garam;
• tepung terigu - 180 g;
• daging cincang - 150g;
• baking powder - 1 sdt;
• kepala bawang;
• herbal Italia (rempah-rempah);
• keju keras - 4 sdm. l.;
• remah roti.

Parut zucchini, jangan tiriskan cairannya, tambahkan garam, telur dan baking powder. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan dan tambahkan dua sendok makan keju ke dalam komposisi. Struktur massa harus serupa dengan konsistensi adonan untuk pancake. Kami melewati daging melalui penggiling daging bersama dengan bawang, bumbui dengan garam dan rempah-rempah, uleni dan kocok dengan baik. Kami membentuk bakso seukuran kenari dari daging cincang.

Kami mengambil loyang, dengan bantuan sikat kue, olesi dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Kami menyebarkan adonan ke dalamnya, lalu memasukkan bakso dalam jarak pendek, sedikit membenamkannya ke dalam adonan. Taburkan di sekelilingnya dengan sisa keju parut. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan memanggang selama sekitar 40 menit. Jika setelah setengah jam bagian atas mulai menjadi coklat dengan kuat, maka itu harus ditutup dengan kertas timah. Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dan membiarkannya dingin dalam bentuk. Setelah itu, Anda perlu mengambilnya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

Zucchini Casserole

Kami menawarkan untuk memasak hidangan lezat lainnya yang luar biasa - casserole zucchini dengan daging cincang dalam saus krim. Dari jumlah bahan yang terdaftar, Anda mendapatkan hidangan lengkapenam orang. Untuk isian, Anda membutuhkan:

• daging cincang - 600 g;
• bawang - 2 kepala;
• satu telur;
• nasi mentah - 80g;
• lada, garam.

Untuk pangkalan, ambil:

• dua zucchini muda;
• tiga tomat ukuran sedang.

Untuk saus:

• tepung - 2 sdm. l.;
• krim - 400 ml;
• keju - 150 g;
• telur - 2 pcs.;
• garam;
• mentega - 50 g.

Masukkan nasi rebus ke dalam daging cincang, tambahkan telur, cincang bawang menjadi kubus kecil, bumbui dengan bumbu. Campur dan kocok daging cincang untuk elastisitas. Kami membersihkan zucchini, potong menjadi lingkaran besar sehingga kami mendapatkan cincin. Kami meletakkannya dalam bentuk dan mengisinya dengan daging cincang. Tempatkan lingkaran tomat di atas setiap ikal.

Cara membuat krim mentega

Letakkan panci di atas api kecil dan panaskan minyak di dalamnya, tambahkan krim dan telur kocok, garam dan cepat tambahkan tepung. Aduk terus dengan pengocok dan kocok sampai campuran mengental. Saus yang dihasilkan harus sangat kental. Karena saat dipanggang, sayuran akan mengeluarkan cairan ekstra dan berakhir dengan saus seperti custard. Setelah saus siap, tuangkan di atas zucchini dengan daging dan taburi dengan keju. Casserole dipanggang pada suhu 180 derajat selama empat puluh menit.

zucchini isi Turki

Hidangan ini adalah salah satu camilan musim panas yang paling enak. Ini sangat memuaskan dan menggugah selera. Inizucchini diisi dengan daging cincang, akrab bagi semua orang, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeda. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 4 cukini (ukuran sedang);
• 250g gabungan daging cincang;
• 2 tomat;
• kepala bawang;
• seikat peterseli;
• segelas nasi;
• bumbu, garam;
• 2 sendok makan (sendok makan) - pasta tomat;
• minyak tanpa lemak;
• air.

Cuci zucchini, potong ujungnya, bagi menjadi dua atau tiga bagian, tergantung ukurannya. Buang semua ampas beserta bijinya. Tambahkan tomat cincang halus dan bawang, peterseli cincang, rempah-rempah ke daging cincang dan uleni. Isi zucchini dengan campuran dan atur secara vertikal dalam panci atau panci yang dalam. Tuang sedikit air ke bagian bawah wadah dan tuangkan pasta tomat yang diencerkan dalam air. Anda perlu menambahkan cairan yang cukup ke panci rebusan sehingga zucchini setengah tertutup. Tutup dengan penutup dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama setengah jam. Direkomendasikan untuk disajikan dengan krim asam, hiasi dengan bumbu.

Zucchini dengan daging cincang

Pembuka lezat dan spektakuler dari bahan-bahan ini dapat menghiasi pesta apa pun. Tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga memiliki penampilan yang cantik. Untuk bekerja, kami akan menyiapkan set produk berikut:

• 600g daging cincang;
• satu telur;
• bohlam;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sdm l. pasta tomat;
• 3 zucchini;
• keju.

Resep zucchini dengan daging cincang: pertamasiapkan daging cincang, tambahkan semua produk yang terdaftar ke dalamnya, kecuali zucchini dan keju. Lepaskan kulit dari sayuran, jika sangat empuk, Anda bisa meninggalkannya. Potong zucchini menjadi irisan, bumbui dengan bumbu. Siapkan tusuk sate kayu dan ikat zucchini dan daging cincang secara bergantian di atasnya. Di tepi tongkat harus ada lingkaran sayuran. Kami mengambil kertas timah dan membungkus hidangan kami dalam bentuk permen - masing-masing tusuk sate secara terpisah. Kami menghapus untuk memanggang dalam oven selama 30 menit pada 200 derajat. Keluarkan makanan pembuka dari oven, keluarkan foil dan taburi keju, masukkan kembali dan panggang selama 5 menit.

Roti Zucchini

Hidangan ini bisa disiapkan untuk makan malam seluruh keluarga. Gulungannya enak, empuk dan sangat harum. Bahan:

• zucchini squash (ukuran sedang) - 2 buah;
• ayam cincang;
• kunyit, rempah Provence, merica;
• kepala bawang;
• gelas krim asam;
• 100ml saus tomat;
• garam laut.

Isi zucchini dengan daging cincang di dalam oven akan diperoleh dari berbagai jenis sayuran ini. Yang utama adalah mereka masih muda. Dalam resep kami, Anda dapat meninggalkan kulit di zucchini zucchini, perbatasan hijau kecil akan terlihat sangat mengesankan dengan latar belakang saus jeruk. Lepaskan ujung dari kedua sisi zucchini, potong menjadi irisan tipis. Ini dapat dilakukan dengan pengupas sayuran atau, jika tidak ada, pisau tajam yang bagus. Taburi piring sayuran yang dihasilkan dengan sedikit garam dan biarkan selama beberapa menit, setelah prosedur ini mereka akan menjadi lebih lentur dan lebih mudah.akan meringkuk.

Campur daging cincang dengan bawang cincang dalam blender, bumbu dan rempah. Campur dan kocok isian daging. Letakkan isian di atas sepotong zucchini dan gulung dengan hati-hati. Produk setengah jadi yang sudah jadi ditempatkan di atas loyang dalam barisan, tuangkan saus krim asam tomat yang disiapkan sebelumnya.

Dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat, masukkan roti gulung dan panggang selama dua puluh menit. Lima menit sebelum dimasak, Anda bisa menaburkan keju. Anda juga bisa menyiapkan hidangan seperti itu dari pancake zucchini, yang ternyata lebih enak dan orisinal.