Salad dengan dada rebus: resep sederhana dan lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Payudara adalah bagian yang paling banyak dimakan dari bangkai burung, yang daging putihnya hampir tidak mengandung lemak. Ini membuatnya sangat populer di kalangan penganut diet sehat dan berkontribusi pada penggunaannya secara luas dalam memasak. Bahan ini berisi resep paling menarik untuk salad dada ayam rebus.

Dengan nanas dan jagung

Hidangan gourmet ini memiliki rasa yang tidak biasa, sedikit manis, yang berarti akan menemukan penggemarnya di antara pecinta eksotis apa pun. Untuk memasaknya di rumah dengan mudah, Anda pasti membutuhkan:

• 500g fillet ayam segar.
• 200 g mayones tanpa lemak.
• 1 kaleng nanas dan jagung kalengan.
• Air, garam, bumbu dan kari.

Anda harus mulai memasak salad dengan dada rebus dari mengolah ayam. Dicuci, dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air asin dingin.

Semua ini diletakkan di atas kompor yang berfungsi, didihkan dan dimasak sampai dagingnya lunak. Fillet yang sudah jadi dikeluarkan darikaldu, dinginkan, potong dadu dan tuangkan ke dalam mangkuk salad besar. Potongan nanas, biji jagung, dan sayuran cincang juga ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dibumbui dengan kari, diolesi dengan mayones dan dicampur dengan lembut.

Dengan kacang polong dan acar jamur

Salad dada rebus pedas ini pasti akan menyenangkan semua orang yang menyukai variasi makanan. Ini adalah kombinasi yang sangat menarik dari daging unggas putih, keju, sayuran kaleng dan jamur. Untuk memperlakukan mereka untuk orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 300g fillet ayam segar.
• 100 g acar jamur apa saja.
• 100g kacang polong kalengan.
• 100 g krim asam non-asam kental.
• 200 g keju Rusia.
• 10 g lobak parut.
• Air, garam, bumbu dan merica.

Pertama Anda perlu melakukan filet. Itu dicuci, diletakkan dalam panci dengan air mendidih asin dan direbus sampai empuk. Daging yang dilunakkan dikeluarkan dari kaldu, harus didinginkan, dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan dituangkan ke dalam mangkuk yang sesuai. Kacang polong kalengan, potongan jamur, dan keripik keju juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan krim asam dan saus lobak, dicampur dan dihias dengan bumbu.

Dengan bawang putih dan kacang

Ini adalah salah satu salad termudah dengan dada ayam rebus. Meskipun komposisinya sederhana, ia memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang cukup pedas. Untuk menyajikannya untuk makan malam, Anda pasti membutuhkan:

• 100 g kenari kupasgila.
• 500g fillet ayam segar.
• 100 g krim asam.
• 2 siung bawang putih.
• Garam, air bersih dan merica.

Fillet yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan, dibagi menjadi serat dan dituangkan ke dalam mangkuk. Kacang cincang dan bawang putih yang dihancurkan juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dan diolesi dengan krim asam.

Dengan anggur dan apel

Salad lezat dengan dada rebus ini memiliki tampilan yang sangat estetis dan, jika diinginkan, akan menjadi dekorasi yang layak untuk pesta apa pun. Ini sangat harmonis menggabungkan daging unggas yang lembut, buah-buahan manis dan asam, telur dan "Provencal" yang biasa. Untuk memasaknya sendiri di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 300g fillet ayam rebus.
• 150g keju.
• 100g selada.
• 150g anggur hijau.
• 200 g mayones.
• 3 telur rebus.
• 2 apel asam manis.
• ½ lemon.

Piring datar yang dipilih dilapisi dengan daun selada yang sudah dicuci. Letakkan potongan fillet ayam, telur parut, dan apel cincang di atasnya secara bergantian, ditaburi jus lemon. Masing-masing lapisan direndam dengan mayones, dan yang terakhir diolesi dengan campuran saus toko dan keripik keju. Bagian atas salad dihiasi dengan potongan buah anggur.

Dengan parmesan dan crouton

Salad dada rebus ini tidak lebih dari variasi Caesar yang terkenal. Itu dibuat dari daging unggas dan sayuran, dan didandanisaus yogurt buatan sendiri. Untuk menyajikannya untuk makan malam keluarga, Anda membutuhkan:

• 150g parmesan.
• 500g fillet ayam segar.
• 250 ml yogurt tanpa pemanis.
• 50ml minyak zaitun.
• 5 iris roti gandum.
• 3 tomat.
• 1 siung bawang putih.
• 1 sdt mustard agak pedas.
• Garam, air, selada, dan rempah-rempah dari Provence.

Fillet unggas yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan, dipotong-potong kecil dan dituangkan ke dalam mangkuk besar. Daun selada yang sobek, irisan tomat, dan parmesan parut juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan dan dibumbui dengan campuran yogurt tanpa pemanis, mustard, minyak zaitun, bawang putih yang dihancurkan, dan rempah-rempah Provence. Salad yang sudah jadi diberi topping kerupuk yang terbuat dari irisan roti gandum hitam dan langsung disajikan.

Dengan wortel dan paprika manis

Mereka yang mengikuti diet mereka sendiri dan pada dasarnya tidak menggunakan mayones dapat merekomendasikan resep di bawah ini. Salad dengan dada dan sayuran rebus, dibumbui dengan yogurt alami, tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 600 g fillet burung.
• 300 ml yogurt alami.
• 3 mentimun segar.
• 2 wortel.
• 2 paprika manis.
• 3 siung bawang putih.
• Garam, air bersih, bumbu dan rempah.

Menyiapkan salad lezat dengan dada rebus dan mentimun segar relatifcepat dan mudah. Sebagian besar waktu dihabiskan untuk perlakuan panas fillet, yang berarti perlu untuk memulai proses dari tahap ini. Ayam yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, dikeluarkan dari kaldu, didinginkan, dipotong-potong berukuran sedang dan dikirim ke mangkuk yang dalam. Wortel lusuh, potongan paprika dan irisan mentimun juga dituangkan di sana. Semua ini diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan, dituangkan dengan yogurt dan ditaburi bumbu cincang.

Dengan tomat dan kacang

Resep ini pasti disukai oleh pecinta kacang. Salad yang dibuat dengan dada dan kacang rebus ternyata cukup memuaskan untuk menggantikan makanan lengkap. Untuk memberi mereka makan dengan cepat ke rumah tangga Anda yang lapar, Anda akan membutuhkan:

• 300g fillet ayam segar.
• 150g kacang kalengan.
• 200g tomat merah.
• 100 g krim asam non-asam.
• 100 g selada.
• 50g crouton gandum hitam.
• 5 g mustard meja.
• Garam dan air.

Ayam yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, dikeluarkan dari panci dengan kaldu, didinginkan sepenuhnya, dipotong dadu dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Sobek daun selada, buncis, irisan tomat dan kerupuk juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan dan dituangkan dengan saus yang terdiri dari krim asam yang dikocok dengan mustard.

Dengan asparagus dan tomat ceri

Yang tidak tahan dengan lauk kacang hijau pasti suka dengan resep di bawah ini. Salad dengan dada rebus, asparagus, dan tomat ceri sangat segarrasa dan sedikit aroma sayuran. Untuk mempersiapkannya untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 500g fillet ayam segar.
• 250g tomat ceri.
• 150g kacang hijau.
• 100 g selada.
• 40 ml minyak sayur apa saja.
• 10g mustard.
• 20g jahe.
• 4 siung bawang putih.
• ½ lemon.
• Garam, air dan kecap.

Ayam dan asparagus direbus secara terpisah dalam air mendidih asin, didinginkan, dipotong dan dicampur dalam mangkuk yang dalam. Setelah itu, bagian ceri dan saus yang terbuat dari akar jahe parut, bawang putih yang dihancurkan, jus lemon, mustard, minyak, dan kecap ditambahkan ke dalamnya. Campuran yang dihasilkan disebarkan di atas piring datar yang dilapisi dengan daun selada dan disajikan.

Dengan champignon dan wortel

Salad bergizi dengan dada rebus dan jamur ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang yang lezat. Semua komponennya berhasil digabungkan satu sama lain, menciptakan palet rasa yang unik. Untuk menyiapkannya dengan mudah di rumah, Anda perlu:

• 420 g fillet ayam.
• 380 g jamur.
• 110g bawang.
• 85g masing-masing wortel dan acar.
• 55g mayones.
• Garam, minyak dan air.

Fillet yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan, dipotong dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Mentimun cincang dan jamur yang digoreng dengan wortel dan bawang juga ditambahkan di sana. Semua ini dituangkan dengan mayones dan diaduk perlahan.

Dengan alpukat dan jamur

Salad cerah dengan dada rebus, foto yang tidak dapat menyampaikan rasanya, pasti akan mengambil tempat yang tepat dalam makanan setiap pecinta buah-buahan eksotis, champignon, dan daging unggas putih. Untuk menyiapkannya untuk makan malam, Anda perlu:

• 740g fillet ayam.
• 45g bawang ungu.
• 165 g jamur.
• 85 g jagung kalengan.
• 1 alpukat.
• 1 genggam kenari kupas.
• Garam, air, mayones, kemangi, jus lemon, dan mentega.

Fillet yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan, dipotong dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Daging yang disiapkan dengan cara ini dilengkapi dengan kacang cincang, bawang setengah cincin, jagung, jamur goreng, dan irisan alpukat yang ditaburi jus lemon. Semua ini ditaburi kemangi cincang dan dibumbui dengan mayones.

Dengan seledri dan tomat

Salad warna-warni dengan dada dan sayuran rebus ini pasti akan menarik minat penggemar makanan sederhana buatan sendiri. Ini memiliki segalanya untuk membuatnya bergizi, enak dan relatif rendah kalori. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

• 100g selada.
• 400g fillet ayam rebus.
• 4 tomat besar yang berair.
• 1 batang seledri.
• 1 bawang.
• 1 sdm masing-masing l. yogurt dan mayones bebas lemak.
• Garam dan merica (secukupnya).

Fillet yang sudah direbus dan didinginkan dipotong dadu dan dipadukan dengan bawang bombay cincang danseledri cincang. Semua ini dilengkapi dengan irisan tomat, dituangkan dengan mayones, asin, dibumbui, dicampur dengan lembut dan diletakkan di piring yang dilapisi dengan daun selada.

Dengan tomat dan kubis Cina

Ini adalah salah satu salad payudara rebus yang paling rendah kalori. Ayam, tomat, dan kol Cina dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun, yang berarti jika Anda mau, Anda akan selalu memiliki hidangan ringan yang diperkaya di meja Anda. Untuk melakukan ini, Anda pasti membutuhkan:

• 100 g fillet burung matang.
• 100 g kol Cina.
• 2 tomat matang.
• Garam, bumbu dan minyak zaitun.

Tomat yang sudah dicuci dipotong-potong dan dipadukan dengan kubis yang dicincang halus. Semua ini dilengkapi dengan bumbu, potongan ayam, dan garam. Salad yang dihasilkan dilumuri dengan minyak zaitun dan diaduk perlahan.

Dengan labu

Salad yang menarik ini, dengan rasa yang agak tidak biasa, tidak hanya akan menjadi sumber vitamin esensial, tetapi juga dekorasi untuk pesta apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 150 g bubur labu.
• 150g fillet ayam rebus.
• 1 wortel.
• 1 telur.
• ½ garpu kol Cina.
• Garam dan minyak zaitun.

Labu yang sudah dicuci dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan digoreng dalam wajan yang diolesi minyak. Saat sudah kecoklatan, dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dipadukan dengan potongan ayam rebus. Semuaitu parutan wortel mentah dan kol yang diparut tipis. Salad yang hampir siap dicampur dengan panekuk telur cincang, diasinkan dan dibumbui dengan minyak zaitun.

Dengan buah delima

Salad yang cantik dan berair ini memiliki tampilan yang cukup rapi sehingga dapat dengan aman diletakkan di meja pesta. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 100g fillet ayam rebus.
• 200 g acar jamur apa saja.
• 2 telur rebus.
• 1 buah delima.
• 1 lidah babi rebus.
• Garam dan mayones.

Dalam wadah yang dalam, campur potongan lidah, potongan fillet ayam, telur cincang, dan jamur cincang. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan mayones, ditaburkan di atas piring datar dan dihiasi dengan biji delima.

Dengan kacang pinus dan keju lunak

Salad asli ini tidak akan luput dari perhatian penggemar kombinasi makanan yang tidak biasa. Ini memiliki rasa kaya yang cerah dan akan menarik bahkan bagi para pecinta makanan yang paling menuntut sekalipun. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 50g keju lunak.
• 2 dada ayam rebus (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 2 acar mentimun.
• 5 daun selada.
• ¼ cangkir kacang pinus.
• 1 masing-masing paprika kuning dan merah.
• Garam, bawang putih, mayones, zaitun, dan rempah-rempah.

Fillet yang sudah direbus dan didinginkan dipotong kecil-kecil dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Daging yang disiapkan dengan cara ini ditambahzaitun, kacang-kacangan, keju parut, bawang putih yang dihancurkan dan rempah-rempah. Semua ini dilengkapi dengan irisan mentimun dan paprika manis. Massa yang dihasilkan diasinkan, diolesi dengan mayones dan diletakkan di atas piring yang dihiasi dengan daun selada.

Dengan kentang dan kubis

Salad ayam bergizi ini membuat makan malam yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda pasti membutuhkan:

• 100 g kol muda.
• 1 dada ayam segar (tanpa kulit dan tanpa tulang).
• 2 umbi kentang.
• 1 mentimun.
• 1 wortel.
• Garam, mayones, air dan minyak sayur.

Fillet yang sudah dicuci direbus dalam air mendidih asin, didinginkan dan dipotong-potong berukuran sedang. Daging yang disiapkan dengan cara ini dilengkapi dengan kubis cincang, wortel, dan mentimun. Semua ini diasinkan, dipadukan dengan irisan kentang goreng dan diolesi mayonaise.