Kentang dalam kertas timah: cepat dan sangat enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan yang dimasak dengan kertas timah memiliki rasa khas yang unik. Produk, bisa dikatakan, disiapkan dalam jus mereka sendiri. Itulah mengapa hidangan panggang sangat enak, empuk, dan sangat berair.

Kentang dalam kertas timah

Untuk menyiapkan lauk sederhana yang bisa dijadikan lauk ini, Anda membutuhkan 30 gr. minyak sayur, 4 siung bawang putih, 50 gr. keju keras, campuran paprika, paprika, jahe bubuk, garam, rempah segar dan foil. Ambil juga 8-10 kentang kecil.

Memasak

Cuci kentang sampai bersih dengan air mengalir, tanpa mengupas, rebus hingga setengah matang. Parut keju dengan halus, potong sayuran. Masukkan bawang putih melalui pers. Campur semua bahan dalam wadah terpisah. Potong kentang dingin melintang di satu sisi dan buat lekukan kecil di dalamnya. Seharusnya terlihat seperti lesung pipit.

Kami terus memasak hidangan yang disebut "kentang dalam kertas timah". Bagi mereka yang tidak mengikuti diet, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan krim asam atau mayones ke dalam isian. Potong kotak kecil dari kertas timah dan untuk masing-masingnyatersebar di kentang. Masukkan isian ke dalam potongan dengan hati-hati. Bungkus foil dengan tas, sisakan ekor kecil di bagian atas. Dengan itu, sangat nyaman untuk memindahkan makanan ke piring. Hidangan dipanggang selama sekitar dua puluh menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Selamat makan!

Ayam dengan kentang dalam oven foil

Untuk hidangan yang agak hangat ini, Anda membutuhkan 50 gram mayones, 60 gram. krim asam, tiga siung bawang putih, rempah-rempah, 100 gr. keju, sedikit minyak bunga matahari, sesendok cuka sari apel dan satu bawang. Ambil juga 300 gram. kentang dan 200 gr. ayam.

Memasak

Potong ayam menjadi beberapa bagian dan rendam dalam cuka sari apel dengan bawang merah cincang dan garam. Masukkan daging ke dalam lemari es selama sehari. Siapkan sausnya. Campur krim asam, bawang putih yang dihancurkan, rempah-rempah, minyak dan mayones. Lumasi bentuk di mana hidangan akan dipanggang dengan minyak bunga matahari. Kupas kulitnya dan potong kentang menjadi irisan. Campur dengan setengah dari saus dan letakkan di atas loyang. Letakkan ayam di atasnya. Gerimis piring dengan sisa saus dan taburi dengan keju. Tambahkan sedikit air dan tutup dengan kertas timah. Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan makanan di sana. Kentang dalam foil dengan ayam dimasak selama sekitar satu jam. Selamat makan!

Ikan dalam foil dengan kentang

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bawang merah, paprika, wortel, tomat, dan bawang putih - semuanya dalam satu bagian (untuk 1 porsi). Ambil juga 0,5 kgfillet ikan laut, bumbu dan 4 kentang.

Memasak

Bagi ikan menjadi irisan berukuran sedang. Garam dan merica. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, wortel menjadi irisan, bawang dan tomat menjadi cincin, paprika menjadi potongan tipis. Bawang putih tidak perlu dikupas, biarkan cengkehnya utuh. Tempatkan fillet ikan di atas selembar kertas timah, taruh bawang di atasnya, lalu kentang, tomat, paprika. Terakhir, wortel. Garam dan merica lapisan sedikit. Lipat foil untuk membentuk amplop. Jepit ujungnya dengan baik dan peras bundel untuk membuatnya kencang. Bungkus amplop dengan lapisan kedua foil agar tidak kehilangan jus saat memasak. Panaskan oven dan atur piring untuk memanggang selama satu jam. Kentang dalam foil dengan ikan sudah siap!