Salad dengan acar champignon: resep, fitur memasak, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Memasak berkembang setiap hari, kombinasi rasa baru ditemukan, lusinan hidangan baru muncul. Tempat khusus dalam memasak ditempati oleh salad dengan jamur. Acar champignon digunakan di banyak hidangan berbeda yang dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, tetapi juga bisa menjadi hiasan nyata dari meja perjamuan. Berikut adalah resep salad paling sederhana dan paling orisinal.

Salad kubis Beijing dengan acar jamur

Hidangan sederhana dan bergizi, bisa disebut serbaguna, karena bisa menjadi pilihan yang bagus untuk sarapan cepat atau makan siang. Namun berkat tampilannya yang menarik dan sausnya yang lezat, salad ini dapat disajikan di setiap acara khusus.

Daftar Produk

Agar tidak mengganggu proses memasak, pertama-tama disarankan untuk mengumpulkan daftar lengkap produk dan baru kemudian mulai memasak hidangan. Bahan yang Diperlukan:

• Kubis Beijing - 1 buah. (artinya sayuran berukuran sedang);
• acar jamur - 200g;
• satu kaleng jagung kalengan;
• satu paprika gemuk;
• tiga butir telur ayam atau 6-7 butir telur puyuh.

Dill, bawang putih, mayones, dan lada hitam bubuk digunakan dalam kasus ini untuk saus salad. Anda juga bisa menggunakan peterseli sebagai hiasan.

Cara Memasak

Ikuti petunjuk langkah demi langkah untuk mendapatkan salad berkualitas tinggi dan lezat:

• Menyiapkan salad sederhana dengan champignon yang diasinkan dimulai dengan merebus telur. Produk ini harus direbus sampai benar-benar matang, lalu dimasukkan ke dalam air dingin agar proses memasak tidak berlanjut selama beberapa waktu, jika tidak, kuning telur akan mendapatkan warna kebiruan yang tidak menyenangkan.
• Sekarang Anda harus memotong kubis Beijing menjadi potongan tipis. Pertama, Anda perlu memotong kepala kol menjadi dua memanjang, dan kemudian memotong sayuran, semakin tipis potongannya, semakin baik. Masukkan kubis ke dalam mangkuk.

• Kupas telur rebus dan potong dadu kecil, taruh di atas kol. Bentuk potongan yang sama seharusnya untuk paprika dengan acar jamur.
• Buka kaleng jagung kalengan, tiriskan kelebihan cairan dan tuangkan ke dalam sisa produk.
• Ambil wadah kecil tapi dalam, tuangkan 300-400 g mayones ke dalamnya, tambahkan setengah ikat dill cincang halus, masukkan bawang putih cincang. Juga dalam campurantambahkan lada hitam bubuk secukupnya. Aduk rata.
• Tuang semua bahan dengan saus mayonaise, aduk rata dan biarkan beberapa menit. Setelah itu, tata salad di piring yang telah ditentukan dan Anda bisa menyajikannya di meja.

Hampir semua ulasan tentang salad ini positif. Banyak ibu rumah tangga yang sedikit mengubah resep dan menambahkan kacang hijau, yang menambah nutrisi pada masakan.

Resep salad mudah dengan champignon yang diasinkan

Salad ini tidak akan menyulitkan dalam memasak bahkan bagi mereka yang jarang menjumpai masakan. Proses memasak hanya terdiri dari pemotongan produk dan pencampuran selanjutnya. Untuk membuat hidangan ini, siapkan 150 g acar champignon, 200 g ham, 100 g keju keras biasa, beberapa mentimun acar atau kalengan, 30 g peterseli, crouton - 20 g.

Saus di sini sangat sederhana, untuk menyiapkannya Anda hanya perlu mencampur saus tomat dan mayones dalam proporsi yang sama, tambahkan sedikit kemangi kering.

Cara memasak

Menyiapkan salad harus dimulai dengan mengiris jamur. Champignon besar harus dipotong menjadi 4 bagian, dan yang kecil - menjadi dua. Potong keju keras dan ham menjadi potongan-potongan panjang dan indah, keju dapat dipotong menjadi kubus. Potong mentimun kalengan menjadi dua memanjang, lalu potong menjadi setengah cincin, ukurannya harus kecil. Giling sayuran dengan kuat.

Ketika semua produk utama disiapkan, mereka harus dibuang ke satu wadah yang dalam dan mulai menyiapkan sausnya. Campur 120 g mayones dan saus tomat, tambahkan kemangi, jika diinginkan, dan bumbu lainnya. Misalnya, Anda dapat menggunakan oregano dan marjoram.

Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi sisa makanan, dan campur semuanya dengan baik. Tunggu beberapa menit hingga saus meresap ke dalam makanan. Jika salad akan disajikan di meja perjamuan, maka taruh di satu piring besar, hiasi dengan sayuran.

Anda dapat menemukan banyak ulasan positif di Internet, orang mengatakan bahwa hidangan ini sangat sederhana dan sangat cepat disiapkan. Namun, banyak yang tidak menyukai kombinasi mayones dan saus tomat, sehingga mereka hanya menggunakan mayones sebagai dressing.

Salad ayam, seledri, dan jamur

Hidangan yang luar biasa untuk pecinta makanan ringan, yang mengandung banyak vitamin. Akar seledri memberi salad rasa yang tidak biasa, sedangkan jamur dan ayam cocok dengan produk ini.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus mengambil:

• 200g akar seledri;
• 200g dada ayam mentah (taburi banyak kemangi kering dan kari);
• 200 g champignon yang diasinkan;
• beberapa sendok makan buah zaitun yang diadu;
• beberapa tomat;
• Keju parmesan (hanya perlu sedikit untuk menaburkan hidangan yang sudah jadi di atasnya).

Digunakan di sinisaus yang tidak biasa, itulah sebabnya salad memperoleh rasa yang lebih orisinal. Untuk membuatnya, Anda harus mengambil 100 g arugula, 50 g adas, satu sendok makan madu, 100-120 ml minyak zaitun.

Proses Memasak

Memasak harus dimulai dengan persiapan daging ayam. Fillet harus dipotong menjadi irisan yang cukup tipis, dimasukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu yang diperlukan, tambahkan garam dan merica. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Campur semuanya dan goreng dalam wajan yang praktis kering.

Perhatikan! Orang yang tidak siap cukup sering mengeringkan daging, karena dipotong menjadi irisan tipis. Karena itu, penting untuk memantau proses memasaknya agar dagingnya menjadi berair. Begitu tidak mentah lagi, harus segera diangkat dari api.

Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan produk lainnya. Kupas akar seledri, bilas sampai bersih dan parut untuk wortel Korea. Dalam hal ini, sayurannya lapang dan empuk. Masukkan seledri ke dalam mangkuk yang dalam, buang fillet ayam yang sudah dingin ke tempat yang sama. Jamur dipotong-potong cukup besar, masukkan ke sisa produk.

Mulai membuat saus salad. Masukkan semua bahan yang tercantum dalam mangkuk blender dan hancurkan hingga halus. Terkadang campurannya terlalu kental, dalam hal ini Anda perlu menambahkan jus jeruk, campuran ini sangat serasi dengan produk lainnya.

Tambahkan sedikit semua bahan ke dalam mangkuk dan taruh di slide di piring. Siram dengan saus. Potong tomat menjadi irisan tipis, letakkan di sekitar sisa produk. Potong zaitun menjadi dua, taruh di atas salad. Taburi juga hidangan dengan keju Parmesan parut. Ini melengkapi proses menyiapkan salad ayam dengan champignon yang diasinkan.

Meskipun tampak sederhana, menurut ulasan dapat dipahami bahwa bagi banyak orang itu tidak berjalan seperti yang diharapkan. Soalnya sering masak yang kurang berpengalaman mencampur seledri terlalu kasar, sedotan yang rapi pecah, dan ternyata mampet.

Lapisan salad dengan jamur

Salad sederhana berlapis yang bisa menjadi hiasan indah untuk meja pesta. Untuk menyiapkan satu piring besar salad, Anda harus mengambil satu fillet ayam, 100 g wortel siap pakai ala Korea, 4 butir telur, dan hingga 200 g keju keras.

Cara memasak

Anda perlu mengambil panci, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan garam, daun salam dan masukkan daging ke dalamnya. Rebus hingga empuk, lalu angkat dan tunggu beberapa saat hingga dingin. Sementara itu, rebus telur, parut keju di parutan halus, potong jamur menjadi irisan. Saat ayam sudah dingin, perlu disobek-sobek menjadi serat. Potong telur menjadi irisan tipis.

Sekarang Anda bisa mulai membuat salad dengan champignon dan keju yang diasinkan. Letakkan wortel ala Korea di dasar piring, olesi dengan mayones, sekarang masukkan jamur, mayones lagi. Setelah itu masukkan ayam dengan telur dan olesi dengan mayonaise untuk terakhir kalinya. Taburi semuanya di atasnya dengan keju parut dan hiasi dengan bumbu. Ulasan Saladdengan champignon kalengan, mereka mengatakan bahwa hidangan perlu disiapkan sedikit sebelumnya agar mayones meresap dengan baik ke semua lapisan, jika tidak, hidangan akan menjadi sedikit kering.

Sekarang Anda tahu banyak salad yang berbeda, di mana salah satu bahan utamanya adalah acar jamur. Semuanya sangat enak dan mudah disiapkan, jadi Anda harus mencoba setiap hidangan ini.